制作小吃收获作文推荐一八篇
制作小吃收获作文 第一篇
星期天中午，爸爸要做他的拿手好菜一宫爆鸡丁。
首先，我和爸爸一起到超市买材料：鸡膊肉、大葱、姜片、黑木耳？回到家，爸爸把鸡膊肉洗洗切成一厘米的长条，再把它切成一厘米的丁，切好之后，把鸡丁放到水里浸泡二十分钟。在这期间爸爸没事干，就把辅料切一下，把大葱切成一厘米小段，姜切成片，再切点红辣椒、绿色辣椒，切完之后放在盘里备用。我看着盘里，青、黄、红、绿搭配得真好看啊！现在可以腌鸡丁了。先放一勺盐，再放一点鸡精、粉芡，倒点香油搅拌。四成油温，放鸡丁下锅，轻轻推两下，然后，三十秒再把鸡丁捞出来控油。接着，放入红绿辣椒和姜片，再放入大葱，最后放入鸡丁，在锅里把鸡丁翻炒几下，我越看越感觉鸡丁是在锅里跳舞，谁也不示弱，都想让自己身上沾满酱汁的味道。忽然，一把黑色的木耳和它们一起翻炒，厨房里香气扑鼻。
宫爆鸡丁出锅了。我忍不住尝了一口，真是色香味俱全呀！我高兴地给爸爸竖起了大拇指，爸爸会心地笑了。
小朋友们，你们觉得好吃吗？我随时欢迎你到我家做客。
制作小吃收获作文 第二篇
周末，老师让我们学做一道菜，做菜？这太简单了，我可是天天进厨房的人，做菜对我来说就是“张飞吃豆芽——小菜一碟”。
我把这件事告诉妈妈，妈妈高兴地说：“做菜，这怎么可能难住我们家的小厨神呢？”
“明天我给你们做西红柿炒鸡蛋。”我不慌不忙地说。
第二天中午，该我大显身手了。我先准备了两个鸡蛋和两个西红柿做主材料，再用葱、姜、盐、十三香、做配料，开始吧！
我先把鸡蛋轻轻打入碗中，用筷子把鸡蛋打散，放一边备用。再把西红柿洗个澡，然后用锋利的菜刀把它切成小块，葱姜洗好，小心翼翼地切成细丝。万事俱备只欠东风，锅里的油热后，把打散的鸡蛋倒入，轻轻翻炒成块把它们从锅中铲出来，放入碗中备用。此时，锅中有油，我赶紧放入葱和姜炒出香味来，再放入切好的西红柿翻炒几下，随后放入一小勺盐和十三香继续炒。等把西红柿的汁炒出来以后，把炒好的鸡蛋放进去继续炒几下，就出锅装盘了。一盘美味的，好吃的，红黄绿相间的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我做的怎么样？
制作小吃收获作文 第三篇
明天，我们学校组织去动物园春游，要求自带便当。
我想做葱油饼当主食。要想这葱油饼做的好吃，必须要掌握它的做法，妈妈说她也没经验。然后，我们按照手机百度上的操作跟着做。
首先，我把面粉放在盆子里，再加入少许盐、鸡蛋和一些水搅拌，再揉成一个大面团，面团揉好后，要醒三零分钟，使它变得更松软一些。我在醒面的时候，趁机把葱洗好，我拿着菜刀在切葱时，妈妈不时地叮嘱我：“要当心啊，不要切到手。”我心想：我才不怕，切个葱简直是小菜一碟呢！葱切好，放上盐、花椒粉、油拌均匀。我把醒好的面团切成一个个小剂子，放上葱，再用擀面杖摊成一个面饼。结果，我弄成一个不规则，厚薄不一的“四不像”面饼。
看着简单，结果操作起来难度不是一般大。原来做面食、做菜也是一门高深的学问呀。
最后，我把面饼放在烧热的平底锅里煎，我听到锅里发出“滋、滋、滋”的声音，马上闻到一阵葱香四溢的味道，这时，面饼表面冒出了几个大泡泡。“可以翻面了”耳边响起了妈妈急切的声音，我用铲子很轻易的把饼翻了一个面，一块香喷喷的葱油饼就做好了。
我迫不及待的地拿起饼，一口咬下去，烫的我“哇哇”直叫，饼又脆又香，味道好极了。
我有一个蓝色的便当盒，非常好看，一格放主食，一格可以放水果。我把切好的饼整齐地摆放好，又在另一格里放好水果，一个有营养又美味的便当就完成了。
我期待着明天快点到来，可以和同学们一起分享自己制作的美食。
制作小吃收获作文 第四篇
今天是星期天，早上，我起床了。妈妈还没有穿好衣服，弟弟便按住妈妈说：“妈妈，你今天不能起，今天姐姐做饭！”妈妈实在拗不过他，便答应了。
我一见妈妈答应了，高兴地不得了，忙抽火做饭，我先把汤锅放上，又热上馒头。这些完成后，我想该炒菜了。
我打开煤灶，把茶锅在火上，倒上油，油儿一进锅便“扑嗵”跳起来，我把剥好的火腿放入锅中，它滚动着柔柔的、肥肥的、油乎乎的身子，不时散发着香喷喷的味道，瞧，火腿边上己有一点黄，又有点黄……一会儿，火腿便被我从油锅里捞出了！出锅了！我尝了一口，哇！好香哟！
我把我的得意“杰作”在弟弟面前摇来晃去，馋得弟弟真是“口水直流三千尺”！我心想，光吃火腿不行，就又去炸“风味小吃”——馒头饼
“啦啦啦！开饭了！”我把一盘盘经过我的手做出的香喷喷的饭菜端到妈妈的面前，妈妈大吃了一惊，没有想到我竟会炸火腿，还竟会炸馒头饼？哈哈，妈妈，您平时做的时候我都看着呢，被我偷偷学走了手艺哇！
看着大家吃着我亲手做的饭，我开心地笑了！
制作小吃收获作文 第五篇
我的家乡安远有许多美味的小吃，糍粑、粄干留给我的印象最深。
粄干是安远最普通、最常见的一种小吃。也可以称作“烫皮”，未炒之前坚硬如骨俗称“骨纸”，但只要把骨纸放入锅中爆炒后，干瘦的骨纸就如花儿一般盛放，变得洁白如云，有些像庥雀变凤凰的华丽转身。炒骨纸是一件很有趣的活计，说它有意思主要是因为炒骨纸得用较粗的河沙，农妇们将河沙洗净，晒干，然后洒上油入锅爆炒，多炒几遍，河沙由黄变黑，这时就可以用来炒粄干了。粄干炒起来也是有技巧的，关键是懂得烧火。火烧大了，粄干会焦，火小了，骨纸不能完全膨化，吃起来有“骨头”。
用大米制成的粄干物美价廉，上世纪九十年代以胆，安远家家户户都会做，现在市场上经济发达了，有专门做粄干的专业户，人们要吃，习上一袋即可。但在我看来，还是少了以前的那份乐趣，以前大家参与了浸米、磨浆、上锅、切片、晒干、爆炒的全过程，就像一个园丁目睹了一朵花的孕育与怒放，感觉完全不同。
和烫骨纸、炒粄干一样有趣的还有打糍粑。
打糍粑是男人的一项集体活动，也是一项甜蜜的劳动，挥动胳膊时，人们常常被扑鼻而来的米香所迷倒。将蒸熟的糯米饭放入石锥中，在粗木棒不断捣之，直到米饭碎烂，再将其做成圆形，洒上芝麻豆粉，可煎可炸，香糯无比。糍粑若蒸，多用蕉叶包着，既美观，也能随身携带，真正的一举两得。
也许正因如此，作为我们客家骄傲的_先生才会评道：“是烹调者，亦美术之一道也。”
制作小吃收获作文 第六篇
自从肺炎病毒爆发以来，所有人都不出门了。在家里没事，我和表妹就捣鼓美食。
好像所有美食中最简单的就是煮方便面了，可是煮方便面好像低估了我的智商。所以我们准备做一个有难度系数一点的美食，这个美食就是肯德基里常见的食物：炸薯条。
炸薯条的做法很简单，第一步，把土豆削皮，切条。第二步，把土豆放进水里煮两分钟，第三步，煮完的土豆裹上薄薄的一层淀粉。第四步，把裹上淀粉的土豆放进锅里炸，炸至金黄可捞出。
这样做出来的薯条，表皮金黄酥脆。里面的土豆被炸成了土豆泥，十分好吃。表妹一口两根儿，感觉她一个人，就可以把这一盘炸薯条吃完。
餐后一定要有甜点。我正寻思整点什么喝才好，表妹说，她知道怎样可以做旺仔牛奶。拿出家里仅剩的一瓶纯牛奶，倒进杯中。再拿出我最爱蘸馒头吃的炼奶，慢慢加入。然后用勺子疯狂搅拌，直到起小泡泡。调好之后，我把鼻子凑进杯前闻了闻。啊！什么味儿都没有。突然感觉没成功，旺仔牛奶凑过去闻一闻是有很浓的甜奶味的。
看着泛着一点点黄色的纯牛奶，我咽了一口口水。我举起杯子，慢慢让牛奶流入我的喉咙。一开始感觉只有纯牛奶的味儿，慢慢的好像有一点甜纯牛奶的味儿，再后来，旺仔的味儿就出现了。但只有淡淡的一点，我慢慢品味着，旺仔味越来越浓了，一直到我快把一杯牛奶喝完时，终于纯牛奶变旺仔了。这个时候只有鼻子闻不到旺仔的香味，口感已经跟旺仔的差不多了，粗略计算一下，我好像省了一个亿。
手里拿着薯条，嘴里品着自制旺仔牛奶。啊，生活真惬意。
制作小吃收获作文 第七篇
我几乎每天都能看见妈妈背着生活的“重担”微笑着忙来忙去的样子。我也多想帮妈妈干一点家务，可是妈妈总说：“不用不用。”机会终于来啦，一天妈妈的头有点儿疼，躺在床上昏昏沉沉的睡着了。我想，今天妈妈身体不舒服，我要把握这个机会，帮妈妈做一顿饭。
我学着妈妈的样子系上围裙，打开天然气的阀门，装着蛋，把火打开了。然后又把煎鸡蛋的锅放在火上，在里面倒了点油，我又赶快在碗里打个鸡蛋，用筷子不鸡蛋搅拌均匀，等锅热的时候把鸡蛋倒进去，然后用铲子翻了两个，一看差不多了，就盛出来了。这时妈妈正好醒了，我把鸡蛋端到妈妈的面前，妈妈高兴的眼泪都流了出来。我说：“妈妈尝尝吧怎么样？”妈妈用筷子尝了一口，说：“非常好吃，儿子。”我也用筷子尝了一口，怎么没味呢？哦，原来忘放盐了。妈妈还说非常的好吃。
这是我第一次煎鸡蛋，虽然忘记放盐了，但妈妈吃得很开心。
制作小吃收获作文 第八篇
今天是一特别的日子,因为我有生以来第一次亲自下厨为爸爸妈妈做了一顿丰盛的午餐。
今儿早上一起床，我就特激动。因为我昨晚作了一夜的好梦。总梦见我做了一桌子的好饭，爸爸和妈妈夸我做的饭、菜香好吃。终于等到让我期待去实现我梦里的情景了。
到了十一点钟，我就开始忙活了。先洗豆角、然后把豆角掰成一小截一小截的。在把一个圆茄子和二个土豆切成小方块。然后在切四个西红柿。两个用来糖拌。两个用来抄鸡蛋。
我做的第一个菜是西红柿抄鸡蛋。没有想到抄好后我一尝。竞然跟我小时候在幼儿园的味道一样。让我怀念起了在幼儿园的日子。第二道菜是土豆、豆角、茄子抄肉。因为做这个菜需要用很长时间。所以在这个菜下锅后我做了第三道菜西红柿拌糖。对了忘了告诉大家在做饭前我最先是用电饭锅蒸上了米饭。大约用了五零分钟的时间我的第一次做饭经历结束了。菜好后我将做好的菜分别用盘子盛好摆上了桌子。再给爸爸妈妈盛好米饭。
吃饭了、吃饭了……我大声冲爸爸妈妈喊叫着。脸上洋溢着无比幸福的笑容。虽说爸爸和妈妈一直说饭菜很好吃，和我梦里的情景一样。但是我觉得还是有点咸了点。
制作小吃收获作文 第九篇
人生中有许许多多的第一次，如天上的繁星闪烁，其中最令我难忘的是第一次做饭。
星期天，爸爸妈妈出去办事，我和妹妹在家。中午，我的肚子想起了“空城计”，我心想：“爸爸妈妈都不在家，我决定今天自己尝试做饭！”我一边回想妈妈平日的做法，一边动手。
我从冰箱拿出米饭及萝卜鸡蛋，将红萝卜刨好，切成豆丁块；然后将鸡蛋打在碗里，搅拌一分钟。我将煤气炉打开，那通红通红的火把我吓得惊心肉跳，我默默地对自己说：“我能行！”后把锅里的水擦干，放到炉上，之后将小量的油倒进。过了两分钟再将米饭放入及萝卜，再翻炒几下，五成熟后将鸡蛋液倒在米饭上，用锅铲炒几分钟，将火渐渐关小些，最后一步将调味料盐放进，然后翻炒，将盐融入其中就大功告成了！
我将蛋炒饭放在餐桌上，妹妹看到，迫不及待地吃了一口，就像一匹饿极了的饿狼。我满怀期待地问：“好吃吗？”妹妹看着我，半天才从牙缝里挤出两个字：“好酸！”这两个字当头给了我一棒，我失望地说：“什么？我明明放了盐呀！”我似乎想到了什么，像一阵风冲进了厨房，看到炉台上放着一瓶醋！妹妹哈哈大笑，说：“蛋炒饭变酸饭咯！”我无奈的苦笑……
通过这件事，我明白了：做任何事不可马虎，必须专心致志，否则会前功尽弃！
制作小吃收获作文 第十篇
俗话说“好男儿志在四方”，但我觉得好男儿应该先“吃”在四方。你想，要在一个地方生存并生存得好，就应该首先要适应那里的食物。这一次我去宁夏旅游就吃到了许多美食，今天我给大家关于我最喜欢的几种。
宁夏最有名的美食就是羊肉了。羊肉的做法有好几种，可以爆炒、可以清炖、可以烤、可以白切，还可以红烧。我们那天吃到的是最经典的双拼羊排，一半是白切的，一半是烤的。白切羊排是把它蒸熟、切好、摆盘，这样吃的是原汁原味。如果再配上特制的调料（葱花、酱油、香油、醋、辣椒油和很多我不知道的调料）味道就更鲜美了。另一半是烤羊排，烤好后撒一些当地特色的调料，一端上来摆在我面前是金黄金黄的羊排，接着一股浓浓的羊肉香扑鼻而来。我忍不住尝了一块，啊，外酥里嫩，美味极了！我跟游游再也忍不住，狼吞虎咽起来。
下一道菜的名字叫手撕花馍，样子很特别，像一座小山，由很多更小的小山包堆起来的，又像一座堡垒。吃起来开始并没有什么特别的味道，嚼久了就溢出一嘴的麦香，还有点甜，当地人喜欢蘸炼乳吃，味道会更甜。
我这七天吃了许多宁夏美食，像黄河鲤鱼、烩牛肉、凉拌苦苦菜、沙葱炒鸡蛋……但这也只是宁夏美食中的一点点，还有更多好吃的美食等着你们去吃哦！
制作小吃收获作文 第十一篇
早上还没有起床，就被一阵“咕噜咕噜”的叫声吵醒。起来一看，啊，原来是我肚子饿了。刚要叫“大姑，我饿了”，可是话到嘴边又咽了下去。
我一骨碌爬起床，走进厨房，打开冰箱。哇，好多菜呀，有鱼、西红柿、黄瓜、鸡蛋。我拿出几个西红柿，用刀切成块，然后又拿出一个鸡蛋，打鸡蛋的时候一不小心把鸡蛋弄掉地上了，碎了。我很沮丧，但是转念一想，失败乃是成功之母。于是继续加油，我又打了一个鸡蛋，这次成功了。
锅里放油，出泡泡的时候，放进去鸡蛋，再放入切好的西红柿和一小勺盐，出汤的时候，把它们盛了出来。除了这道菜，我还做了几道的小菜。
正当我得意的时候，看见大姑倚在门框上看着我笑。我知道，大姑除了想让我好好学习外，还想培养我的生活能力。
制作小吃收获作文 第十二篇
今天放学回家，看见妈妈在做饭，就想起我第一次做饭的场景。
记得有一次，我放学回到家，妈妈看见我写完作业很闲，就对我说：你现在没事，帮我做饭吧！妈妈用期待的目光看着我，我高兴的跳起来，心里想:第一次做饭，我会做成什么样呢？我心里激动不已，开始做饭了，我先用鸡蛋磕碗边缘的时候，一不小心把鸡蛋壳掉进碗里，我在想:我好笨呀，打个鸡蛋都不会。于是我千心万苦终于把它捞上来了。现在开始煎鸡蛋了，我先把火打开，等锅里的水干了以后，加入油，等油热了以后，开始煎鸡蛋了，在我放鸡蛋的时侯，油喷到了我手上，我赶紧去洗手，这时，我的心情很失望，本想放弃，可又一想，鸡蛋的第一面已经煎好，不能半废而废，所以，我又开始煎鸡蛋了，我用铲子翻炒一下。一分钟已后，鸡蛋凝固起来了，我把鸡蛋盛在盘子里，心里开心极了，看到妈妈吃饭的样子，我心里甜滋滋的。
制作小吃收获作文 第十三篇
从踏进绍兴的那一刻起，乌干菜，霉豆腐，茴香豆和黄酒就成了我们旅行中不可不说的饮食文化。咸亨酒店，状元楼这些耳熟能详的酒店陪伴着我们一天又一天，从初来到离去。
绍兴黄酒，呈黄色，味甜，微酸，较辣，口感醇厚、柔和、鲜爽，主要由糯米制作。绍兴黄酒分为花雕酒、太雕酒和女儿红等。其中最著名的是女儿红，最美味的是太雕酒。绍兴酒闻名世界，因为绍兴黄酒有特别的味道：苦味，甜味，涩味，鲜味，辛味，酸味，即六味。其中，绍兴酒以鲜味出众，是中国黄酒佳品，绍兴酒的鲜味比其他黄酒更为明显。有一句话：“_同志很健康，他每天喝一杯酒，中国绍兴的黄酒。”由此可见绍兴黄酒的知名度真是名不虚传。
在吃的法则里，风味重于一切，中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感，于是就有了这样一道美味：霉干菜。传说培红姑娘从小给财主打工，吃的都是黄菜烂叶。于是，她暗地里将菜叶用盐加以腌制，果然腌菜味道鲜美。后来，人们把这种菜叫做培红菜，现在叫做霉干菜。霉干菜微甜，微咸，口感脆嫩，通常做法有霉干菜烧肉。
吃完饭了，绍兴人们放下饭碗，用酒碗装着一壶绍兴的黄酒美美畅饮。现在绍兴人更偏爱在热闹中享受这独特美酒。古时人们借酒中冰冷带着苦涩的味道，映射出了他们内心的孤独，借酒消愁，但生活还在继续……
绍兴饮食文化名扬全国，绍兴的美食、美酒值得回味！
制作小吃收获作文 第十四篇
今天下午，我妈妈加班，只有我和爸爸在家里，于是我想给妈妈一份惊喜——炒一道菜。
我要炒的菜是妈妈平常最喜欢吃的捆鸡。我先把捆鸡洗好，再切，我学着妈妈的样，不看刀，有模有样地切成一片片，可是切得参差不齐。我不管这些，接着下锅煮，一会儿我要放油、盐了，我把一大勺盐放在菜的左边，又把油放在菜的右边。然后用锅铲在菜上用力地拍打，我以为这就是翻炒。正当我得意洋洋时，爸爸说话了：“儿子，你做错了！
”爸爸赶紧给我做示范，他用锅铲翻起菜，再放下来。我照着做，我把菜翻起来再放下去，可是总是做不好，就这样，在爸爸的帮助下好不容易才完成了这道菜。这时我的头上沾满了汗珠，我才知道每天妈妈炒菜是那么辛苦，那么不容易。
这时候妈妈回来了，她吃了我煮的菜说：“一些地方咸了，一些地方油了。”我自己吃了一口，呀，又咸又油，真不好吃！
吃着吃着，我不高兴了，可看着我好不容易才炒好的作品，我还是忍不住笑了。
制作小吃收获作文 第十五篇
星期六，我突然想到：奶奶每天那么辛苦地为我做饭，有什么好吃的东西总是留给我吃，我应该为奶奶做点什么。做什么呢？不如明天早上给奶奶做一顿早饭吧。
早上六点半，小闹钟把我叫醒了，我穿好衣服，心想：做什么好呢？奶奶做的拌面我最爱吃了，今天我也试着做一下吧！我把煤气灶打开，再往锅里加入适量的水，然后把锅盖盖上就坐着等水烧开。水很快冒起了泡泡，我把面条放了进去，等煮熟后，我先把面盛到碗里，又用香油和调料拌了拌，再炒了个鸡蛋就大功告成了！这时，我已经热得满头大汗了，可我顾不上擦汗，开心地叫醒了奶奶。奶奶惊讶地说：“咦，你这个大懒虫怎么起得这么早呢？”我得意地说：“嘿嘿，我做了你最喜欢吃的拌面。”奶奶不相信，说：“真的吗？”我说：“不信您去看啊！”奶奶怀着半信半疑的心情来到饭桌前一看，还真有呀！我自信地说：“您赶紧品尝一下吧，肯定很好吃！”奶奶尝了一口说：“真好吃呀！你怎么想到给我做饭了呢？”我回答道：“您不知道为我做了多少顿饭，我给您做一顿饭是应该的！”奶奶微笑着抚摸着我的头说：“我的孙女长大了，奶奶真的没有白疼你呀！”我不好意思地说：“应该的！”
今天给奶奶做了一顿饭我才明白：我平常吃的那些美味可口的饭菜都是奶奶每天辛勤劳动后才有的，以后我要学着多做饭，让自己的手艺变得越来越好，让奶奶吃到更好吃的美味。
制作小吃收获作文 第十六篇
在一个漆黑宁静的夜晚，我倚在沙发上，用勺子挖着紫里透红的火龙果送入口中。妈妈呢，打开抖音看火山版视频，看到了丰富多样的美食。我选了三样：鸡蛋饼，薯条，还有牙签肉。妈妈真是一个勤快人，先把面和上了，准备明天制作香喷喷的美食。那天夜里，我梦见了我正在开心的吃着美食，胖了五斤。
第二天早上起来。我先看完了妈妈留的任务：读一本书。然后与妈妈一起制作香喷喷的美食。
先烙饼。把小面团擀成薄饼，平放煎锅。把笨鸡蛋磕到碗里，用筷子让蛋清与蛋黄完美融合，放入葱花，盐少许。把鸡蛋放入锅中饼上，过一分钟翻一面，再把另一半鸡蛋放入锅中，香喷喷的鸡蛋饼就做好了，让人垂涎三尺。
接下来开始制作薯条，把大量的油放入锅中，然后先把薯条跳下热水，把淀粉洗净、投凉，裹上淀粉，再裹上蛋液，下锅炸。炸熟之后捞出，一道美味的炸薯条就做成了。但是呢，我做的形状不怎么好看，都一个个呲牙咧嘴不忍直视。但是吃起来的味道还是让人赞不绝口的。
接下来就开始制作牙签肉了，肉先切成小薄片放入盆中，加上各种调料，让调料渗入肉中，用牙签一个个把肉穿起来。然后锅里放入大量的油，把牙签肉下锅，炸到七分熟之后捞出，然后再放入少许油，放入神奇烧烤料，再放入牙签肉翻炒，哇塞，一道美味的牙签肉就制成了。
我和爸爸，妈妈，品尝了自己辛苦劳动后的美味。虽然味道不及饭店，但是一定健康十分有营养。
现在新冠状肺炎十分严重，希望大家不要去饭店吃啦，宅在家里自己研究美食。只要还有一口气，守住家里不放弃，只要还有一根葱，绝不去菜市场补充。
为中国加油。虽然这次天灾人祸会为我们的经济造成很大的损失，但我们这一代小学生一定要好好学习，天天向上，长大以后为国家做贡献，让国家的经济更上一层楼。
制作小吃收获作文 第十七篇
一说到美食，就让我垂涎三尺，我不但喜欢吃美食，而且还喜欢学做美食。因为我有一个爱研究美食的老妈，所以我也经常跟着动动小手。
我今天要分享的美食是猪肉丸子。需要准备的材料有：猪瘦肉、盐、木薯粉、胡椒粉、水、破壁机。
首先把瘦肉切成小块，然后再把肉丢进破壁机里，吱吱吱的声音一直在我耳边回荡，很快就把肉丁打成了肉泥，打开盖子把盐、水、胡椒粉、木薯粉加进去继续打，最后再把打好的肉泥倒出来，肉丸馅就做好了。
我正准备烧水挤丸子，妈妈走过来告诉我说：煮丸子的水温控制很重要，水温高了丸子会裂开，水温低了丸子浮的慢会影响丸子的口感，一定要控制在五十度左右最好。哦！于是我取来了水温计测了一下，在五十二度左右，妈妈说；可以把火关掉挤丸子了。我左手抓着肉馅一挤，肉馅从大拇指和食指之间冒出来，再用勺子一挖，一个圆圆的丸子就出来了，真是有趣极了，我就用这种方法把丸子一个一个挖好放进水里，一会儿丸子就你挤我碰、争先恐后的浮出了水面。啊！香喷喷的肉味飘了出来，我迫不及待地拿勺子挖了几颗尝尝，真是鲜甜弹牙、口齿留香，味道好极啦！可能应为是自己做的，所以觉得特别好吃！
学做美食真的很有趣，我以后可要抽多点时间来学习美食。
制作小吃收获作文 第十八篇
俗话说得好，民以食为天。说到美食，我口水都快要流下来了，这不我今天又来学一道新的美食——红烧排骨。
我和爸爸开始准备食材，我去买了两根纯排，而爸爸负责找姜、甘草、八角、料酒、红烧酱油、白糖、山楂。等我做好准备就开始烧水，在烧水的过程中我们拿了一零块排骨清洗干净，然后把那一零块排骨放进锅里焯一下，也就是将血水从肉里去掉，在焯的过程中，我们又把姜切了，姜切完了，水烧完，正好排骨也焯完了，突然我想没有蒸米饭，就从柜子里拿出装米的盒子，拿了一杯多的米……哗啦！撒出来啦，一大半的米都撒出来了，爸爸很快拿起了扫帚，把米全部扫进了簸箕里，我也小心翼翼的重新倒米，成功了！我洗了洗米，可是总会在倒水的时候（不管怎么倒），都会漏一些米，爸爸说：“不是你倒的不对，而是你手的姿势不对！”我试了一下爸爸教我的姿势，哇！只掉了几粒米，耶！
接着我们放了一些油进锅里，又把刚焯好的排骨放进去，加上一些刚烧好的热水，再加上料酒红烧酱油，刚放上，我似乎已经看到了做好的红烧排骨，翻炒了一会儿我开始放姜，八角和甘草，这时爸爸从旁边拿出了两个洗净的山楂，说：“把去了籽的山楂放进锅里会熟的更快呢”，不一会儿锅里就又多了两个山楂，然后文火三零分钟，三零分钟后一道红烧排骨就做成了，（我已经口水直下三零零零尺了！）
通过做饭我不仅长了肚子，也长了知识，唯有努力你才能得到你想要的东西。