虾煮几分钟就熟了？蒸虾五分钟还是一零分钟？
一、蝦煮幾分鐘就熟了？附清水煮蝦的正確方法！
蝦一般煮五分鐘左右就熟了，具體根據蝦的個體大小及數量來決定，若是個體大或者煮的比較多的可適當延長一-二分鐘，反之就五分鐘左右，千萬不要煮太久，避免煮爛了失去口感。一般隻要蝦體變成紅色就表示煮熟了。煮蝦的時候最好是用熱水煮，可避免蝦營養受到損壞。附清水煮蝦的正確方法：
步驟一：將買回來的蝦用清水衝洗乾淨，將蝦頭、蝦線去除，蝦線可用牙簽或者直接掐住蝦頭取下來。
步驟二：用清水衝洗下處理好的蝦，放到鍋內，倒入適量熱水。
步驟三：在鍋內倒入適量胡椒粉、檸檬片、生薑、鹽，可很好的去除蝦的腥味。
步驟四：開火蓋上鍋蓋煮三-五分鐘即可，蝦在煮的過程中會隨著水溫的逐步增高，蝦的形狀也會逐漸向內側彎曲，漸漸地形成L形的鉤狀。
步驟五：撈出煮熟的蝦子，弄好調料，蘸取調料就可以食用了。
二、蒸蝦五分鐘還是一零分鐘？
用冷水蒸蝦一般需要一零分鐘左右，用熱水蒸蝦的話一般需要五分鐘左右，具體根據蝦的個體來確定。一般蝦肉和蝦殼由透明灰色變成紅色就表示蒸熟了。
一.蝦隔水蒸一零分鐘熟了嗎？
蝦隔水蒸一零分鐘一般是熟了的，具體可看下蝦的外殼顏色有冇有變紅，若是變紅則表示熟了，一般冷水下鍋且用小火蒸蝦的話一般要一五分鐘左右，不然裡麵的寄生蟲不容易被殺死。
二.蝦是清蒸還是直接水煮？
蝦清蒸或者直接水煮都可以，具體看個人愛好，一般若是用於爆炒之類的直接水煮就可以了，若是直接蘸醬吃清蒸就好了。土流小編建議大家還是清蒸比較好，因為水煮的話，蝦體內的營養成分會隨著水而流失，且吃起來水分比較多，就算爆炒後也感覺是煮出來的一樣。
總結：蝦一般煮五分鐘左右就熟了，煮的時候建議用熱水，若是冷水煮就要煮一零分鐘左右，這樣才可把蝦體內的寄生蟲殺死。煮蝦前要將蝦線去除，然後放入生薑、檸檬片等去腥。