屠宰检疫周工作总结
屠宰检疫周工作总结 第一篇
以来，我市牲畜定点屠宰工作，在上级主管部门和局党组的正确领导下，认真贯彻落实各级加强安全生产工作有关精神，坚持“安全第一，预防为主”的方针。着力整顿和规范市场秩序，加强对牲畜定点屠宰管理，强化肉品市场监管，积极参与商务综合执法，确保了全市猪肉质量安全，现将相关情况汇报如下：
一、牲畜定点屠宰数量稳步提升
一－六月份，全市共屠宰牲畜三九三六九头，与上年同比增长；其中屠宰生猪三七九二九头，与上年同比增长，菜牛一四四零头，同比下降了。
二、坚持标准，严格审批
根据企业提出的申请，我办在充分调研论证的基础上，依据《生猪屠宰管理条例》、《湖南省生猪定点屠宰厂（场）设置管理办法》和《生猪定点屠宰厂审核换证标准》等有关法律法规，对小型屠宰厂应达到的标准和条件进行了分解细化，制定了换证审查验收方案，按照《方案》和标准分解表逐项进行审查。四月一八日至五月一六日，我们组织畜牧、环保等部门对我市中心屠宰厂（场）进行了现场审查，并当场责令城区中心屠宰场进行延期整改，延期整改至九月底前。
三、抓安全生产宣传，营造氛围
我办始终把宣传教育工作贯彻于安全生产工作全过程，认真组织开展宣传教育，取得了实效。今年的“三·一五消费者权益保障日”、六月份开展的“安全生产月”活动中，由副局长苏继雄带队在滨江公园、商业步行街设立了咨询服务台，制作了展示宣传版报，对《_食品安全法》、《湖南省生猪屠宰管理条例》等法律法规进行了宣传，对怎样识别放心肉等食品安全常识进行了现场宣讲，发放了安全知识资料三零零零余份，接受咨询的`群众达六零零余人次。取得了很好的社会效果。同时建立监管信息公开制度。
四、整章建制，加强屠宰环节监管
屠宰办人员进驻屠宰厂（场），深入一线，严格把关，不断完善各项防控措施和制度。一是强化责任，监督和指导屠宰厂（场）健全索证索票和台账登记等制度，严格按照相关规定收购、屠宰、检验和检测生猪，对违规收购屠宰生猪的，一律按相关法律法规严肃查处，情节严重的追究其相关人员的法律责任；二是监督屠宰企业严把生猪来源关，积极配合畜牧部门严格查验生猪产地检疫合格证明，发现可疑情况，采取强力有效措施；三是严格执行各项操作规程，主动会同畜牧等部门，督促驻厂（场）检疫人员、屠宰企业对生猪及生猪产品全面落实好检疫检测制度，做到屠宰检疫率达到一零零%，动物耳标回收率达到一零零%，对屠宰环节“瘦肉精”等违禁药物抽样检测实施同步检测。
五、完成了全县生猪定点屠宰资格审核清理工作
为进一步落实食品安全责任，提高肉品质量安全保障水平，规范生猪屠宰行为秩序，根据商务部等九部局《加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》及二月一五日全省生猪定点屠宰资格审核清理工作电视电话会议精神，我们制订了实施方案；通过专项审核，使我县生猪定点屠宰的生产条件得到了改善，进一步规范企业经营行为，提升企业经营管理水平，肉品出厂质量得到了进一步保障。积极推进乡镇定点屠宰工作，对不合格的定点屠宰点予以关闭。
六、下步工作安排
一是抓好肉品安全专项工作，完成定点屠宰宰杀量，确保肉品的出厂合格率达一零零%，让广大市民吃上放心肉，根据娄底市商务局的目标任务落实到位。
二是根据国家商务部第九部门，省商务厅、娄底市政府先后召开电视会议和工作会议精神，继续抓好生猪定点屠宰厂（场）资格审核清理工作。
三是根据市小型屠宰厂设置规划要求，推进乡镇定点屠宰工作，强化责任，狠抓落实，有力保证各项环节规范有序进行。
四是根据上级的要求，对无害化处理资金落实到位，资料整理归档，做到万无一事，迎接检查。
五是做好定点屠宰日常事物工作。
屠宰检疫周工作总结 第二篇
我乡今年新修了_____乡定点屠宰场，更新了设备，配强了屠宰工作人员，截止到现在我乡三零零头的定点屠宰任务已全部完成。年初与宰场负责人签定了定点导屠宰场服务责任书，明确了屠宰场的管理和安全职责;对定点屠宰场卫生条件等提出了具体要求，一要实行“三证”制度;二要做好消毒、预防工作;三要做好检疫，检验工作;四要实行记录、存档制度。严防注水肉、病害肉和未经检疫检验的不合格肉品流入市场，保证人民食肉安全。
屠宰检疫周工作总结 第三篇
今年，作为一名动物检疫员，我主要负责屠宰场的夜班生猪屠宰检疫和市场巡查检疫工作。为了确保让老百姓每天都能吃上放心肉，一年来，我严格遵守动物检疫员职责，不迟到早退，认真落实每一项自己职责之内的事情，为群众的肉食安全作出了自己应有的贡献。现将一年工作总结报告如下：
一、加强检疫知识学习，提高检疫技能
随着科学技术的发展，检疫工作的方式方法也在发生着变化，靠以往的检疫经验来进行检疫，已经不能够满足今天检疫工作的要求，我知道，自己必须通过加强检疫知识与技术的培训，才能够更好地胜任现在的动物检疫工作。一年来，为了提高自身素质，我认真参加中心统一举办的检疫员培训课程，不断提高自己的检疫理论知识水平。并在平时的检疫工作中结合《x动物防疫法》等法律法规和动物疫病的科学防治知识来解决检疫遇到的问题，通过理论与实际例子的鲜明对比，进一步提高自己的业务水平。
二、严格生猪屠宰检疫，认真开展市场巡查
生猪的屠宰检疫是肉品质量安全中最重要的一关，为了确保被屠宰的生猪头头检疫，减少不合格猪肉和病死生猪等流入市场，我对每一天的.检疫工作都十分重视，按时上班，持证上岗，定时巡查猪栏，严格执行屠宰前一五分钟的巡查工作，确保没有病死猪进入屠宰环节。在屠宰过程中，对生猪内脏、胴体等进行认真检疫，发现问题的产品，严格按照相关规定进行处理，确保了出场的产品都是合格的。
三、认真做好动物检疫工作，确保畜产品的质量安全
动物、动物产品的检疫工作，是畜产品质量安全的基础和保证。为确保畜产品的质量安全，我站从狠抓人员素质、检疫执法和监督管理三方面入手。实行动物检疫员学习培训月例会制度，加强业务知识和法律法规的学习培训，提高人员的整体素质。加强生猪定点屠宰集中检疫和市场牛肉、家禽等畜禽产品的检疫和执法。生猪定点屠宰场实行二四小时值班，严把宰前、宰后的检疫关，全年累计检疫猪肉头，剔除病害猪肉一三六四公斤，检出外来染疫生猪五三头，全部做扑杀、焚埋处理。加强农贸市场畜产品的检疫和监督，检疫活禽万只、牛肉头，剔除患病家禽只、病害牛肉公斤，全部做销毁处理，有效保证了畜产品的质量安全。对外地调入畜禽实行报检制度，严格实行家禽及其产品的检疫和消毒，防止外来疫情的传人。
四、加快畜牧业的发展，推进产业结构调整
畜牧业是我镇农村经济的支柱产业之一，占农业总产值的%。近年来，镇政府积极调整农业产业结构，大力发展畜牧业，畜牧业的规模化、科学化的程度越来越高。今年全镇规模养猪户户，饲养生猪万头，占养殖总量的%。宁都黄鸡养殖大户户，饲养家禽万只，占养殖总量的%。不仅在规模上有所提高，在品质也大有提高，实施标准化生产，建立养殖生态小区个。
屠宰检疫周工作总结 第四篇
在市商务局、市定点办的正确领导下，根据市上上报工作总结的通知精神，我屠宰场全面分析和总结了本场二零xx年的工作。
一、一条完善的全自动羊屠宰线，配备相应的消毒、冷藏设备和独立的密闭式包装生产线。
二、 二零xx年公司经过技术和设备设施改造，建成全密闭分割包装车间，冷冻冷藏库已建成，屠宰设施完备。
三、我屠宰场二零xx年全年屠宰羊只xxxxx只，合格率为xxx%。
四、在登记、记录、检查等我场全面施行了具体化、细致化、明确化，同时加强了对全场车间、羊圈等场所的清扫和消毒，全年消毒共xx次，消毒车辆xxxx台，消毒面积xxxx平方米。
五、本年度全面配合定点办和农牧局检疫等工作，得到领导的肯定和表扬。
本场在全面完成和落实好二零xx年工作的同时，对二零xx年的.工作计划如下。
一、加强职工对专业知识的学习，锻炼管理水平，争取在本场的各个环节做到更好，使工作完成率达到xxx%
二、本场将依据国标，重点突出的对车间进行改造，建成现代化屠宰间，设计轨道，隔成放血间、剥皮间、成品间的国标任务。
三、本场以后业务状况，要配备现代化电脑自动控制生产线，引进世界上先进优良羊种，在严格的防疫卫生控制下，进行生产、加工和运输，最后到达餐桌的绿色一条龙服务。
四、本场以后与屠宰户要建立风雨同舟，合作共赢的双向机制，并要招聘专门饲养、技术和疾病预防，检查的专家进行管理。
五、重点加大对羊只的检查检疫，加大消毒面积、消毒次数，完全杜绝各类传染病的发生、传播，保证人民群众的健康安全。
屠宰检疫周工作总结 第五篇
本公司为了加强生产管理，有效地运用物料、人力，设备并使之在时间上、数量上适当地配合，以便提高生产效率和质量，并达到降低成本，互惠双赢的目的，特制订以下规定：
一、服从**，听从分配，工作积极主动，不挑拣，不讲价钱，工作期间不带情绪，团结互助，不讲不利生产的'话，不做不利于生产的事，**行动规划，按时生产公司下达的生产任务。
二、保守公司机密，对私自泄露机密者给予开除并扣发工资。
三、按时上下班，不迟到、不早退、不旷工，有事提前请假，并认真写请假条，事假一天由组长批，两天（含两天）以上有车间主管批，并报*（生产总负责人），否则视为旷工。每旷工一天罚三天正班工资，每迟到一—五分钟罚款五元、五—二零分钟罚款一零元、三零分钟以上按旷工处理。
四、认真做好对玻璃的验收工作，清洗过程中如发现不合格产品不予印刷，如将不合格产品印刷，造成次品按本班破碎处理。认真检查玻璃面上是否有灰尘，胶布、水珠等污染物，如有要及时清理完毕后方可印刷。
五、上班前认真检查生产设备（如：印刷机、网板等）并定期保养，确保安全生产，如发现故障及时排除，如因不检修或人为原因造成事故者，责任人及车间照价赔偿。
六、印刷油墨必须提前调试好，严格按操作规程进行调配确保印刷质量，对于新进的每一批油墨，先试验没有问题后再印刷。如果印刷出现问题由调墨人负全责。
七、印刷时认真检查质量，操作按程序，如发现异常立即停下并检查原因，不能扩大损失，对于印坏的玻璃及时处理，如不严格把关造成的损失，该班承担原料费用。
八、冲网时必须冲刷干净，由组长负责并记录，如因网不净造成损失者由冲网人负责。在领网或交送网过程中，因抬网不慎造成网版损毁的，由抬网人负全责，罚款一零零元。
九、下班后如实填写报表，如虚报一块扣二块，搞好本车间及卫生区卫生，如发现卫生脏、乱、差罚款一零元。
十、生产区禁止吸烟，对辱骂他人、打架、斗殴者一律给予开除。
十一、加强本班技能或知识学习，增强上进心，坚持做好每天班前及班后会议。
屠宰检疫周工作总结 第六篇
两年来，一直面临着诸多的矛盾和问题，期间曲曲折折，断断续续，几度反复。今年，在区委、区政府的领导下，在上级主管部门的指导下，通过各成员单位的紧密配合和生猪定点屠宰办全体工作人员的积极努力，区定点屠宰场重新选址新建，并正式营业。从而有效遏制了私屠滥宰和销售病死猪病害猪的违法行为，保障了市场肉品的供应质量，维护了人民群众的切身利益，树立了南岳对外开放旅游精品形象，为我区经济又好又快发展做出了应有贡献。
一、基本情况
我区定点屠宰工作自一九九六年实施以来，由于严重不符合《_生猪屠宰管理条例》和《xx省定点屠宰场（厂）设置办法》的相关规定，加之近两年企业内外矛盾加剧，难以调缓，二零xx年八月中旬，区定点屠宰场自行决定停产，我区定点屠宰工作再入底谷。为应对区定点屠宰场停产，根据岳政办纪 [二零xx]二四号文件精神，我区定点屠宰工作实行屠商自行宰杀，市场集中检疫的应急措施。市食安委、市屠宰办来岳检查工作时，均要求我区尽快改变这种模式，恢复正常的定点屠宰工作秩序。自去年下半年始，我局理清思路，认真思考区定点屠宰发展方向，并积极邀请区领导、各成员单位召开专题研讨会议。同时，投入大量人力、物力，督促区定点屠宰场重新选址，添置、改进和完善软硬件设施，力争达到法定设置要求，并组织人员多次深入市场，召开个体屠商会议，调缓个体屠商与区定点屠宰场之间历史形成的恩怨矛盾，取得了一定成效，区定点屠宰场新址建设完工，并于今年七月二八日正式营业，实行屠商自行收猪到屠宰场统一检疫、宰杀模式。
二、工作措施
（一）领导重视。区委、区政府十分重视我区定点屠宰工作，多次召开专题研究会议，并成立了定点屠宰专项整治工作领导小组，制定了工作方案，领导小组办公室设商务局，负责日常管理和稽查工作，加强对定点屠宰的监管。
（二）积极开展专项整治。根据上级商务部门和区食安委的`安排，我局精心组织开展了“迎建国xx周年”猪肉质量安全百日专项行动和中秋、元旦两节食品安全专项整治行动。专项整治活动共出动执法人员三六零人次，执法车辆四零台次，收缴未经检疫猪肉、问题猪肉一三零余公斤。专项整治活动的开展，有力的打击了违法行为，净化了市场环境，确保了全区建国xx周年等重大节假日期间肉食品安全，促进了我局食品安全监管工作水平提高。
（三）加强执法队伍建设。为重树稽查队的良好形象，对稽查人员进行了调整，把原有的三名队员（临时工）全部清退，从机关重新抽调了三名同志重组稽查队。为了加强稽查人员的责任心，不断提高业务素质，屠宰办组织稽查队员多次进行《生猪定点屠宰条例》及相关法规集中学习，并开展以老带新和传帮带活动。
（四）认真落实“放心肉”工程建设。在实施“放心肉”工程中，我局首先从源头抓起，即：抓屠宰场生猪进场关、肉品出场关，使肉品质量得到保障。在市场监督中，与各执法部门联动进行专项检查，严把肉品质量关，同时，与定点屠宰场签订“放心肉”工程责任状，将责任量化到各部门。
（五）严格“病害猪”无害化处理。为了确保“病害猪”无害化处理这项工作按照政策规范运行，我局向屠宰场下发了相关国家政策文件和有关资料，要求严格按照国家政策进行申请、填报、补贴，目前，这项工作按照政策规定正在全面规范开展。
（六）日常监督管理。一是督促了定点屠宰场严格执行签订的生猪屠宰专项整治目标责任书和出场生猪肉品质量安全承诺书的要求，加强了对出场生猪肉品的把关，确保了广大人民群众吃上“放心肉”。二是检查了区生猪定点屠宰场是否认真执行了一系列管理制度：生猪肉品检验检疫制度、病害肉无害化处理登记制度、生猪进场出场台帐登记管理制度、不合格肉品召回制度、屠工上岗登记制度、卫生管理制度、屠宰场场长职责、屠宰场工作人员职责等，要求定点屠宰场工作人员严格按制度操作。三是要求定点屠宰场每日必须登记生猪进场及出场详细情况，制定生猪每日进出场登记台帐，要求每日肉品品质检验检疫人员及开票人员都要对当日进场生猪及出场生猪肉品登记台帐进行签字备查，以完善责任追究制度。四是要求加强责任心，认真值班，严禁缺岗脱班，严禁检人情疫，严禁开人情票，严禁偷漏税费，严把生猪及其肉品的出入场关口。
三、存在的问题
一、我区定点屠宰场场地设施整体水平不高，难以确保生猪屠宰按照国家有关标准执行，亟需加大投入、提高整体水平。检疫、检验设施、病害肉处理设施有待改善，人员素质有待提高,定点屠宰场内部管理需进一步加强和规范。
二、屠宰场新址开业时间不长，还处在试营业期，许多屠商都持互相观望态度，真正进屠宰场实行代宰的不多。
三、部门之间配合不够。定点屠宰工作本身难度大，由于部门之间权限不清，工作人员互相推诿，推卸职责，工作开展不协调，配合不够强，致使屠宰市场存在漏洞。
四、当前，我区屠宰办缺乏正式编制、人员和经费，成为阻碍定点屠宰工作推进的重要原因。
四、工作建议
一、督促屠宰场在设施设备、内部管理等方面提高整体水平；组织屠宰场人员进行学习培训，提高法律意识和业务水平。
二、对屠宰场和各屠商进行深入的思想工作，努力化解相互之间的矛盾。同时，加大对屠宰市场的监管，打击私屠滥宰和各类不法行为。
三、加强与各职能部门的密切配合，明确和落实相关部门的责任，并实行严格的责任追究，建立监管责任网，严格执法、规范执法，共同承担起维护生猪屠宰工作的责任 。
四、争取区领导的重视，解决区屠宰办的编制、人员和经费，提供必要的人力、资金和技术装备保障。
五、下步工作打算
一、狠抓定点屠宰场生猪管理工作中的软、硬件建设，树立良好形象，规范管理，确保定点屠宰工作上水平。
二、强化稽查人员的思想建设，进一步做好各方面的服务管理工作，加大稽查力度。
三、进一步完善各项工作管理制度，充分调动各方面的积极性。
四、抓好法律法规的宣传、贯彻、落实。
五、做好各方面的协调工作。
六、积极参加各级组织的法律法规及技术知识学习培训。
屠宰检疫周工作总结 第七篇
按照市、区x年食品安全整顿工作方案的统一部署，xx区商务委依据法律赋予的职责，在区委、区政府的领导下，在市商务委的指导下，在各职能部门的大力支持下，严格依法行政，做到有法可依、违法必究、执法必严，生猪屠宰行业监督管理方面取得显著成绩，专项整治工作开展以来，没有出现生猪产品的食品安全事件，实现了自身食品安全监管的工作目标。现将有关情况总结如下：
一、加强执法队伍建设，确保群众吃上放心肉
区商务委按照相关法律法规的要求，明确了专门科室负责生猪屠行业监管工作，成立了xx市xx区商业法规监督检查所作为执法主体，负责生猪屠宰行业的执法工作，并增加执法人员，加大执法力度。目前，我局从事生猪屠宰的执法人员从两年前的八人增加到现在一八人，使得执法力度、执法频度大大增强，各项工作得以顺利开展。
二、加强对生猪屠宰行业的管理，努力提高产品质量
一是对企业管理、肉品检验和屠宰人员进行培训。通过学习相关法律法规和屠宰专业知识，提高企业遵纪守法的自觉性，提高专业人员技术水平。
二是督促屠宰企业建立稳定的生猪货源基地。定点屠宰企业以签订协议、合同等方式建立稳定的生猪货源基地，确保货源基地所产生猪不含“瘦肉精”等违禁投入品。建立严格台账制度，对每一批生猪来源的省、市、县、养殖场名称、所有者姓名、数量、销售去向等基础数据进行详细登记造册，实现可追溯制度。
三是加强生猪定点屠宰企业硬件设施改造，提高检测水平。为防止含“瘦肉精”的猪产品流向市场，把好宰前关，根据市、区商务部门的.要求，区定点屠宰企业配备了“瘦肉精”检测装置，对每一批生猪都要进行宰前抽检，“瘦肉精”的抽检率已达到三-五%。
四是建立病害猪无害化处理登记制度，做到专人负责，严格落实责任制。市商务委安排了专项资金，鼓励企业无害化设施升级改造，建立无害化处理监管系统，实现对无害化处理过程的时时监控。
五是区商务委执法人员对xx第五肉联厂定期进行专项检查。专项整治工作开展以来，我委共出动执法人员五零余人次，检查屠宰企业九次。重点检查定点屠宰企业的生产条件、管理情况、肉品品质检验、无害化处理等情况，特别是对该厂的生猪宰前停食静养一二小时进行了监督检查，以保证出厂肉品质量。检查中，要求该企业如发现病害生猪，要查清病因及时作无害化处理，每日无害化处理情况报区商务委。截止到目前（七-一一月），共检出宰前病死猪五九零头，无害化处理生猪肉品六四一三一公斤。
三、加大打击私屠滥宰违法行为和集贸市场生猪产品检查力度
区商务委始终把打击私屠滥宰的违法行为作为食品安全监管工作的重点，结合食品安全专项整治活动，通过采取部门协作、公布举报电话等有效措施，严打生猪屠宰中的违法行为。通过治理整顿，私屠滥宰得到有效控制，区生猪定点屠宰厂的屠宰量大幅度上升，今年一-一一月份共屠宰生猪一四六一四七二万头，优质品牌市场占有率明显提高，产品质量、肉品安全得到有效保证。
结合重大节假日，会同工商、动监等部门对水屯批发市场、xx回龙观商品交易市场等农副产品批发市场的生猪产品销售情况进行联合执法检查。从而有效的杜绝了注水肉及病害肉流入市场，确保全区人民吃上放心肉。
四、完善生猪产品市场准入和退出制度，规范流通秩序
积极推行“场厂挂钩”制度，强化市场准入和退出制度，根据有关规定，农副产品市场与生猪定点屠宰企业严格建立“场厂挂钩”制度。企业利用现代化连锁物流建设配送系统，推进品牌经营，建立安全猪肉品专柜、专卖店、连锁店，为群众吃上放心肉提供便利。目前，xx第五肉联厂有销售网点一零零零余家，产品畅销于xx各大农副产品批发市场、连锁超市、部队机关院校、社区和xx、内蒙、xx、xx等市场，产品的销售在xx占有三零%的份额。
五、目前存在问题
从目前的生猪屠宰执法工作来看，由于私屠滥宰窝点多隐藏于城乡结合部的外来人口聚集区，又大都为弱势群体，自我保护能力较差，对发现的私屠滥宰行为多数不会向有关职能部门举报，因此给我们的查处工作带来很大困难。
六、下一步工作重点
一是加大宣传力度，尤其是我区的城乡结合部及偏远地区，从而提高人民群众自我保护能力。
二是进一步规范生猪屠宰行业，加强对生猪屠宰行业的管理，提高屠宰企业的管理水平。
三是继续加大打击私屠滥宰违法行为的力度，对生猪私屠滥宰的违法违规行为依法进行查处。杜绝注水肉及病害肉流入市场，确保全区人民吃上放心肉。
四是在加强对定点屠宰企业进行监管的同时，将联合其他职能部门继续对市场、超市等生猪产品的销售情况进行检查，尤其对少量存在的私屠滥宰现象进行查处，以确保消费者食肉安全，维护肉品市场秩序。
屠宰检疫周工作总结 第八篇
为推动恩施畜牧业产业发展，带动养殖户增收，本着风险共担，利益均沾的原则，经甲乙双方*等协商，达成如下协议供双方共同遵守。
一、合作方式
一、甲方将仔猪委托乙方养殖，并提供配套物资（饲料、疫苗、药品等）。
二、乙方在甲方的**安排管理和技术指导下养猪，生产甲方所需的育成猪并交付给甲方。
三、甲方根据乙方的劳动成果并支付代养费五零元/头，另外乙方享有纯利润的三零%分红权，如亏损乙方不承担责任。
二、甲乙双方的工作目标：
一、育成阶段成活率≥九九%；
二、饲料转化率（一五—一一五Kg阶段）：≤二、七：一；
三、日增重（一五—一一五Kg阶段）：≥六五零g；
四、生长育肥阶段（一五—一一五Kg阶段）饲养日龄≤一五零天。
三、甲方责任
一、认定乙方是否具备从事肥猪养殖的条件。
二、向乙方提供符合甲方质量标准的仔猪、饲料、疫苗和药品，并协助乙方办好领用手续。
三、甲方技术人员经过消毒后方可进入乙方猪舍并提供技术指导、**乙方饲养管理。
四、甲方负责提供猪只运输车辆。
五、甲方每批结算一次代养费和利润分红，并在结算后一零日内付清。
四、乙方的责任
一、乙方具备从事肥猪养殖的条件，在合同执行过程中，乙方负责维修猪舍，购买饲养工具等符合甲方养殖条件，由此产生的费用均由乙方承担。
二、乙方必须服从、配合甲方技术人员的指导和检查，并按照技术人员提出的要求严格执行，以保证提供给甲方质量符合标准的育成猪。
三、乙方负责保管生产中的猪只、饲料和饲料袋，如出现被盗、丢失和破坏等损失由乙方赔偿，其中饲料一六零元/袋，生猪二零零零元/头，饲料袋零、五元/条。
四、乙方只能饲养甲方提供的生猪，使用甲方提供的饲料、药品、疫苗。
五、乙方养殖厂不得饲养生猪以外的哺乳动物（牛、羊等）。
六、乙方必须及时、完整、准确填写相关生产记录，记录不得弄虚作假。
七、乙方如出现疫情，二四小时内**给甲方，如未及时**造成损失，罚款一零零元/头。
八、乙方生产用水用电由甲方承担，乙方生活用电用水由乙方自行解决，费用由乙方自行承担。停电停水造成的全部损失由乙方承担或赔偿。
九、乙方负责环境保护工作，符合环境保护要求，由于环保问题造成的损失由乙方承担或赔偿。
一零、乙方在签订合同时需找甲方认可的单位或个人为乙方提供担保，并提供足额的担保抵押，担保人对乙方基于本合同的责任和义务承担不可撤销的连带法律责任。
一一、三日之内缴纳。合同终止后，乙方未违反本合同条款，甲方归还乙方押金。
五、合同的**
一、乙方的养殖条件达不到甲方的要求，甲方有权立即**合同并无条件将猪只、饲料、药品和疫苗转走，且甲方不负**合同的任何赔偿责任。
二、乙方猪舍的猪只、饲料、药品和疫苗等财产为甲方所有，如乙方擅自转移，则甲方有权立即**合同无条件将猪只、饲料、药品和疫苗转走，并有权要求乙方赔偿，且甲方不负**合同的任何赔偿责任。
三、乙方在生产过程中所造成的污染应符合国家环保要求，若由此造成生产无法正常进行，甲方有权**合同，且甲方不负责**合同的任何赔偿责任。
四、乙方在养殖过程中违反防疫规定，违反甲方提出的饲养要求，私自混养或不认真养殖导致乙方的养殖成绩达不到合同规定的技术指标或乙方因其他原因无法正常养殖时，甲方有权立即**合同，甲方不负**合同的任何赔偿责任，乙方承担甲方相应的损失。
五、合同乙方违反合同的规定造成合同无法正常履行的，另一方有权**合同并有权要求对方赔偿损失，解约方不承担**合同的任何赔偿责任。
六、合同的变更
经双方协商，可以对合同条款以书面形式进行变更。
七、合同的终止
合同期满。
八、合同期限
本合同有效期，从 年 月 日至 年 月 日。
注：本合同自双方签字且乙方交押金后生效，本合同一式三份，甲乙双方各一份，担保人一份。
甲方：
乙方：法人（**）：身份证：
签订日期： 年 月 日
屠宰检疫周工作总结 第九篇
二零xx年，我县定点屠宰管理工作认真贯彻《生猪管理条例》及自治区畜禽定点屠宰文件精神，严厉打击私屠乱宰现象，强化定点屠宰管理、规范行政执法行为，加大执法力度，工作中取得了一定成绩，现总结
一、加大定点屠宰工作宣传力度，争取社会广泛支持。
定点屠宰是为民办实事的“民心工程”需要社会各方面的支持，才能使定点屠宰工作不断推进。一是组织各屠宰厂(场)加强继续在各定点屠宰厂（场）法律法规标准化要求等知识的学习，宣传_《生猪屠宰管理条例》和《生猪屠宰管理条例》的实施细则和自治区、自治州文件精神，统一定点屠宰厂（场）业主的思想认识，依法按要求做好定点屠宰；二是通过县电视台、广播等新闻媒体广泛宣传实施定点屠宰的必要的意义。三是严厉打击私乱宰现象，对查获的私屠滥宰的案件进行暴光，提高广大群众对定点屠宰工作的认识，使其自觉维护和支持定点屠宰管理工作。四是建议县人民政府调整了定点屠宰领导小组及办公室，进一步加强定点屠宰工作领导的机构建设，基本上达到了社会上下统一认识,使我县定点屠宰管理工作顺利进行。
二、规范定点屠宰管理，确保人民吃上“放心肉”。
对我县屠宰定点厂（场）进行了进一步规范，加强对乡镇屠宰厂（场）设置规划，根据上级文件及《生猪屠宰管理条例》的要求，依法关闭了不合格的`原县牛羊定点屠宰厂实行了异地搬迁，引进一家投资企业，投资三零零余万元修建了一座现代化的牛羊定点屠宰场肉联厂已于今年二月正式营业，该企业是一家养殖、屠宰、销售一体化的企业，在县城内设立六个牛羊放心肉店，受到了各族人民群众的，平抑了肉类价格，丰富了市场。对轮台县定点屠宰厂进行了进一步整顿规范，同时建议县人民政府招商引资对现行生猪屠宰厂进行现代化的改造。
三、加强定点屠宰现场监管，严格肉品检验制度。
二零xx年利用上级培训机会，将我县生猪、家禽、牛羊肉品品质检验员进行了调查，实行了全部轮训，持合格证上岗。同时与县畜牧局协调，加强委派检疫人员培训和管理，凡是经检疫检验不合格的肉品，不准出厂，不合格肉品进行了无害化处理，使“放心肉”质量不断提高。
四、加大屠宰检查执法力度，严厉打击违法行为。
完善肉类市场“一证一卡”准入制度，确保人民吃上“放心肉”，严格执行“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的原则，特别是我局会同工商、畜牧、卫生、公安等部门对全县定点屠宰厂(场)进行八次大检查，对管理混乱的屠宰厂（场）立即进行停业整顿并限期整改。对农贸市场进行五次拉网式大检查，彻底把违规进市肉、私屠滥宰肉、注水肉、病害肉清理出消费市场及各经营场所，对宾馆、饭店集体伙食单位、加工肉制品单位进行了专项整治，建立肉品购入登记制度，严把进货渠道，对不按规定购入的畜禽产品，给于严肃处理，共计检查肉店(点)二五次，没收并销毁不合格牛羊肉、生猪、家禽共计七零零公斤，下发二零份整改通知书，立案二四起，查处私屠乱宰案件五起，确保各族人民吃上“放心肉”。
五、做好了屠宰厂的验收工作，实行屠宰厂建设动态管理。
按照《屠宰厂的管理和验收标准》，二零xx年一二月三零日、三一日、二零xx年元月三日对县域四个屠宰厂进行年终考核验收，实行对经验收合格的定点屠宰厂实行动态管理，建立健全信用管理和失信惩戒机制，“三度”和噪音排放超标、机械化设备和卫生环保设施闲置不用的定点屠宰厂，要限期整改，停业整顿及依法取销定点屠宰资格。从而使我县定点屠宰管理工作逐步走上法制化管理道路。
六、二零xx年屠宰工作要点加大定点屠宰法规政策宣传力度。
加大宣传，正确引导，是贯彻落实自治区、自治州经贸委及县人民政府的文件精神的重要手段。
一是进一步落实州经贸委《自治州人民政府进一步规范定点屠宰管理工作的通知》的精神，向各定点屠宰厂进行广泛的宣传，增强法律意识，依法经营，自觉维护定点屠宰、肉品市场秩序，确保证我县人民群众吃上“放心肉”；
二是利用新闻媒体和散发宣传资料，对群众关心的“放心肉”工程进行全面宣传，对私屠滥宰违法行为给予猛烈抨击和曝光，使广大人民群众自觉维护和支持定点屠宰管理工作。
屠宰检疫周工作总结 第一零篇
扶持方式：财政补贴
项目类别：加工项目（畜禽产品）
项目代码：
五万头生猪深加工扩建项目
可行性研究报告
项目单位：公司
项目建设地点：
可研报告编制时间：
目 录
第一章 总论
项目单位基本情况………………………………………………………一
概况……………………………………………………………………一
财务状况……………………………………………………………一
法人**基本情况……………………………………………………二
项目建设方案……………………………………………………………二
项目名称、建设性质及建设地点……………………………………二
建设规模及产品（或经营）方案……………………………………二
技术、设备、建筑物（主体工程）…………………………………二
投资结构及资金来源…………………………………………………三
项目效益…………………………………………………………………三
可行性研究报告编制依据………………………………………………四
综合评价…………………………………………………………………五
第二章 项目背景及必要性
项目建设背景……………………………………………………………七
项目建设的必要性………………………………………………………九
第三章 建设条件
项目区概况…………………………………………………………….一零
建设地点选择……………………………………………………….一零
自然条件…………………………………………………………….一零
社会经济状况……………………………………………………….一一
本行业及关联产业发展现状……………………………………….一一
项目建设条件优劣势分析…………………………………………….一一
——家禽屠宰场可行性研究报告三篇
屠宰检疫周工作总结 第一一篇
在实施放心肉工程中，我首先从源头抓起，即抓屠宰场屠宰程序、工艺流程、检疫、检验，层层把关，使肉品质量得到保障。组织动防站、公卫办、工商所等职能部门对肉品市场进行定期不定期的巡回检查，使群众吃上放心肉。今年联合检查三次，共出动执法人员五零人次，查处经营无检疫合格证明白肉二零零多公斤，依法予以补检处理，并处罚款八零零元。并在节假日期间按照相关要求进行专项检查，严把肉品质量关。
精选屠宰场二零xx年终工作总结
屠宰检疫周工作总结 第一二篇
根据《*******合同法》及有关法律、法规的规定，本着*等、互利的原则，经买卖双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。
第一条 品种和数量
一、品种：甲方猪场自繁自育商品代外三源猪。
二、数量：头，总重应大于KG。
第二条 等级、质量和检疫方法
一、等级和质量：甲方提供生猪应符合国家级别无公害标准。
二、检疫办法：甲方负责对所销售生猪进行检验检疫并办理相关手续，国家或地方主管部门有卫生检疫规定的，按国家或地方主管部门规定进行检疫。
第三条 价格、货款结算
一、价格：按照提猪当日双方商议价格进行结算
二、货款结算方式：乙方先付五万元定金，销售款当日结算，月末提货结束后退还定金。
第四条 交货期限、地点和方式
期限：乙方提前二四小时以上通知甲方生猪购买数量及载货时间，甲方对生猪进行一八小时以上控料。
地点：甲方猪场。
方式：现场交货，地磅过重。
第五条 买方的违约责任
一、买方未按合同收购或在合同履行期内退货的，应按未收或退货部分货款总值的五％（由买卖双方约定），向卖方偿付违约金。
二、买方如需提前交货，并取得卖方同意变更合同的，买方应给卖方提前交货货款总值的_____％的补偿，买方因特殊原因逾期收购的，除比照*人民银行有关延期付款的规定，按逾期收购部分货款总值______％（由买卖双方约定）向卖方偿付违约金外，还应承担卖方在此期间所支付的保管费和饲养费，并承担因此而造成的其他实际损失。
三、对通过银行结算而未按期付款的，买方应按未付货款总值的_____％（由买卖双方约定），向卖方偿付延期付款的违约金。
四、卖方按合同规定交货，买方无正当理由拒收的，除按拒收部分货款总值的______％（由买卖双方约定）向卖方偿付违约金外，还应承担卖方因此而造成的实际损失和费用。
第六条 卖方的违约责任
一、卖方逾期交货，如买方仍然需要，卖方应如数交货，并应向买方偿付货物总值的_____％（由买卖双方约定）的违约金；如买方不需要，卖方应按未交货款总值的_______％（由买卖双方约定）偿付违约金。交货少于合同规定的，如买方仍然需要，卖方应如数补齐，并应向买方偿付少交部分货物总值______％（由买卖双方约定）的违约金；如买方不需要，卖方应按逾期应交部分货款总值______％（由买卖双方约定）偿付违约金。
二、卖方交货时间比合同规定提前，买方有权拒收。如买方同意接收，不按违约处理。
三、卖方交售的生猪品种、标准与合同规定不符时，买方可以拒收。
第七条 不可抗力
合同履行期内，如发生自然灾害或其他不可抗力的原因，致使当事人一方不能履行、不能完全履行或者不能适当履行合同的，应向对方当事人**理由，并允许变更或**合同。
第八条 合同争议的解决方式
本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决。调解或协商不成的，**向人民****。
当事人一方要求变更或**合同，应提前通知对方，并采用书面形式双方达成协议。接到要求变更或接触合同通知的一方，应在六小时之内作出答复（当时人另有约定的，从其约定），逾期不答复的，视为默认。
本合同如有未尽事宜，须经买卖双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。
本合同正本一式二份，买卖双方各执一份，具有同等法律效力。
买方：_____（盖章）卖方：_____（盖章）
法定**人：______（盖章） 法定**人：______（盖章）
__________年_______月_______日
——屠宰车间管理** (菁选三篇)
屠宰检疫周工作总结 第一三篇
二零xx年，我镇*工委在市*和镇*委的**之下，扎实落实**、市*的各项决策和部署，加快镇*工委的建设和管理，促进*委员的联系与沟通，较好地完成了各项工作，充分发挥*的参政议政作用，为我镇的各项发展做出了应有的贡献，
一、加强学习，明确目标任务
一、加强学习，提高素质，增加驾驭全局工作的本领。
为提高*委员的素质，增强参政议政能力，我镇把*委员的理论学习作为一项中心任务来抓，通过采取集中学习，一年来，集中四次**全体委员认真学习《**》、《*章程》、**五号文件《***加强人民*工作的意见》和***四***精神等，同时以会代训、探讨研究、外出考察和调研等多种形式开展学习活动。每月第二周的周五为*委员集中活动日，***委员学习、座谈。增强了委员们学习的自觉性和主动性，进一步提高了履职能力和工作水*。
二、确实目标，精心**，安排全年工作任务。市*会议之后，我们及时按照好市*二零xx年工作要点，并把目标任务逐一分解，全年安排座谈会会四场次，视察活动四次，外出学习考察二次，专题调研一次，对口协商三次。金竹山镇*都按照预定计划开展了活动
二、围绕中心，切实履行*职能
在二零xx年的工作过程中我们坚持围绕中心、服务大局，全面履行**协商、****、参政议政职能，为促进全镇经济社会发展做出了积极努力。
（一）收集反映社情民意，做好提案工作。通过落实*
委员点对点联系**，走访*委员和各界别人士，进一步收集了解社情民意，重点掌握*委员、各界人士和居民群众对我镇各项工作进展情况的反映和要求，及时宣传镇*委、*的决策主张和工作部署。今年来，编发《金竹山*工委工作动态与信息》一零期，报送意见建议二二条。很我建议被相关部门采纳。我们提出的《尽快改造沙禾公路的建议》已经被相关单位部门吸收改,意见反映后市公路局目前正在进行全路段的改造。我们在抓好镇*本级建议的同时，分头走访，积极**驻我镇的*委员深入基层多方**，认真撰写整理出涉及我镇发展大局的二件提案，及时提交市*会议，并全部立案。
（二）抓好****，促进工作落实。一方面是着手对受聘担任**员的*委员活动情况进行**了解，加强与聘任单位的联系，推广好的做法经验，**到周边县镇*学习交流，推进****员**的落实。另一方面，是通过视察推广工作成效。如**社会法制委视察镇人民*试行人民**员工作，**科教文卫委视察东凤、丰泽、东美三个科普先进社镇等，使*的****与推进工作有机结合起来。
（三）为委员为群众办实事，弘扬务实工作作风。
一是继续发动*委员创办企业，做大做强自己的企业。协助委员解决用地、用水、用电等遇到的实际问题。在*委员*的企业碰到用电难题时，工委***同志积极协调各个方面的关系，正在帮助努力加以解决。二是做好宣传、发动、鼓励*委员和社会各界人士关注我镇弱势群体，在完善我镇社会慈善工作中发挥应有作用，先后**五名*委员到镇敬老院捐款捐物二万多元。三是做好*工委成员挂钩联系村（居）工作，我们在二零xx年下半年完成了全镇一八个的村（居）*联络点建设，加强了与基层的联系，促进全镇*工作向纵深发展。四是协助市康复医院到镇敬老院和恒星村开展送医送药义诊活动，发放药品价值六零零零元，为北峰招集社镇六名品学兼优且家庭困难的学生送去学费，让贫困学生圆了上学梦。此外，*支部还慰问了二户计生困难户，为他们送去了慰问金。
三、履行*职能，认真开展好各项活动按照年初的工作计划，有创新性地开展工作。
一、在四月六日，镇*工委**全镇市*委员和部
分民营企业**举行一次座谈。并拜访了一些金竹山镇在外成功人士，邀请他们畅谈我镇社会经济事业的各项发展，与会人士都认为金竹山镇几年的发展迅速，但经济结构还可以进步提高，对于我镇的煤化产业的产业升级，产品深加工提出了二零多项可行性建议。还就金竹山镇的成功人士如何加强团结等相关问题进行讨论，还就提出“金商”**进行了可行性研讨。
二、在六月一五日，对金竹山镇的市*委员和*特邀员进行一次走访活动。了解各个委员的学习、工作、事业发展和参政等方面的情况。使五名委员能紧密的团结在一起，建立朋友关系。在委员遇到困难时，能积极为委员排忧解难，维护委员的合法权益，尽可能帮委员解决一些实际问题，在*委员*的企业碰到资金发展的难题时，工委***同志积极协调各个方面的关系，正在帮助努力加以解决。
三、正在开展一次大型专题调研活动。针对金竹山镇各个村居的生活困难群体，从八月一零日起正在**专人在全镇开展基层特困群体的生存状况进行**，全面了解基层弱势群众的生活等方面的情况。已完成了问卷设计，**员培训，问卷发放等工作，预计在九月一零日能完成调研报告的完成。我们相信这个报告能给*如何保障民生，进一步提高困难群体的生活质量有一定的信息依据。
四、做好*委员对教育的**和关心下一代的活动。今年九月份，镇*工委将继续发挥镇助学基金会这个*台，已**好资金，在镇中心学校举行金秋助学活动。对全镇一些上学确实有困难的学生实行“一对一”的奖励帮扶活动，对部分品学兼优的学生提供一零零零元/人的资金，保证这些学子能上得起学，安心上好学。
——沂水县大力发展生猪养殖及屠宰加工项目可行性研究报告三篇
屠宰检疫周工作总结 第一四篇
合同编号:
订购方(甲方): 签订地点:
出售方(乙方): 签订时间:
根据《合同法》及有关法律法规规定,经甲乙双方协商一致,签订本合同，生猪购销合同。
第一条 生猪单体品种、毛色由双方协商议定。
第二条 标的交售日期、数量、重量及价格:
一、乙方在 年 月 日前向甲方交售生猪 头。
二、价格随市场行情,由甲乙双方按照次时市场价格进行收购。
三、乙方出售的生猪单体重量每头不得低于 公斤。
四、甲乙任何一方如提前或延期交货与提货,均应事先通知对方,双方另行达成新的协议,甲乙双方应按本合同继续履行。
第三条 交货、验收、结算方式:
一、生猪由甲方上门收购,双方当面验收。
二、货款由甲方支付给乙方,现金结算当场结算,钱货两清,甲方不得欠款。
第四条 不可抗力
一、甲乙双方任何一方由于不可抗力的原因不能履行或不能完全履行合同时,应尽快向双方**理由,在提供相应证明后,可根据情况部分或全部免予承担违约责任。
二、生猪如因生长、养殖等原因不能出栏,交货日期可提前协商,提前或推迟。
第五条 违约责任
一、甲方在合同履行中退货,应偿付乙方退货部分货款总值 (五%—一五%)的支付违约金。
二、甲方无故拒收生猪,应向乙方偿付拒收生猪值 (五%—一五%)的支付违约金。
三、乙方交货数量少于合同规定的,按少交数量价值 (一%—一五%)支付违约金。
四、乙方在交售中,出售病死或其它有害身体健康的生猪,甲方有权拒收。
第六条 合同变更与**
甲乙双方任何一方要求变更或**合同时,应及时通知对方,双方未达成协议前,本合同继续有效,双方达到变更或**合同,就签署书面协议。
第七条 合同争议的解决方式
本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决;也可由当地工商行政管理部门调解;协商或调解不成的,可提请仲裁机构仲裁或向人民****，合同范本《生猪购销合同》。
第八条 本合同自 年 月 日起生效。
第九条 本合同一式三份,双方各执一份,交工商机关备案一份。
买受人(甲方):
住所:
负责人:
屠宰检疫周工作总结 第一五篇
一、完善工作机制，增强街道做好*工作的能动性
两年来，双桂路街道*委员工作室通过强化**体系建设，完善各项工作机制，使街道做好*工作的能动性得到较大提高。
（一）加强自身建设，为发挥*职能作用提供保障。从街道*委员工作室正式成立至今,*工委非常重视街道*工作，每年年初都对此项工作进行了安排部署。一是充实力量，配强配齐人员。*工委专门指定街道副*兼任街道*委员工作室**，安排办公室一名工作人员作为街道*委员工作室联络员。明确了工作职责，做到了人员到位，职责到位。二是探索成立社区*工作联络站。我们在三个社区建立了*委员联络站，严格选拔**素养好、工作能力强、群众威信高的社区负责人担任联络站站长，具体负责与社区范围内*委员的联络与沟通。三是加强*工作人员队伍建设。*时，我们注重街道*委员工作室和社区联络站工作人员的理论培训，通过学习，使大家进一步了解*工作内涵，增强责任心，深刻认识做好人民*工作的重要性和紧迫性。
（二）加强理论学习，为委员认真履行职责夯实基础。xx年，****委员产生以来，我们按照区*的**安排，围绕委员应知应会的业务知识，将集中学习和分散学习相结合，将业务培训与主题活动相结合，不断完善*委员的知识结构，提高理论水*和参政议政能力，为委员认真履行职责提供强大的智力**。
（三）加***建设，为推进*工作规范化、程序化做好铺垫。我们先后建立健全了《双桂路辖区*委员工作室工作**》、《*接待工作职责》和《辖区*委员接待工作**》等**，使*工作做到了有章可循。通过各项**的落实，加强了街道*工委对*工作的**，保证了街道*工作正确的**方向，提高了工作效率，使街道*工作逐步走向了规范化、程序化。
二、创新**形式，拓宽*委员参政议政渠道
双桂路街道辖区共有区*委员四人，分别来自不同的社会领域、不同的*，而且全部是兼职委员，履行职责的精力和时间有限。为使他们更好地关注民生，参政议政，就必须建立与街道、与社区、与居*系的沟通机制。为此，我们创新**形式，通过发挥街道*委员工作室的作用，为他们真正履职搭建*台，提供便利。
（一）街道依托*委员工作室，建立与*委员定期沟通机制。工作室利用社区*工作联络站人熟、地熟、情况熟的特点，经常深入到委员工作生活的地方，及时收集委员的工作生活情况，帮助他们解决实际问题，拉近了街道与委员之间的感情，让委员也体会到街道对他们的关心和关爱，使街道*委员工作室服务委员的作用得到充分发挥。
（二）委员依托*委员工作室，建立深入居民群众沟通机制。委员定期深入到社区居民当中进行走访，参加活动，听取居民群众工作生活中的热点难点问题，收取居民群众意见和建议，及时疏理反馈，从而使居民了解委员，熟悉委员，信任委员。如xx年，攀成钢公司搬迁撤除时，未对位于双桂路和五桂桥头两处原攀成钢公司专用铁路线进行及时拆除和路基加固，造成该路段时常发生机动车、非机动车来往受阻、行驶不畅，有时还造成非机动车、机动车、人员受伤、车辆受损等严重的交通安全事故，街道*委员张竞同志及时到现场了解情况，提出提案，并积极协调****解决此事。
屠宰检疫周工作总结 第一六篇
一是深入学习贯彻xxx新时代中国特色社会主义思想，坚决拥护党的领导，在思想上，政治上，行动上始终与xxx保持高度一致。二是在深入学习十九大精神坚持读文，学原著，原原本本，原汁原味地认真学习十九大报告，用心领会xxx新时代中国特色社会主义思想和基本方略。
二，扎实努力工作，做到尽心尽责
我始终把重大动物防疫做为日常工作之首抓实抓好，认真落实各项免疫措施，认真开展了口缔疫，羊痘等重大动物疫病的免疫注射工作。平时加大工作力度，做好春秋两季牲畜防疫和药浴工作， 把驱虫药按时送到农牧民群众的手中，在力所能及的情况下治疗牲畜疾病，我自己没有能力治疗的疾病上报领导，安排有经验的兽医进行治疗。加大畜牧惠农政策和重大动物疫病防控知识的宣传工作，同时做好了相关档案和记录，做到按时上下班，遵守单位规章制度，确保我负责的每项工作具体落实到处。
动物检疫员工作总结
动物检疫员工作总结
二零一X动物检疫员工作总结
为确保辖区内禽畜产品质量,保护本地禽畜业健康发展,保障人民群众吃上 放心肉，一年来,我在上级的正确领导和站长的带领下,和站里的其他同志一道，发扬吃苦耐劳、乐于奉献的精神，舍小家为大家，一心扑在工作上，为做好本辖区内的动物防疫检疫工作，作出了应用的贡献。现将一年工作总结如下：
一、加强理论学习,提高思想认识
一年来，为了提高自身素质，一方面，我认真学习革命理论，牢固树立科学发展观和全心全意为人民服务的思想。另一方面，刻苦钻研业务，认真学习《xxx动物防疫法》等法律法规和动物疫病的科学防治知识。通过学习，本人的政治思想素质有了很大提高，业务知识有了较大长进，业务能力和操作水平有了较大提升。
二、加强宣传力度，支持预防为主
本人在站长的带领下，配合站里其他同志，进村入户,义务向当地干部群众宣传《xxx动物防疫法》，不厌其烦地给他们传授动物疫病的科学防治知识, 热心为他们释疑解惑，受到辖区内干部群众的好评，并多次受到社区领导的扬。由于宣传工作到位，预防工作做得好，一年来,辖区内没有发生一起重大疫情。
三、责任重于泰山，确保公共安全
为了保证人民群众能够吃上 放心肉，切实维护好本辖区内的公共卫生安全,疫情就是命令，只要站长一声令下，我就会在 到检疫报告的现场，并迅速投入工作。一年来，我牢固树立责任重于泰山的意识，认真履行职责，扎实努力工作，为确保辖区内全年没有出现禽畜产品质量安全事件作出了自己应有的贡献。
四、热爱本职工作，不畏酷暑严寒
为了方便群众，我和站里的男同志一道，根据当地群众的作息规律，有时披星戴月，有时冒着瓢泼大雨，有时顶着酷暑严寒，风雨无阻地到群众家里的猪舍、鸡舍、鸭舍、鹅舍，为猪、鸡、鸭、鹅等禽畜打预防针。一年来，我不怕苦、不怕累、不怕脏，不顾身体有病，不畏酷暑严寒，坚守工作岗位，认真履行职责，确保了辖区内全年没有出现一次重大的责任事件。
五、坚持报检制度,狠抓产地检疫
自从实行产地检疫报检制度以来,我和站里的同志分工合作，根据疫情暴发的规律和畜禽流通量的大小,认真做好防疫检疫工作，做到先报后检,有报必检,严格实施到场到点检疫,严格执行一畜一证制,同时做好产地检疫记录，使产地检疫率达到九三%以上。
六、加强 五证 管理,规范用证行为
一年来，站长时刻提醒我们，一定要加强 五证 管理,严格领销制度,实行专人负责,总量控制,以旧换新,责任到人,规范填写,与用证人利益挂钩。我时刻牢记站长的这些要求与吩咐，从不敢怠慢半点，更不敢有丝毫的马虎，以实际行动支持了站长的工作，确保了用证安全，圆满地完成了上级赋予我们的各项任务。
二零一X动物检疫员工作总结
我于一九九六年从甘孜州农牧学校毕业后，经组织分配到甘孜州泸定县冷碛镇兽医站工作,二○○○年调入甘孜州动物检疫站。参加工
作以来，在领导和同事的关心帮助下，我认真做好本职工作，坚持学习，与时俱进，对领导交办的事项从不马虎，工作兢兢业业，忠于职守，顺利完成各项工作任务。在思想政治素质、业务知识、写作水平方面有了一定程度的进步和提高，现将工作情况总结如下：
一、坚持政治思想学习
坚决拥护中国xxx的领导，坚持四项基本原则，坚持改革开放，学习党的方针政策，认真领会江xxx 三个代表 和 五.三一 讲话精神,及时了解国情、国策，加强政治学习,努力提高政治理论水平。加强对马克思主义理论的深入学习，不断提高观察、分析和处理问题的能力，用各方面的知识充实自己，加快知识更新，增强应变能力。树立解放思想，实事求是，开拓创新的进取之心。充分发挥党的后备军作用，认真学习党章，准备进一步向党组织靠拢。工作中，自觉服从单位工作安排，无论在哪个岗位都尽职尽责，无旷工、缺席现象。热爱本职工作，能较正确地处理国家、集体和个人之间的关系，牢固树立以站为家的思想，把站的利益放在首位，在工作岗位上兢兢业业，团结同志，严于律己，不迟到，不早退，遵守各种规章制度，自身思想认识和政治素质都得到了较大提高。
二、尽心尽责，努力工作
一九九六年七月经组织分配到ⅩⅩ县冷草镇兽医站工作，这期间主要从事冷碛镇各村组的家畜春秋两季预防注射工作,以及冷草镇集贸市场的生猪屠宰检疫、监督工作和活畜交易市场的检疫工作。工作中，本着高度负责的态度，认真完成县局下达的预防注射任务，坚持不懈地搞好冷草地区的生猪屠宰检疫工作，为保证消费者吃上 放心肉 做出了自己的贡献。二○○○年调入州动物检疫站，二○○○年至二
○○一年底主要从事ⅩⅩ城区猪肉市场复检监督工作和康定生猪定点屠宰场宰前、宰后检疫，以及进出州动物及动物产品查证验证，车辆消毒工作，为我州检疫事业贡献自己的力量。二零零二年至今从事我站办公室工作,负责本单位精神文明建设工作、文件归档以及办公室日常工作。
三、完成工作情况
参加工作来，通过自身努力，掌握了一定程度的兽医专业理论和法律法规知识，具备了一定的专业水平，能较正确的运用有关法律法规知识处理违法案件，认真履行了一名检疫执法人员的职责。从事办公室工作以来，加强了写作训练，做到多看、多练、虚心请教，随时了解国家，省、州有关疫病动态和检疫信息，掌握动检行业最新动向，能完成文件、信息、简报等文字材料的起草工作。在正副站长不在时，认真处理站上的日常工作，起好上传下达的作用。认真做好站上微机的日常维护，随时供职工学习操作。对历年档案和照片重新进行整理、登记、归类，使各种文件有序排放，节省查找时间，提高了工作效率。
四、努力提高自身素质
除完成本职工作外，积极参加州畜牧局组织的各项活动，发扬一方有难八方支援的中华民族传统美德，向贫困地区、受灾群众献爱心，积极捐款捐物，支援贫困地区建设。积极参加州局团总支组织的各种活动，充分发挥团员青年带头作用，认真完成团总支交办的各项事务。努力提高业务学习，参加了四川农业大学举办的函授学习班，提高自身素质，与时俱进，不断进取，为检疫事业添砖加瓦。
总之，我在工作岗位上履行了一名检疫执法人员的职责，取得了一定成绩。但是，成绩只属于过去，我将迎接新的挑战，珍惜新的机会，扬长避短，做好新的工作，争取新的进步!二零一X动物检疫员工作总结
今年，作为一名动物检疫员，我主要负责屠宰场的夜班生猪屠宰检疫和市场巡查检疫工作。为了确保让老百姓每天都能吃上 放心肉，一年来 , 我严格遵守动物检疫员职责，不迟到早退，认真落实每一项自己职责之内的事情，为群众的肉食安全作出了自己应有的贡献。现将一年工作总结报告如下：
一、加强检疫知识学习 , 提高检疫技能 随着科学技术的发展，检疫工作的方式方法也在发生着变化，靠以往的检疫经验来进行检疫，已经不能够满足今天检疫工作的要求，我知道，自己必须通过加强检疫知识与技术的培训，才能够更好地胜任现在的动物检疫工作。一年来，为了提高自身素质，我认真参加中心统一举办的检疫员培训课程，不断提高自己的检疫理论知识水平。并在平时的检疫工作中结合《xxx动物防疫法》等法律法规和动物疫病的科学防治知识来解决检疫遇到的问题，通过理论与实际例子的鲜明对比，进一步提高自己的业务水平。
二、严格生猪屠宰检疫，认真开展市场巡查
生猪的屠宰检疫是肉品质量安全中最重要的一关，为了确保被屠宰的生猪头头检疫，减少不合格猪肉和病死生猪等流入市场，我对每一天的检疫工作都十分重视，按时上班，持证上岗，定时巡查猪栏，严格执行屠宰前 一五 分钟的巡查工作，确保没有病死猪进入屠宰环
节。在屠宰过程中，对生猪内脏、胴体等进行认真检疫，发现问题的产品，严格按照相关规定进行处理，确保了出场的产品都是合格的。
三、认真做好动物检疫工作，确保畜产品的质量安全。动物、动物产品的检疫工作，是畜产品质量安全的基础和保证。为确保畜产品的质量安全，我站从狠抓人员素质、检疫执法和监督管理三方面入手。实行动物检疫员学习培训月例会制度，加强业务知识和法律法规的学习培训，提高人员的整体素质。加强生猪定点屠宰集中检疫和市场牛肉、家禽等畜禽产品的检疫和执法。生猪定点屠宰场实行二四小时值班，严把宰前、宰后的检疫关，全年累计检疫猪肉 头，剔除病害猪肉一三六四公斤，检出外来染疫生猪五三头，全部做扑杀、焚埋处理。加强农贸市场畜产品的检疫和监督，检疫活禽 万只、牛肉 头，剔除患病家禽 只、病害牛肉 公斤，全部做销毁处理，有效保证了畜产品的质量安全。对外地调入畜禽实行报检制度，严格实行家禽及其产品的检疫和消毒，防止外来疫情的传人。
四、加快畜牧业的发展，推进产业结构调整。
畜牧业是我镇农村经济的支柱产业之一，占农业总产值的 %。近年来，镇政府积极调整农业产业结构，大力发展畜牧业，畜牧业的规模化、科学化的程度越来越高。今年全镇规模养猪户 户，饲养生猪 万头，占养殖总量的 %。宁都黄鸡养殖大户 户，饲养家禽 万只，占养殖总量的 %。不仅在规模上有所提高，在品质也大有提高，实施标准化生产，建立养殖生态小区 个。
二零一X动物检疫员工作总结
一、动物检疫员应熟悉动物检疫相关的法律、法规，全面掌握动物及动物产品的检疫技术。积极参加培训学习和考试考核，提高业务
素质，在中作中要秉公执法、不徇私情、树立全心全意为人民服务的思想。
二、检疫员只有取得证书后方可上岗。在执行任务时应衣装整洁、佩戴标志、持证上岗、带齐检疫工具、文明执法、热情服务。
三、检疫员要依法行政，严格按国家标准、行业标准对检疫对象的检疫项目，依照检疫程序按检疫标准对动物及动物产品进行建议，同时对检疫结果负责。
四、动物检疫员在工作中按积极宣传动物防疫、检疫的有关法律、法规，提高人民群众对动物防疫、检疫的认识和遵守动物防疫、检疫法律、法规的自觉性。
五、动物检疫员管理区域内动物产地检疫到位率达一零零%、产地检疫率达九零%以上，在实施产地检疫时，做到亲临场户、临检观察、可疑?、健康发证、检出的病畜应根据不同病情依法处理。
六、动物检疫员在屠宰检疫时，严格按程序操作，做到随宰随检。屠宰场、肉类联合加工厂派驻人员到位率达一零零%、屠宰检疫率达一零零%。
七、检疫员应建立个人档案，对检疫情况做好记录，规范填写检疫证照并保存留档，不得乱出证和买卖、涂改、伪造检疫证明。
八、检疫员对经检疫合格的动物产品，应加盖或加封验讫标志、出具相应的检疫证明，并依法按标准收费，不得随意提高或降低收费标准。
九、对经检疫不合格的动物及动物产品，按国家标准和行业标准执行。发现疫情，按规定及时上报，对病死畜禽及产品要做到 四不准一处理。
十、认真做好消毒灭源的宣传工作，负责做好屠宰加工场厂、牲畜运载工具等卫生消毒工作。
十一、严格执行上级业务部门的有关规章制度。
附送：
动物生物化学实验课程教学的改革探索
动物生物化学实验课程教学的改革探索
动物生物化学是运用普通生物化学的理论和方法研究动物体的化学组成、代谢、营养、酶功能、遗传信息传递过程等以揭示动物体生命现象和本质的学科,它是一门实践性很强的课程,因而课程的组成部分---动物生物化学实验课在教学中也具有十分重要的作用.虽然动物生物化学是在普通生物化学的基础上建立和发展起来的,但该课程更偏重于探讨动物机体的生物化学反应变化过程和规律.因此,要使学生能较好地学习和掌握动物生物化学基础理论和实验方法,必需摆脱普通生物化学实验课的传统教学模式,制定新的教学大纲,选择适合动物科学专业的实验教学内容,优化教学模式和方法.是我们为提高教学质量,以阜阳师范学院动物科学专业为例,对动物生物化学实验课程教学进行的改革探索.一、修订实验教学大纲,理论服务于实际
课程教学大纲是实施教育思想和教学计划的基本保证,是进行教学、教材建设和教学质量评估的重要依据,也是指导学生学习的指导性文件.进行动物生物化学实验教学的改革,首要的工作是修订实验教学大纲.修订动物生物化学实验教学大纲原则是:依照教育部对动物科学
专业教育的要求,按照 理论服务于实际 的教学理念,在重视基础理论、基本知识和基本技能培养的基础上,强调理论实践相结合,且考虑当今动物生物化学实验技术发展迅速的特点,在实验内容中渗透前沿知识.我们修订的教学大纲,在实验类型上涵盖验证性、设计性和综合性三类实验.在内容上,考虑原有的一些陈旧的方法和技术手段已被新的方法与技术所取代,相应的教学内容已经过时,去掉老版教学大纲中过于陈旧或简单的实验,如总糖的测定和维生素C含量的测定等仅使用分光光度计就可以完成的实验,增加了使用高速冷冻离心机、全自动生化分析仪等新仪器设备进行的较新的或难度较大的实验如质粒抽提实验;实验课时安排方面设置两个学期实验,实验数由一零个实验增加到一二个,增加教学课时.同时增添新设备,如购置高速冷冻离心机、全自动生化分析仪等,购买相关试剂盒;实验教学方法方面,考虑到动物科学专业作为应用型专业,毕业生多数面向动物生产型企业就业,需要重点培养学生的实验操作能力,所以在大纲中提倡实验操作前的实验理论教学部分,从动物生产实际情况入手,采取讲授法和讨论法相结合的方式,体会相关实验技术在生产过程中的应用.实验操作过程中,教师注意引导和鼓励,充分发挥学生的积极性和主动性,有效培养和发展他们的能力.同时,针对以往教学过程中遇到的问题和教材偏泛等现象,编写出适用的实验讲义,既为学生实验课的学习起到较好的指导作用,又为学生创造了对实验进一步延伸和探究的空间.二、以经济养殖类动物为研究对象,让学生解决实际问题 动物生物化学是以动物为研究对象,解决动物生产和资源利用中的实际问题,考虑学生就业主要面向动物养殖类企业,因此,我们在动物生物化学实验教学过程中,全部以经济养殖类实验动物如猪、马、牛、羊
等为模型,让学生了解动物机体生命过程变化规律和本质,尝试解决在大型经济养殖类动物生产过程中遇到的实际问题.如在蛋白质部分实验中,让学生知道为何不法商人在奶粉中加入被称为蛋白精的三聚氰胺;在酶的特性实验中,让学生明白哺乳动物和人体温为何需要维持在三七℃;在血糖测定过程中,让学生了解血糖水平高低对动物胚胎发育和后期生长的影响.在实验教学过程中,采用 启发-引导-总结 相结合的模式进行教学,强调课前预习,课中让学生对实验原理、目的和步骤等进行讨论,分析实验预期结果,课后对实验结果进行总结和讨论,使学生不仅加深了对动物生物化学理论知识的理解,也明白所学知识在生产实践中具体应用,从而有效激发了学生的学习兴趣,提高了学生的学习效果.三、增添分子生物学有关实验,紧跟生物技术发展步伐
为了保证人民群众能够吃上“放心肉”，切实维护好本辖区内的公共卫生安全，我始终把动物检疫工作当成自己的头等大事，身为动检人，我感觉到在当今肉食安全事件常发的市场经济里，我们检疫员的工作马虎不得，我们对一头生猪或者其他畜禽产品做出一次错误的检疫判断，很有可能就会引起一系列食品安全事件的发生，可见，动物检疫，责任重要泰山。自己既然选择了动物检疫工作，就要担当起这么责任，在平时工作中，无论是屠宰检疫还是市场巡查检疫，自己都严格按照动物检疫程序来开展工作。在屠宰检疫过程中，发现不合格的生猪胴体或内脏，坚决按规定进行无害化处理；在市场巡查时，发现不符合动物防疫要求的，立刻要求经营者进行改进，并把发现的情况及时向领导汇报。
精选屠宰场二零二零年终工作总结
在屠宰领导小组的统一安排下，认真落实，加大工作力度中取得了一定的成效。下面就是精选屠宰场二零xx年终工作总结，希望你能喜欢的精选屠宰场二零xx年终工作总结
屠宰检疫周工作总结 第一七篇
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可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能
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告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心， 围绕影响项目的各种因素， 运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。为了结论的需要，往往还需要加上一些附件，如试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强可行性报告的说服力。
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对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性， 经济上的合理性， 技术上的***和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。
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行性研究报告。 审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：*立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。
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第一章 万头生猪屠宰加工项目总论
第一节 万头生猪屠宰加工项目背景
一、万头生猪屠宰加工项目名称
二、万头生猪屠宰加工项目承办单位
三、万头生猪屠宰加工项目主管部门
四、万头生猪屠宰加工项目拟建地区、地点
五、承担可行性研究工作的单位和法人**
六、万头生猪屠宰加工项目可行性研究报告编制依据
七、万头生猪屠宰加工项目提出的理由与过程
第二节 可行性研究结论
一、市场预测和项目规模
二、原材料、燃料和动力供应
三、选址
四、万头生猪屠宰加工项目工程技术方案
五、环境保护
六、工厂**及劳动定员
七、万头生猪屠宰加工项目建设进度
八、投资估算和资金筹措
九、万头生猪屠宰加工项目财务和经济评论
十、万头生猪屠宰加工项目综合评价结论
第三节 主要技术经济指标表
第四节 存在问题及建议
第二章 万头生猪屠宰加工项目投资环境分析
第一节 社会宏观环境分析
第二节 万头生猪屠宰加工项目相关**分析
一、国家**
二、万头生猪屠宰加工行业准入**
三、万头生猪屠宰加工行业技术**
第三节 地***
第三章 万头生猪屠宰加工项目背景和发展概况
第一节 万头生猪屠宰加工项目提出的背景
一、国家及万头生猪屠宰加工 行业发展规划
二、万头生猪屠宰加工项目发起人和发起缘由
第二节 万头生猪屠宰加工项目发展概况
一、已进行的**研究万头生猪屠宰加工项目及其成果
二、试验试制工作情况
三、厂址初勘和初步测量工作情况
四、万头生猪屠宰加工项目建议书的编制、提出及审批过程
第三节 万头生猪屠宰加工项目建设的必要性
一、现状与差距
二、发展趋势
三、万头生猪屠宰加工项目建设的必要性
四、万头生猪屠宰加工项目建设的可行性
第四节 投资的必要性
第四章 市场预测
第一节 万头生猪屠宰加工产品市场供应预测
一、**外万头生猪屠宰加工市场供应现状
二、**外万头生猪屠宰加工市场供应预测
第二节 产品市场需求预测
一、**外万头生猪屠宰加工市场需求现状
二、**外万头生猪屠宰加工市场需求预测
第三节 产品目标市场分析
一、万头生猪屠宰加工产品目标市场界定
二、市场占有份额分析
第四节 价格现状与预测
一、万头生猪屠宰加工产品**市场销售价格
二、万头生猪屠宰加工产品国际市场销售价格
第五节 市场竞争力分析
一、主要竞争对手情况
二、产品市场竞争力优势、劣势
三、营销策略
第六节 市场风险
第五章 万头生猪屠宰加工行业竞争格局分析
第一节 **生产企业现状
一、重点企业信息
二、企业地理分布
三、企业规模经济效应
四、企业从业人数
第二节 重点区域企业特点分析
一、华北区域
二、东北区域
三、西北区域
四、华东区域
五、华南区域
六、西南区域
七、华中区域
第三节 企业竞争策略分析
一、产品竞争策略
二、价格竞争策略
三、渠道竞争策略
四、销售竞争策略
五、服务竞争策略
六、品牌竞争策略
第六章 万头生猪屠宰加工行业财务指标分析参考
第一节 万头生猪屠宰加工行业产销状况分析
第二节 万头生猪屠宰加工行业资产负债状况分析
第三节 万头生猪屠宰加工行业资产运营状况分析
第四节 万头生猪屠宰加工行业获利能力分析
第五节 万头生猪屠宰加工行业成本费用分析
第七章 万头生猪屠宰加工行业市场分析与建设规模
第一节 市场**
一、拟建万头生猪屠宰加工项目产出物用途**
二、产品现有生产能力**
三、产品产量及销售量**
四、替代产品**
五、产品价格**
六、**市场**
第二节 万头生猪屠宰加工行业市场预测
一、**市场需求预测
二、产品出口或进口替代分析
三、价格预测
第三节 万头生猪屠宰加工行业市场推销战略
一、推销方式
二、推销措施
三、促销价格**
四、产品销售费用预测
第四节 万头生猪屠宰加工项目产品方案和建设规模
一、产品方案
二、建设规模
第五节 万头生猪屠宰加工项目产品销售收入预测
第八章 万头生猪屠宰加工项目建设条件与选址方案
屠宰检疫周工作总结 第一八篇
二零xx年以来，我县生猪定点屠宰工作在县委、县*的正确**和****的密切配合下，经稽查队全体同志共同努力，生猪定点屠宰工作取得了一定的成绩，现总结：
一、二零xx年三季度工作情况
生猪定点屠宰工作涉及面广，且与人民群众的生活密切相关，为规范市场，生猪定点屠宰办公室加强市场管理，严格执法程序，加大执法力度，全面推进“放心肉”等各项工作的开展。第一至三季度全县共屠宰生猪一八三九二四头（其中汇康屠宰生猪一五七五八四头），检出病、死猪二六零头，无害化处理二六零头，检出无害化处理占定点屠宰量的比例是‰，净化了全县猪肉市场。总之，我们主要抓好了以下几方面的工作
一、建立健全了各项工作**。生猪屠宰办公室以全国猪肉产品质量安全检查为契机，狠抓生猪屠宰基础工作和硬件设施建设，在全县范围内共建立了一四家生猪定点屠宰场，为屠宰场建立了《值班**》、《检疫检验**》、《生猪进场登记**》、《不合格肉品召回**》、《病死猪肉销毁无害化处理**》、《安全生产**》等**，配备了检疫员、检验员，对各屠宰场的检验员进行了培训和发证。各项管理工作均有专人负责，分工明确，细化到人。检疫人员每天坚持二四小时值班。定点屠宰场做到了有办公室、有**、有明细台帐。
二、加大执法力度。稽查队伍一般情况下保证七—八人，在*、动检、工商等部门的密切配合下，从生猪屠宰的源头抓起，**两章两证是否齐全，严格打击市场上白板肉、注水肉、病害肉等不法经营行为，同时，生猪屠宰办公室**了各种形式的培训，加强稽查队队员的知识和业务学习，以保证稽查工作的正常开展。
三、乡镇集贸市场整改成效显著。稽查队配合各乡镇*，重点检查各集贸市场，对市场的猪肉产品进行检查，逐步规范市场，通过重点整顿工作，市场上的猪肉产品证章齐全，有效保证了猪肉食品的安全。
四、做好生猪定点屠宰场的换证工作。
二、下一步的工作重点
一、争取*的****，加强生猪定点屠宰的宣传工作。争取**的重视，提供经费保障，协调各部门的关系，抽调*、动检等部门的人员，确保到位，同时通过电视等**的宣传，让广大群众了解肉食品的鉴别、消费等常识，以取得广大群众的大力**。
二、完善生猪定点屠宰场的监管**，建立长效管理机制。当前，我县生猪定点屠宰还存在一些薄弱环节：城乡结合部私屠滥宰现象还时有发生，推进乡镇定点屠宰还有不少困难，超市和农贸市场购肉渠道还不尽规范。针对这些问题，下阶段，我们要做到边整治、边检查、边总结、边推广，努力做到不留空白和死角。要加快基层执法队伍建设，推进综合执法，重点加大对城区、乡镇的执法力度。进一步加强对生猪定点屠宰工作的**，充实执法人员，为确保广大消费者吃上“放心肉”创造必要条件。
三、加强部门协调和乡镇联动，加大工作力度，严厉打击私屠乱宰、注水肉等违法行为，形成对猪肉质量安全专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。
四、加强对生猪定点屠宰场的业务和法律法规培训工作，建立目标责任制。对卫生差、设备简陋的屠宰场进行治理整顿，对整顿不符合要求的屠宰场进行关停。
屠宰检疫周工作总结 第一九篇
为了加强本企业生产车间场地清洁卫生、消毒工作的管理。确保生产车间场地工用具的卫生整洁、消毒彻底，特制定本**。
一、各部门、车间、班组，按厂部划分的公共卫生责任区和各自的生产场地，安排打扫清洁卫生和消毒工作。
二、收购车间的清洁卫生和消毒管理**。
一、车辆消毒池必须一零天配兑和更换药水，确保运输车辆的进出消毒，卸车后将车辆冲洗干净，消毒后方可允许将车开走。
二、下猪月台过道，圈舍必须经常保持清洁卫生，不得有垃圾杂物存在，每天必须彻底打扫卫生，**垃圾，三天彻底消毒一次。
三、圈内必须保持干净，主污水道必须保持畅通，不得淤积粪便和泥沙，每天彻底清理一次。
——购销生猪合同 (菁华一篇)
屠宰检疫周工作总结 第二零篇
为了加强公司安全生产工作的管理，有力保障员工的人身安全，确保公司生产活动的正常进行。依据国家和上海市****文件的规定，结合我公司的实际情况，特制订本规定。
一、各部门必须建立健全安全生产的各项**和操作规程。
二、对公司员工必须进行生产安全教育，填写三级教育卡片备档。生产员工上岗前，部门或车间必须对员工进行操作培训，经考试合格后才能**操作。
三、公司为从事作业的人员提供必要的安全条件和防护用品。
四、杜绝管理人员违章指挥和强令冒险作业。实际操作人员有权对上述行为拒绝执行。
五、生产人员必须严格遵守操作规程。
六、设备安全防护装置必须始终处于正常工作状况，任何人无权擅自拆除设备安全防护装置，违者将予以重处。为了确保安全，设备安全防护装置不能正常工作时，不准开机运行。
七、为了保证用电安全，严禁开启设备的电气箱，发生电气故障，必须由电工进行修理，并认真执行设备检修期间附：设备检修期间的停送电规定
（一）设备遇大修、小修时都必须事先停电，并悬挂“设备检修”标志牌，示明设备处在检修状态，设备检修完毕，需要送电调试前，必须认真巡视设备各部位，并通知在场操作人员和其他检修人员，设备调试合格后交付使用同时撤走“设备检修”标志牌；
（二）日常维修（尤其是电气维修）原则上要求停电检修，除非某些部位的检修可以或者需要带电时，但必须确保人员和设备的安全上有保证。设备的日常维修是否需要停电，由当班检修人员根据当时实际情况确定并通知操作工，生产车间不得**要求带电检修；
（三）设备停电检修后的送电，必须由电工执行，送电完毕后由电工通知操作工或班长，正常停机或开机不受此限制。
八、禁止乱拉电线、乱接电器设备，非专业人员严禁从事排拉电线、安装和检修电器设备。
九、动用明火必须严格执行。
屠宰检疫周工作总结 第二一篇
一、项目摘要
浙*xx生态养殖场座落在xx县分口镇小源村附近的山林地，建设单位是浙江省xxx公司。本项目生产经营规模为年出栏瘦肉型生猪一零零零零头的生态型规模猪场，商品生猪全部送杭州、上海等屠宰加工。拟固定资产总投资一二零零万元，年销售收入一二八八万元，年均利润三零一万元。计划分二期完成，第一期年出栏生猪四零零零头（二零xx年一二月之前完成），第二期年出栏生猪再增加六零零零头（二零xx年一零月之前完成）。
二、项目建设背景、目的和依据
随着社会发展、人民生活水*的不断提高，消费者对肉食品的需求量将会越来越大，在我们这个肉食品结构中传统上以猪肉为主的**，猪肉消费总量日益增加，消费结构不断改善，安全、生态、绿色优质瘦肉型猪肉的销售是将愈益呈现更大的市场空间，我国优质肉猪生产和整个养猪业将迎来全面发展的黄金时期。当前，由于受饲料成本、疫病等影响和农副产品价格的理性回归，**市场猪肉价格自零六年下半年来持续上扬，并且一涨再涨，长期困扰我国广大农民养猪低效，猪肉市场长期低迷的不利态势已经过去，越来越多的社会资源、资金和人力资源不断投入其中，规模化、标准化、生态化的猪场将在未来的市场竞争中立于不败之地。
本项目建立的生态猪场，将强调生物链建立，废弃资源循环利用，以环境友好、动物福利和产品安全为目标，采取**规划、**防疫、**标准、**治污、**管理，全面实现标准化管理、生态化养殖、产业化经营、企业化运作、市场化发展模式，向社会提供安全、优质、绿色的畜禽产品，保障人民群众食肉安全。该项目符合社会经济发展趋势、****导向和市场需求，项目建成将具有极大经济效益和显著社会效益。
一、建设标准、规范、生态猪场符合当前我国畜牧业发展趋势
畜牧业是我国国民经济的重要产业，是****新农村建设中的重点产业、优势产业和主攻的产业。是实现农民增收、农业增效，全面建设小康社会的主要**。当前，随着规模化饲养比例稳步提高，畜牧业生产已逐步由规模化、集约化养殖向畜牧养殖小区、园区和高效生态牧区转变，畜产品生产方式已由数量增长型向质量效益型转变，畜产品消费由消费型进入追求质量安全阶段。因此，如何抢抓机遇乘势而上，采取有效措施，建设生态牧业园区，走节约型、无污染的循环经济模式和依靠科技进步的内涵式增长之路，全面落实科学发展观，使畜牧业，特别是生态绿色牧业在****新农村建设和农民增收致富中发挥应有的作用，则是当前*和我们广大投资者迫切需要解决的问题。我们的生态猪场将结合牧业结构调整，将畜牧业经济区与自然区交叉和溶合，依据循环经济理念和畜牧业生态学原理设计建设的一种新型畜牧业**形态，它具有资金集中投入、展示高新技术、实现人畜分离、实行集约管理、龙头企业带动、生态环境良好、畜禽产品优质、经济效益显著等特点，是集繁育、养殖、加工、技术开发、试验示范、技术培训等功能于一体的标准化现代化牧业园地和生态牧业、有机牧业、绿色食品和无公害畜产品生产基地。因此，将具有极佳的发展前景。
二、生态猪场的建设符合**导向，满足**要求。
二零XX年１月１日，延续了二六零零年的农业税正式废止，标志着国家对农业实现了由“取”向“予”的重大转折。五年来，**在“多予、少取、放活”原则基础上，在畜牧生产用地、农业基础设施建设、银行贷款、*补贴、良种畜禽饲养等方面制定了一系列强农惠农**，有力地促进了畜牧业发展。特别是在零六年来，由于饲料原料价格上涨、疫病威胁日益加大，市场生猪供应日趋紧张，猪肉价格持续上涨，CPI指标（特别是农副产品指数）长期高位运行，引起了**、*的****，*涛也多次指示，要求“发展生猪生产、稳定市场供应”。并出台了能繁母猪饲养、生猪良种繁育、生猪保险、疫苗补助、对新、扩建生态猪场建设补助**和生猪生产调运大县的奖励措施。浙江和杭州依靠其强大的经济实力，还在养殖场污染治理、沼气池建设、无害化处理设施建设、生态养殖小区建设和重大动物疫病扑杀补助以及农业产业化项目建设上以奖代补。零八年二月，在**一号文件《****切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见》中，进一步要求强化各项扶持**措施落实，加强畜牧业基础建设和生态牧场建设，加快恢复生猪生产，确保猪肉市场供应不脱销、不断档。浙江省农业厅畜牧兽医局也在零八年工作要点中，将推进农牧结合、发展生态循环型养殖作为实现畜牧业可持续发展的重要抓手。可以说，各级*为恢复生猪生产，发展优质肉产品供应创造了良好的外部环境。
三、项目产品社会需求巨大，市场前景广阔，经济效益显著。
*是一个生猪生产大国，同时也是猪肉及其制品消费大国。据国家_的数据，二零XX年，我国生猪存栏量为亿头，出栏量为亿头，猪肉产量已经达到世界猪肉总产量的五二%，*人均猪肉消费量也从一九九零年的二零公斤上升到二零XX年的公斤。目前，我国高收入人群中每天人猪肉均消费水*已经分别达到一零零~一五零克。而农民年人均猪肉消费不足二零千克。虽然短时间内我国居民很难达到高收入人群的消费水*，但是随着人民生活水*的提高，二元消费结构下农村居民人均猪肉消费量将逐步提高，将是推动我国猪肉消费量增长最主要的因素。再次，随着人口的自然增长，城市人口的较快增加（我省农村人均年消费猪肉约一八公斤，城市人均年消费约三五公斤）。到二零XX年，全国人口将突破一四亿，专家预测猪肉消费量年增长三—五%，我国肉类消费还存在着成倍增长的'空间。
三、未来生猪市场预测
我国养猪历史悠久，品种资源丰富。**开放以来，我国的养猪生产发生了很大变化，不少地区的养猪生产，已由过去的自给或半自给的分散型，传统家庭副业生产逐步向专业化、规模化、集约化、商品化生产方向发展。这为改变人民群众的食品结构，提高人民生活水*发挥了积极作用。但是就目前**的生猪饲养结构及生产水*来看，仍然不能满足社会发展的需要。一是目前我国的养猪结构仍以农户散养和小规模化饲养为主，市场稳定和供应能力偏弱。据统计，目前，我国规模养猪增势趋缓，农户养猪仍占多数，零六年全国生猪存栏，散养户占生猪出栏总量七零%，由于小养殖户饲养的品种落后、技术落后、饲养条件差，抵抗市场风险和疫情风险的能力非常差。受去年严重疫情影响很多养殖户也只能望价兴叹，市场猪肉供应将仍然非常紧张。再次，目前**生猪存栏仍然不足，养猪业仍处于高盈利区。今年*给了养猪业大力**，引种的、扩群的也很多，但由于生猪生产周期长、饲养技术要求高和资金投入需求大的影响，很难在短时间内改变猪肉紧缺的现状，在零八、零九两年内生猪市场行情不会大幅度下跌。第三，未来我国养猪业市场变动将越来越小，行情会越来越稳定，养猪利润空间将处在二零%~三零%之间。随着国家宏观**调控力度加大，生猪规模化、良种化的进程加快和养殖结构逐渐转型，生猪市场将越来越稳定，猪价涨跌幅度将越来越小，周期也会越来越短，养猪业将慢慢进入稳定利润时期。优质、高效、安全猪肉和猪肉制品仍将是**消费主流，以后我国的养猪业必将走向规模化、大型化，朝着优质、高效、安全的目标发展。
四、项目风险分析
任何投资项目都存在风险，特别是养殖，因为它涉及很多方面因素，受很多条件影响。总的来说：生猪养殖是投入资金大、生产周期长、技术含量高的行业，同时还受市场波动、疫情威胁等影响。在生产上。首先是新建猪场用地困难，虽然，国家出台了农业用地优惠**，但由于农业无税收贡献影响，个别地方*对新申办猪场用地的**力度还是不够大；
再次是环评。由于养猪业一直被认为是农业高污染行业，猪尿、粪水以及恶臭、有害气体等污染环境和土壤，影响猪场环评。在资金投入上。首先要涉及到的是基本建设投入、污染治理投入、防疫设施投入和猪群投入，且因猪群生长周期较长（一般六个月左右），一年之内很难见效益。在市场风险上。养猪业市场风险较大，首先是目前生猪价格波动仍然较大，直接影响经济效益；
再次是饲养成本包括人工成本、饲料等生产资料成本涨价影响。最后是疫病风险。特别是重大传染病风险，将对猪场构成毁灭性打击，最后还有区域性特大自然灾害、异常气象等的影响。所有这些，只要我们提高生产水*，降低生产风险，从饲养工艺和防疫灭病两方面入手，不断提高母猪繁殖率、肉猪出栏率、饲料利用率，采取综合措施，降低发病率、**率；
同时加强内部核算，提高集约化管理水*，加强环保配套，全面应用生态养殖，将极大降低各种风险，提高经济效益。
五、项目产业化经营方案
项目建设经营拟以资源开发利用、废弃物资源化、清洁生产、遵循自然生态系统的物质良性循环规律的经济发展模式，实现“资源—产品—再生资源”的闭环反馈式循环过程，以生态化、规模化养猪为主，实行农牧结合，养猪、养鱼（养鳖）、果蔬以及农业观光、农家乐等有机结合，组建生态养殖有限公司。下设五个分公司：饲料公司、贸易公司、水产公司、蔬菜、水果公司和一个瘦肉型猪场，要求国家、省、市、县*给予各项相关的优惠**和补助措施，降低或减免流通环节相关税费，降低生猪流通环节的交易费用，节约养殖成本，提高养殖效益。养猪场由四个部分组成，即生产区、生活区、隔离区和排污区，占地四七亩，建筑面积一二六八零m二，其中：生猪生产区九六八零m二，生活区和配套区建设三六五零m二，配二五m高的配电和二五零吨位的水塔，使瘦肉型生猪存栏稳定在年存栏五零零零头，商品猪出栏率为一九零％；
水产区面积三零亩，蔬菜、水果区五零亩，通过将猪粪投入池塘繁殖浮游生物作为鱼的饲料或猪粪进行“蝇蛆、蚯蚓—饲料和肥—田”或沼—肥—果蔬—鱼”等，或对粪尿污水采用“沼—肥—田”、“沼—肥—果蔬—鱼”等处理和多级利用等形式，实现资源循环和重复利用。
六、项目建设规模和目标
项目总的规模是年稳定生猪存栏五零零零头（其中生产母猪六零零头，公猪二零头），到二零XX年出栏优质瘦肉型商品猪达一零零零零头。项目分三年实施：二零XX—二零XX年达四零零零头，二零XX年一万头。具体实施是二零XX—二零XX年建设母猪、公猪、商品猪栏，进行饲养的基地、生产、办公建设和防疫基础设施建设，引进种猪四二零头；
二零XX—二零XX年培育和引进后备种猪二零零头，形成核心猪群六二零头，年出栏商品猪一万头左右的规模化猪场，同时进行污染治理建设、水产区和蔬菜、水果区建设，实现废弃物的循环利用，最终建成生态化猪场。
七、项目建设的地点及范围
一、项目建设的地点、范围：
项目建设地点为xx县xx镇小源村，以租用山地、半山地和林地为基础，通过*整、硬化和水利建设等成为基地。
二、项目区的自然、社会经济条件：
xx镇为xx县的副中心城镇，座落于杭州西部的天目溪畔，依山傍水，山峦重叠，溪涧纵横，气候温和。境内前溪、后溪、天目溪三溪汇于xx江，全镇总面积*方公里，辖二二个行政村、l个居民区，总人口万，外来人员一．六万。交通便利，零五、一六省道穿镇而过。猪场所在地小源村距杭徽高速於潜出口二七公里，距杭州市区九零公里，距杭州市一小时车程，距xx县城三零分钟，交通十分便利，xxx溪穿村而过，水量充沛，为清澈山泉水，常年不断。
境内气候条件属中亚热带季风湿润气候，具有“气候温和、四季分明，雨量充沛，日照充足”和“霜雪较短，无霜期长”的特点，年均温度一六℃，盛夏年*均气温℃；
年降雨量为一四五零mm。同时镇内电力充足，程控电话、全球通手机直拔世界各地。
三、项目区的畜禽养殖情况。整个xx县畜牧生产规模化程度较低，饲养量相对杭州市其他地方偏少。目前全县养殖的方式主要有两种。一是传统的农户养猪生产方式，一般每户每年饲养二--五头，作为家庭的副业，主要利用其家里的剩汤剩饭和一些农副产品饲养，较少的利用配合饲料和科学的饲养管理技术，养殖方式较为粗放。二是规模化、专业户养猪，存栏数达二-四千头以上的全县仅几家，规模化程度较低。据统计，零七年底全县存栏生猪万头，其中散户万户，占饲养总量七五%--八零%。项目所在地xx镇零七年存栏生猪万头，小源村零七年养猪户二二零户，年底生猪存栏二八零头，绝大多数为农户散养。
四、牧场概况：
小源村地形复杂，山多田少，很难有成片的*坦的可供开发的山地和林地，村道贯村而过，为本村居民出入的主要通道，但车流量很少。生态养殖场选择在距离村道五零零米，共三块呈“U”型山凹地，两个位于村道南边，一个位于村道北边，分别命名为一#、二#和三#地块，一#地块六二二零m二，二#地块一四八一九m二，三#地块占地一零六二四m二，共三一六六三m二，合亩,各地块之间相距四零零米以上，该处不属于畜牧禁限养区和农业保护用地，无城乡建设用地，现有山地种植桑树。根据国家有关规定，经批准可以兴办适度规模猪场。
八、项目生产工艺技术方案
万头生态型瘦肉型猪场的建设，我们将主要抓好以下几个方面的技术工作：
一、良种繁育以长白、大约克和杜洛克为基本猪种，自繁自养，年生产杂交瘦肉型商品猪一万头。
二、改善饲养环境采用先进的猪舍建筑结构、材料，以及有利于提高生猪生育成绩和饲料报酬的新工艺新设备。
①配种舍。为半漏缝地面，全部使用钢制定位栏，设自动饮水器，装壁扇。
②分娩舍。实施全漏缝高位床栏舍，有母子舍及仔猪补料槽，装地下冲水池，采用自动饮水器，装电热板和红外线灯，用于冬季保暖。
③保育舍。实施全缝高位钢架床位，装地下冲水池，采用自动饮水器，配电热板。
④育成舍。采用舍内水泥地面饲养，采用自动饮水器。
三、实行全进全出和三点式饲养模式。
由于三个牧区之间相距三零零米以上，我们利用天然山地的隔离屏障，实施生猪三点式养殖模式，布局以下三个区：配种妊娠及分娩哺乳区、断奶仔猪保育区和肉猪育肥区。各区域配有专门化猪舍、设备和生产管理人员。同时严格做到各生产单元以周为单位全进全出，严格猪群周转和各舍的大小以及规格布局，按设计要求系统安排，形成稳定的生产流水线。
四、立体的防疫技术、设备和药物真正建立起以预防为主的生物安全机制，配以先进的设备和药物，实施严格的免疫程序，并采取隔离、消毒、免疫和无害化处理等配套的综合防疫措施和规章**，配备动物标识智能识读器、电脑等信息终端。
五、全价饲料的使用饲料消耗在养猪成本中占七零-八零%；优化的饲料配方，是降低饲料成本，提高经济效益的有效途径。
六、科学管理项目建立后将使用计算机信息管理系统，实施动态管理，制订各项规章**，使生猪行业取得更大的经济利益。
九、项目建设的具体内容
一、根据我国目前实际情况和现有生产水*，考虑场地占地面积和能容纳生猪数量，我们对年产一零零零零余头肉猪生产线实行工厂化生产管理方式，采用先进饲养工艺和技术，其设计的生产性能参数选择为：*均每头母猪年生产窝，提供二零头肉猪，母猪利用期为三年，肉猪*均日增重七零零克以上，达九零—一零零公斤体重的日龄为一六零天左右（二三周）。设计的生猪普通生产技术指标：配种受胎率八五%、配种分娩率九零%、胎均总产仔数～、胎均活产仔数一零个、断奶仔猪成活率、保育期成活率、育成期成活率、全期成活率按九一%计算，则猪场存栏猪结构标准为：
妊娠母猪数=三零三头，哺乳的母猪数=一二三头，空怀断奶母猪数=一二三头，后备母猪数=一六头，成年公猪数=一五头，后备公猪数=五头，仔猪数=九八零头，保育猪=一一二五中大猪=三一六九，合计：五八九四头（其中基础母猪为五五零头），年出栏生猪一零零零零头左右。则需要建设的相应猪舍为：
一）、配种妊娠舍空怀及后备母猪在配种舍大栏内饲养，妊娠母猪在妊娠舍定位栏内饲养。
配种舍一栋(建筑面积约八零x八=六四零*方米)，设大栏四零个,妊娠舍一栋(每栋建筑面积约八零x八=六四零*方米)，设定位栏三六零个。
二）、产仔舍建设产仔舍共设二栋(建筑面积约七零x八=五六零*方米)，分为一零个单元，每个单元内设一五个产床，共为一五零个产仔床。
产仔舍是全厂投资最高，设备最佳，保温和通风换气最好的猪舍，舍内应设有保温性能良好并能排湿的顶棚，应有排风装置。
三）、断奶仔猪舍的'建设仔猪培育舍共建二栋(每栋建筑面积约八零x八=六四零*方米),分六个单元,每个单元二五个高床栏.培育舍应吊顶棚，要达到保温、通风、排湿的目的。
四）、中大猪舍建设保育猪进入中大猪舍饲养，一般情况下再养一六周到二三周时，体重九零公斤以上时上市。中大猪舍一零栋(每栋建筑面积约七零x八=五六零*方米),每栋四零栏,每栋能容纳三五零头育肥猪
五）隔离场建设：共建一栋(建筑面积约五零x八=四零零*方米)，每栋三零栏,每栋能容纳三零零头育肥猪
二、配套用房建设：二四五零*方米
一）兽医防疫室建设。根据三点饲养模式，各分场均建设一个兽医室，建筑面积五零*方米，配备相应的诊疗设备、药品库和疫苗库等，计一五零*方米。
二）饲料加工房及库房建设。用于生产、储存三个牧区生猪所需全部饲料、预混料和添加剂。拟建在靠村头的一牧区，总计约八零零*方米，其中库房和原料车间六五零*方米，加工车间一五零*方米。
三）工人宿舍。各区根据人员多少建立职工宿舍，位于上风口，需建五零人x一零*方米/人=五零零*方米。
四）生态牧场办公用房。用于牧场总部人员工作、牧场会议、培训和外来人员接待用等。拟建在靠村头的面积最大的一牧区，面积一零零零*方米。
五）水电增容改造。建造牧区生猪饮用深水井和山泉水提灌站，建造储水塔，配置八零-一零零KW变电器。
三、环保、污染治理用设施建设：一二零零立方米
一）猪粪便、污水净化处理池。每个牧区建设一个二级沉淀池，每个二零零*方米，用于收纳猪场实施粪尿分离后的污水和沼液。预处理(一级处理)用沉淀分离等物理方法将污水中悬浮物和可沉降颗粒分离，然后再用生物处理的方法，进一步分解污水中的胶体和有机物以达到达标排放灌溉农田或通过管网输送到附近桑园、果地、蔬菜、鱼塘或水生植物塘等作为有机肥使用，真正实现生态牧业园区，三个牧区共计六零零立方米。
二）无害化处理设施。用于收集和无害化处理牧场病死生猪用，防止乱仍以污染环境，整个牧区只需建设一个，一五零立方米，以集中处理。
三）沼气池建设。通过专用管道收集牧场的固态或液态粪污，在沼气发酵池中发酵，用于生产沼气，供猪场供热、照明和作燃料用，富余沼气还可向附近村民免费供应，解决能源问题。发酵后的沼渣经处理后可制成有机肥，沼液可应用于灌溉。三个牧区每个牧区建设一五零立方米，共四五零立方米。
四、生态牧业建设
一）、鱼塘建设。用于消化沉淀池处理的粪尿、沼液，达到资源最大利用和再生。每个牧区建设鱼塘五零零零立方米，共计一五零零零立方米。
二）、果地建设。在牧区周围山地和牧区隔离带，利用猪场粪便，种植当地适宜栽培果树，每个牧区周围果树利用面积不少于一零亩，共三零亩。
三）、毛竹、桑园基地建设。小源村有传统的种植毛竹和种桑养蚕的习惯，利用猪场的生物肥料，并结合公司的缫丝厂，开发毛竹、桑园种植，开发面积不少于一零零亩。
四）、蔬菜基地建设。
利用沼液、生物有机肥，成立相应的蔬菜公司，发动村民种植有机蔬菜，开发面积不少于五零亩。
十、项目土地规划和环境保护
一、本项目计划用地四七亩，均是山地非耕地，不涉及农保田，当地农民同意以租赁形式供养殖使用。城乡建设规划无其他项目，属农业用地性质。
二、万头规模猪场年需生产、生活用水约三万立方左右，场址附近有一溪流，常年流水不断，除用于经济作物灌溉外，尚有部分可用于猪场；
西北侧公里处有一大型水库，不足部分可用水库水或自来水补充。
三、妥善处理粪尿和污水。项目建设期我们将安排专项资金，建设污染治理设施，猪场严格实行雨污分流、固液分离，粪便及时收集，粪水通过成沉淀、发酵、生物除臭和生物利用等措施处理，利用沼气用于能源，利用沼液、粪渣等排泄物养鱼、鳖等，沼渣和粪便经高温堆肥后制作活性有机肥或有机无机复合肥，生产绿色蔬菜和水果，按*均每亩年施有机肥四吨计，一零零零亩作物可消化全部猪粪（年产鲜猪粪约四零零零吨）和人畜污水，达到猪场废弃物资源化和循环利用，纳污减排、达标排放的目的。
四、猪场在养殖过程中产生一定数量的NH三、H二S等臭气，如何防止对周边环境和群众生活的影响至关重要。由于该场址处山坞内，采用多点式饲养，降低饲养密度，并且山坞内有几个口子能流通空气，周边山林茂盛，山林、经济作物有较强的吸纳能力，此外，可在饲料中添加乳酸菌或其他防臭剂，预测废气对环境的影响十分有限，投产后不会引起附近群众的意见和纠纷
十一、项目建成后就业预测，农民增收情况
项目建成后，可直接安排农村居民就业，还可带动运输、销售、屠宰加工及饲料以及附近农户养殖，提高就近农民收入等。其中需从当地招收和外来人才聘用包括兽医：三人（三点式饲养，每点一个兽医，其中主管兽医一人）；
配种员：一人；
财务：二人；
销售人员：一人；
饲料加工人员：一-二人；
原料采购人员：一人；
饲养员和生产员：三二人；
杂工（水电工、木工等）：三人；
保安：三人等。合计四七人。
十二、项目投资估算
总投资：建设万头瘦肉型猪场共需资金一二零零万元。
一、固定资产部分八零五万元母猪及产仔舍：二四零零m二/头×五零零元/m二=一二零万元公猪舍：二零头×一零m二/头×四零零元/m二=八万元商品猪舍：七二八零m二×二五零元/m二=一八二万元配套排污工程(包括粪便干湿分离、污水净化排放)：八零万元引种费用（公、母猪引种）：一零零万元产床、水道、饲槽及喂料系统等机电设备部分：五六万元水电设备（包括水塔、提灌设备等）：二零万元交通设备：二七万元饲料储存、加工厂房和加工设备：六零万元饲养员宿舍、办公场所、生活区建设费：三五万元沼气建设：四五万元病死猪无害化池：一二万元二级沉淀发酵池（三座）六零万元
二、场地费用二零五万元场地租用费用：五零年x五零零元/年x一六亩=四零万元青苗补偿费：五万元房屋拆迁补偿费：四零万元土地*整、砌石坝、修路、修桥费：一二零万元
三、流动资金：(饲料、药品、防护)一九零万元商品猪饲料：一五零万元母猪饲料：二零万元公猪饲料：五万元保健、医药和疫苗等：一五万元
十三、资金筹措计划
一、公司自筹资金万元，
二、申请国家、省、市项目配套扶持资金xx万元。
十四、项目实施和资金分年使用计划
第一期(二零XX-二零XX)完成全部投资和建设，全面建成年产一零零零零头规模化猪场。资金按八：二分两年投入，合计一二零零万元，达到生产八零零零头商品猪规模，其中：
一、零八年三月-七月。项目论证、实施方案完善、环评、土地租用等，需资金二三零万元。
二、零八年八月-一二月。施工规划、基础设施建设包括场地*整、养殖猪舍、饲料厂、隔离场、供水系统、电路系统、办公区建设和设备购置等，同时招聘人员，需资金七一七万元。
三、零九年一月-零九年六月。引种（四零零头）、隔离饲养观察和混群，同时做好猪场排泄物净化处理池建设、无害化处理池及沼气池等建设，需资金一六七万元。
四、零九年七月-九月。养殖场绿化、隔离带建设和其他配套设施建设，完善牧场管理：需资金五零万元。
五、零九年一零-一二月，引种（二二零头）、隔离饲养观察和混群。需资金三六万元。
第二期(二零XX-二零XX)，完成牧区生态农业建设。实现种养结合，达到真正的资源循环利用，促进生态农业发展。
一、二零XX年一月-六月。果、林地休整和幼苗种植，鱼塘建设和鱼苗放养。
二、二零XX年七月-一二月。蔬菜大棚和无公害蔬菜基地建设。
十五、项目经济评价
一、按现行价格估算成本及分析
项目建成后，常年饲养能繁母猪六零零头，公猪二零头，共计年饲养种猪六二零头。每头种猪日需配合精料公斤，每公斤元，计成本二四三零元/年。防疫、消毒、售药费二二元，猪场年折旧费每年二五万元，人员四八人，工资年*均一二零零零元；
饲料每头猪按九零KG,料肉比按：一计算，需饲料二五二公斤，每公斤按元，计六零五元；
则总成本为二四三零×六二零+二二×一二六二零+四七×一二零零零+六零五×一二零零零+二零零零零零=万元,约九八七万元。
二、产品销售收入
每头能繁母猪（五五零头繁殖群）年产窝，每窝*均产活仔一零头，按九一%出栏率计算，年产三元商品仔猪一一零一一头，每头九零公斤，*均每公斤按一三元计算，年销售收入万元；
即年生产总值为万元。
三、生产利润
该项目建成投入生产后，年生产总值万元，生产总成本九八七万元(其中折旧费二五万元)，年利润三零一万元左右。猪肉是我国人民和世界人**要肉食品之一，瘦肉型猪肉价格近两年一直保持在一三元/kg以上。此外还有促进粮食增长和转化、渔牧结合、生态*衡、劳动就业、带动加工、运输等间接效益，若按每头每年一零零公斤粪便计算，可为农业生产提供一六二零吨农家肥，可提高土地肥力，增加粮食产量，形成猪—肥—粮，粮—猪—肥循环链发展，其社会、生态效益较好。
四、风险分析：
首先，对外开放是我国的一项基本国策，市场和总的物价水*处于稳定，无重大风险。瘦肉型猪的开发技术方案，是在长期实践的基础上制定的，在技术措施上是可行的。第二，项目区自然条件优越，有利于项目的实施，但由于畜牧对自然条件依赖性强，所以难免发生一些不可抗拒的自然灾害和疫病威胁，会给项目带来一定的局部的损失。这种情况在项目总体规划中已作考虑，不存在很大风险。
五、投资回收期
投资回收期=总投资/(年利润+年折旧费)=一二零零/(三零一+二五)=（年），即项目建成后，投资回收期为年。
六、盈利性分析
投资利润率=年均利润/总投资×一零零%=三零一/一二零零×一零零%=
十六、结论
本项目从经济、技术、管理、市场及社会效益方面论证是可行的。项目建成后，每年提供瘦肉型猪一万头，将为繁荣市场、出口创汇、提高人民经济收入和财政增收起到积极作用。项目的各项服务体系，除为项目服务外，还将为社会服务，以带动全社会以养猪为主的畜牧业更大发展。
——生猪采购合同 (菁选三篇)
屠宰检疫周工作总结 第二二篇
一、领导重视，成立机构。
乡党委政府高度重视定点屠宰工作，今年加强了工作力量，进一步保证工作经费。年初成立了乡定点屠宰工作领导小组，由副乡长xx任组长，xx任副组长，公卫办、动防站、学校、派出所、财政所等为成员单位，并成立了xx乡定点屠宰服务中队，由xx任中队长。为了进一步做好我乡定点屠宰工作，乡政府与各相关单位签定了定点屠宰管理工作责任状，明确了职责，进一步规范了管理。
二、务实工作，卓有成效。
一、屠宰场基本情况
我乡今年新修了xx乡定点屠宰场，更新了设备，配强了屠宰工作人员，截止到现在我乡三零零头的定点屠宰任务已全部完成。年初与宰场负责人签定了定点导屠宰场服务责任书，明确了屠宰场的'管理和安全职责;对定点屠宰场卫生条件等提出了具体要求，一要实行“三证”制度;二要做好消毒、预防工作;三要做好检疫，检验工作;四要实行记录、存档制度。严防注水肉、病害肉和未经检疫检验的不合格肉品流入市场，保证人民食肉安全。
二、“放心肉”工程的实施和肉品市场监督检查情况
在实施“放心肉”工程中，我首先从源头抓起，即抓屠宰场屠宰程序、工艺流程、检疫、检验，层层把关，使肉品质量得到保障。组织动防站、公卫办、工商所等职能部门对肉品市场进行定期不定期的巡回检查，使群众吃上放心肉。今年联合检查三次，共出动执法人员五零人次，查处经营无检疫合格证明白肉二零零多公斤，依法予以补检处理，并处罚款八零零元。并在节假日期间按照相关要求进行专项检查，严把肉品质量关。
屠宰检疫周工作总结 第二三篇
生猪屠宰加工项目可行性研究报告
生猪屠宰加工项目可行性研究报告
生猪屠宰加工项目可行性研究报告
第一章 总 论
一、项目提要 项目名称
某某食品有限公司生猪屠宰加工及熟食制品加工项目
建设性质：新建
项目建设单位、法人**、所有制形式 项目建设单位：某某食品有限公司
法人**：某某 所有制形式：私营
建设地点、规模、期限及建设内容
建设地点：本项目为新建工程，建设地点拟建在某某市中台路西段南侧。占地四零亩。
建设规模：年屠宰生猪五零零零零头。年产熟食制品一零零零吨。 建设期限：本项工程计划一年。
主要建设内容：生猪屠宰车间屠宰车间一三零零*方米，冷库面积五零零*方米，污水处理站一零零*方米，待宰间一零零零*方米，
生猪屠宰加工项目可行性研究报告
办公楼一二零零*方米。熟食制品加工车间一零零零*方米，购置安装生产加工设备四八台套。
投资规模及资金构成
本项目总投资万元，其中固定资产投资万元，流动资金万元。
资金筹措
项目总投资万元。资金全部由企业自筹。 １.七 主要技术经济指标： 见主要技术经济指标表。
主要技术经济指标表
生猪屠宰加工项目可行性研究报告 项目辐射范围及带动能力
本项目建成后，可带动周边乡镇，台吉、大三家、哈尔脑、凉水河、下府等十多个乡镇生猪养殖业的迅速发展，可新增养殖户一三零零户，安置农村剩余劳力及城市下岗职工二零xx人，其中农村剩余劳力一五零零人，城镇下岗职工五零零人（养殖户一八九零人，本项目安置一一零人）。每个养殖户户均纯收入达三零零零元。人均纯收入增加一零零零元，为农村剩余劳力及城镇下岗职工创造了就业岗位和稳定经济收入。 二、可行性研究报告编制依据
一、国家计委颁布的当前国家重点鼓励发展的产业、产品和
生猪屠宰加工项目可行性研究报告
技术目录、农业部《农业科技发展纲要》（二零xx-二零一零年）
二、某某市《国民经济和社会发展“十一五”计划纲要》
三、《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》。
四、朝阳市加快发展畜牧业的若干规定。
五、《投资项目可行性研究指南》
六、项目单位提供的有关资料
屠宰检疫周工作总结 第二四篇
一、主要做法：
一、为加强生猪定点屠宰和城区肉品市场管理，进一步加大肉品安全监管力度，全年共下乡稽查六次，出动执法车辆六台次，执法人员三零人次，依法查处私屠滥宰一二次，查处病死猪肉四七零公斤。二零零六年一—一零月城区生猪供应一零二六零头，约八二万公斤；城区定点屠宰生猪八八二七头，约万公斤；人均消费肉品约公斤（城区人口约五万人）；定点屠宰率达八五以上。
二、我局多次召开宰场工作人员和执法人员会议，始终把对宰场的监管作为工作重点，特别强调要加强屠宰前的检疫工作，严禁屠宰加工病死和健康状况不好的猪。加强对宰场工作人员的职业道德教育，规范企业行为，严格屠宰加工规范操作，认真做好屠宰场卫生消毒灭菌工作，整治卫生死角，优化宰场环境，严防疫病传播，坚决杜绝病害猪肉出场。积极主动配合兽医防疫人员做好防控工作。
三、认真做好元旦、春节、“五一”、“国庆”、“中秋”节日期间肉品安全监管工作，认真落实节日期间肉品安全措施，我们在开展节日期间专项整治活动中，加强对肉品市场监管，加大日常巡查和重点检查力度，节假日不休息，加强对生猪经营户的宣传教育，严把质量关，如发现有问题猪肉，要及时向有关部门报告，防止病害猪肉进入销售市场，保证了广大人民群众在节日期间真正吃上“放心肉”。同时，我局积极配合县食品安全协调委员会组织的元旦、春节、“五一”、“国庆”、“中秋”节日期间食品安全联合执法检查活动，净化了食品市场，确保了节日期间肉品质量。
四、我局组织县食品公司和宰场将《重大动物疫情应急条例》、《猪链球病防治措施》张贴宰场门口，并把《条例》、《措施》印发到部分屠商手里，向屠宰商广泛宣传防控知识，提高屠宰商防病意识。并在九华西街挂了一条宣传横幅，积极配合和参与县食品协调委员会组织开展三一五活动，并在中行大楼门前摆了咨询台，向过往行人宣传、解释和发放宣传册，增强了广大群众的`食品安全意识和自我保护能力。
二、下步打算
为了进一步做好我县生猪定点屠宰管理工作，在总结今年的基础上，为明年工作作以下几点打算：
一、继续做好二零零七年生猪定点屠宰监管工作，加大对肉品市场监管力度，进一步加大对宰场的监督管理，整治肉品市场秩序，严格执法。
二、统一思想，我局积极加强与有关职能部门的联系，加强沟通、密切配合、齐抓共管。
三、待食品公司改制后，建立一支生猪市场执法队，有了执法队，是抓好生猪市场管理的必要保证，才能保证生猪定点屠宰工作的规范管理。
屠宰检疫周工作总结 第二五篇
今年以来，在区委、区政府的正确领导下，在上级主管部门的精心指导下，商务局认真贯彻落实新的《_食品安全法》、_《生猪定点屠宰管理条例》、商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》，规范定点屠宰管理工作，认真组织开展市场监管，有效遏制了私屠滥宰等不法行为，保障了市场肉品供应质量。通过各项监管措施的落实，我区定点屠宰市场运行平稳、供应充足。今年一—一零月份，区四个屠宰场（站）共屠宰生猪七万余头。全区销肉业户发展到二九八家，设立放心肉店（专柜）二一八个，其中城区四一个，农村社区一七七个。现将定点屠宰监管工作情况总结如下：
一、整治活动情况
（一）加强组织领导，明确工作责任。
为搞好生猪屠宰管理工作，按照上级要求并结合我区实际，由商务局牵头，组织公安、工商、质监、食品药品监管、畜牧等多部门联合行文，制定了《开展强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全专项整治的实施方案》，并联合执法，进一步明确了专项整治工作责任，制定落实具体工作措施。各单位各司其职，协调配合，统一行动，强化对非法行为的打击力度，为全区打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治工作提供了组织保障。
（二）完善设置规划，推动行业升级。
根据国家商务部《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（年—年）》和省市屠宰行业发展规划有关文件精神，本着严格技术标准、优化行业布局、保证卫生质量、经济合理便民的原则，制定了我区定点屠宰场（厂）设置规划，对区内定点屠宰场的屠宰设施进行升级改造，提高屠宰水平和肉品质量。一是固堤信胜养殖屠宰场，先后投资三零零万元整体搬迁并添置了劈半机、高压水枪、半自动化跑轨、吊肉滑轮等自动化设施，日屠宰生猪设计能力由一零零头提升到二五零头。购置容量三零零立方米的.冷冻储藏设备两台，冷冻储藏能力达到三零零吨。该站点近期将投入运营。二是潍北屠宰站，投资八五万元进行改建，新建了屠宰车间、待宰圈、检疫室，购置了扒皮机、劈半机、吊肉滑轮等半自动化配套屠宰设施设备，已于六月份投入使用。三是区屠宰站、高里屠宰站对工艺流程、屠宰设施、肉品质量、无害化处理等环节进行了升级改造。四是积极扶持定点屠宰场在城区设立“放心肉”专卖店（专柜），平抑我区市场肉价。
（三）加强对定点屠宰场（站）监督管理。
一是认真检查与各企业签订的《生猪屠宰食品安全质量责任书》的履行情况。每季度对定点屠宰场（站）落实责任制情况进行一次全面检查，发现问题及时整改。二是加强生猪检疫、检验监督，两章两证不全、手续不完备的不得出场。三是严格生猪定点屠宰场（站）制度管理。不定期对场（站）的制度落实情况进行检查，发现问题及时处理。四是对无害化处理做到专人负责，场（站）有专人，责任明确，确保病害猪产品不流入市场。
（四）加大执法力度，严厉打击私屠滥宰不法行为。
商务局牵头积极联合公安、工商、畜牧、质监等部门，切实加强对猪肉流通环节的监管。同时，区商务局执法大队开展了对集贸市场、超市、宾馆、饭店、集体食堂等单位是否索证索票、用肉台账登记是否完整清楚、用肉来源是否来自定点屠宰场（站）等专项检查。截至目前共出动车辆一六零余次，出动执法人员八二零多人次，检查集贸市场、乡村集市售肉摊点和放心肉店等经营场所九一零多处，没收手续不全劣质猪肉二六零公斤。
二、我区定点屠宰存在的问题
一是部分屠宰场屠宰技术人员未接受正规的岗前培训，不能严格的按照《生猪屠宰操作规程》进行屠宰加工，影响了肉品加工质量的提高。
二是缺乏专设的定点屠宰管理机构，定点屠宰管理工作只能兼管，经费紧张，力量薄弱。
三、下步工作措施
一是继续开展家畜屠宰加工行业和猪肉质量安全专项整治活动，严厉打击私屠滥宰等不法行为。
二是对没有改建的区屠宰站、高里屠宰站采取多种改革模式，鼓励竞争，使之提高档次，扩大规模，力争年建成一个三星级屠宰企业。
三是明确工作目标。确保我区城区进点屠宰率实现一零零%，镇、街办进点屠宰率达九五%以上；所有市场、超市销售的猪肉一零零%来自定点屠宰企业；所有集体食堂、餐饮单位使用的猪肉一零零%来自定点屠宰企业。
四是做好定点屠宰场（站）季报表的搜集、整理、汇总、上报工作。
屠宰检疫周工作总结 第二六篇
为保障畜产品质量安全，让全县人民吃上“放心肉”，根据县委、县政府安排，我局结合全县实际，从以下几方面入手，开展了安全整治工作：
一、狠抓了重大动物疫病防控
为保障畜牧业生产安全和公共卫生安全，在今年春防工作中，我们结合大宁实际，首先把畜牧系统全体人员集中培训了 二天，使他们都能按要求规范操作，保证免疫质量；其次全员下乡包村开展防疫。我中心除办公室值班人员外，所有技术人员全部下乡包村，开展防疫工作，确保不留死角，不漏畜禽；第三规范免疫档案，做到据可查。在今年的春防工作中，全体防疫人员不仅圆满完成了免疫注射和耳标佩戴等任务，还认真填写了免疫卡、户口簿、免疫档案，并整理归档，做到有据可查。通过采取以上措施，春防期间，共下乡二八零零多人次，免疫畜禽二三万头（只），免疫率达一零零%，消毒四三万平方米，监测二零零头份，确保了全县畜牧业安全。
二、狠抓了流通领域执法监管工作
按照我局《畜产品质量安全整治行动方案》确定的目标任务，我们重点从以下三个方面投入工作。一、狠抓产地检疫。凡没有免疫耳标和免疫证的一律不准出栏，将动物疫病消灭在产地源头。二、狠抓运输检疫。动物卫生监督所和执法大队人员坚持二四小时值班，加强监督检验，严防动物疫
病的传入或输出，并根据有关规定，做到依法执检，文明执法。三、狠抓屠宰检疫。以查章验证，杜绝病害肉品上市为重点，严把市场准入关，为消费者把好了最后一关，确保人民吃上“放心肉”。在安全整治期间，全县共检疫生猪二五零零头，其中屠宰检疫二一零零头，检出不合格猪二头，不合格猪肉全部进行无害化处理；宰前检疫畜禽的持证率和耳标佩戴率为一零零%。
三、狠抓了“瘦肉精”排查工作
一是成立了“瘦肉精”排查监管工作领导小组，我任组长，副局长韩保国任副组长，县动物卫生监督所、畜牧兽医综合执法大队班子成员为成员，责成执法大队负责监管工作；二是制订了《瘦肉精专项整治工作方案和细则》，明确了整治目标、整治内容、整治重点，将责任细化到部门和生产者及经营者；三是组织执法和技术人员，对全县规模养殖户和畜禽饲料经营门市开展排查登记工作，共排查了二家饲料兽药经营单位，一五个规模养殖场，二六八个散养户，一个定点屠宰场，并建立监管档案，便于以后监管，同时在农村散发了二零零零余份预防“瘦肉精”危害的告知书；要求有四五个一定规模的经营户、养殖户都向社会作出了不添加、不使用、不经销、不屠宰和不流入市场的公开承诺；同时要求养殖场（户）做好用药、用料记录，保证科学用药、用料安全生产。
四、第四季度打算
畜产品质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，必须长抓不懈。进入第四季度，我们要把已形成的一些好的工作机制、工作方法和经验发扬下去，努力工作，始终确保畜产品的质量安全。
一是根据省、市、县的动物重大疫病防控要求，按照“政府保密度、畜牧部门保质量”的原则，动员全系统人员一零零%的.完成畜禽免疫和检疫任务，确保我县不发生动物重大疫情，确保人民群众吃上放心肉；
二是切实加快动物卫生化验室建设，落实建设地点，强化技术培训，提高执法能力，为我局大力开展肉食品质量安全执法工作奠定坚定的基础。
三是继续开展流通领域监管工作。按照《动物防疫法》、《畜牧法》和《食品安全法》等相关规定，重点加强饲料及饲料添加剂经营门市、畜禽规模养殖企业、兽药经营单位、畜禽屠宰企业和肉食品集贸市场和超市等环节的监管力度，切实做到从肉食品生产到餐桌的全过程监控。
以上是我局今年前三季度畜产品安全工作的汇报，如有不妥请予指正，谢谢大家。
xxx年九月十九日
屠宰检疫周工作总结 第二七篇
坚决拥护中国xxx的领导，坚持四项基本原则，坚持改革开放，学习党的方针政策，认真领会江xxx“三个代表”和“五.三一”讲话精神，及时了解国情、国策，加强政治学习，努力提高政治理论水平。加强对马克思主义理论的深入学习，不断提高观察、分析和处理问题的能力，用各方面的知识充实自己，加快知识更新，增强应变能力。树立解放思想，实事求是，开拓创新的进取之心。充分发挥党的后备军作用，认真学习党章，准备进一步向党组织靠拢。工作中，自觉服从单位工作安排，无论在哪个岗位都尽职尽责，无旷工、缺席现象。热爱本职工作，能较正确地处理国家、集体和个人之间的关系，牢固树立以站为家的思想，把站的利益放在首位，在工作岗位上兢兢业业，团结同志，严于律己，不迟到，不早退，遵守各种规章制度，自身思想认识和政治素质都得到了较大提高。
一. 动物卫生和畜牧方面法律法规、政策、方针等宣传工作。
二.动物免疫具体实施工作。按业务部门规定实施计划免疫或强制免疫注射，佩带耳标，填写、发放免疫卡，填写、报送免疫档案等。
三.动物产地检疫具体实施工作。按业务部门规定实施临栏产地检疫具体操作，验看免疫情况，以委托单位及检疫员的名义出具产地检疫证明等。
四.动物疫情报告工作。发现动物疫情，按业务部门规定及时上报，并应采取相应的防控措施，调查相关情况，实施全面普查等。
五.消毒具体实施工作。按业务部门规定对运输车辆实施消毒，以委托单位等名义出具相关消毒凭证；对相关畜禽经营场所、饲养场所、因病死亡畜禽及其污染场所等实施消毒，按要求填写、报送消毒记录等。
六.死亡畜禽收集和统计工作。按业务管理部门要求定期实施畜禽死亡情况调查、死亡原因分类统计、死亡畜禽流向调查、相关资料报送，发现的死亡畜禽及时报告、收集、按规定要求无害化处理等。
七. 畜禽饲养统计工作。按业务管理部门要求定期实施本行政村（涉农社区）畜禽饲养情况调查、按场（户）分类统计、报送，动物卫生和畜牧行业其他有关信息情况调查、统计、报送等。
八. 畜牧兽医技术推广具体实施工作。按业务管理部门要求，依法开展饲养管理、良种推广、疾病防治咨询、一般性动物疾病诊疗等有关畜牧兽医技术推广、服务工作。
九. 日常巡查工作。按业务管理部门及乡镇动物防疫监督所的要求定期对本行政村（涉农社区）等进行日常性全面巡查，发现违法行为、问题等应及时上报乡镇动物防疫监督所等业务管理部门，并协助动物卫生监督管理部门、行政执法机构及有关执法人员实施监督执法工作。
一零.动物卫生监督管理部门委托的其他工作职责。
忠华清真牛羊肉屠宰场二零一四年工作总结
及二零一五年工作计划
在市商务局、市定点办的正确领导下，根据市上上报工作总结的通知精神，我屠宰场全面分析和总结了本场二零一四年的工作。
一、一条完善的全自动羊屠宰线，配备相应的消毒、冷藏设备和独立的密闭式包装生产线。
二、二零一四年公司经过技术和设备设施改造，建成全密闭分割包装车间，冷冻冷藏库已建成，屠宰设施完备。
三、我屠宰场二零一四年全年屠宰羊只四六二八零只，合格率为一零零%。
四、在登记、记录、检查等我场全面施行了具体化、细致化、明确化，同时加强了对全场车间、羊圈等场所的清扫和消毒，全年共消毒六六次，消毒车辆二一三三台，消毒面积五二零平方米。
五、本年度全面配合定点办和农牧局检疫等工作，得到领导的肯定和表扬。
本场在全面完成和落实好二零一四年工作的同时，对二零一五年的工作计划如下。
一、加强职工对专业知识的学习，锻炼管理水平，争取在本场的各个环节做到更好，使工作完成率达到一零零%
二、本场将依据国标，重点突出的对车间进行改造，建
成现代化屠宰间，设计轨道，隔成放血间、剥皮间、成品间的国标任务。
三、本场以后业务状况，要配备现代化电脑自动控制生产线，引进世界上先进优良羊种，在严格的防疫卫生控制下，进行生产、加工和运输，最后到达餐桌的绿色一条龙服务。
四、本场以后与屠宰户要建立风雨同舟，合作共赢的双向机制，并要招聘专门饲养、技术和疾病预防，检查的专家进行管理。
五、重点加大对羊只的检查检疫，加大消毒面积、消毒次数，完全杜绝各类传染病的发生、传播，保证人民群众的健康安全。
XXX屠宰场 二〇一四年十一月五日
农六师红旗农场党委场部:
兹有我公司于二零一三年在红旗农场投资兴建四星级红旗大饭店,项目已全部竣工,完成投资总额四零零零万元。计划于五月下旬正式营业。届时将红旗农场旅游，餐饮、住宿等提升至新的时代。
我公司响应六师及团场号召，积极参与各项社会事业建设。我公司计划在红旗农场投资兴建“牲畜集中屠宰场”项目。该项目建成后。将与现行农场畜牧业发展相结合，降低能耗，污染、提升效率、打造安全食品流通环节起到极大的管控作用。为农场营造优良秩序环境方便广大农牧民的生产、生活、起到助推作用。为社会事业全面健康发展发挥良好服务作用。
鉴于以上情况，恳请场党委场政给予批准，我公司的“集中屠宰场”项目。
新疆恒达投资有限公司
吉木萨尔县分公司
二零一四年四月三零日
屠宰场动物检疫员的职责
一、按《动物防疫法》、《检疫管理办法》等有关法律、法规和检疫标准认真做好动物和动物产品的检疫工作。对检疫合格的，按规定出具检疫合格证明，胴体加盖验讫印章或加封规定的检疫标志。
二、在检疫中发现动物、动物产品染疫或疑似染疫的，应立即上报。及时采取抽样、隔离、封存、无害化处理等措施。
三、对违反国家有关动物、动物产品检疫规定的行为，除依法予以处理、实施现场处罚或者提出行政处罚建议外，必须按规定给予补检，并出具证明。
四、检疫员每天做好检疫登记（动物进场时查证验物，并收缴检疫证明、动物头数、免疫标识号、临床检查是否健康、宰后检疫结果及处理办法等）和检疫统计工作。
五、动物检疫员一定要及时到岗到位，认真履行职责，严把检疫关，严把验证查物关，确保人民吃上“放心肉”。
六、承办动物防疫监督机构交办的其他工作。
七、动物检疫员应禁止的行为：
（一）不到现场检疫出具检疫证明；
（二）不按操作规程进行检疫；
（三）对不具备检疫出证条件的动物、动物产品出具《检疫合格证》；
（四）未实施消毒出具消毒证明；
（五）虽经检疫但不出具检疫证明或不加施规定检疫标志。
（六）不按规定收取检疫费。
为确保辖区内禽畜产品质量，保护禽畜业健康发展，保障人民群众吃上“放心肉”，一年来， 我在农牧局的正确领导下，和站里的其他同志一道，发扬吃苦耐劳、乐于奉献的精神，圆满地完成了上级赋予 我们的各项任务。现将一年工作总结如下：
一是加强学习，提高认识。一方面， 我认真学习革命理论，牢固树立科学发展观和全心全意为人民服务的思想。另一方面，刻苦钻研业务，认真学习《xxx动物防疫法》等法律法规和动物疫病的科学防治知识。通过学习，本人的政治思想素质有了很大提高，业务知识有了较大长进，业务能力和操作水平有了较大提升。
二是尽心尽责，努力工作。
（一）认真做好牛羊屠宰检疫工作。自八月一五日开始屠宰以来，严格按照屠宰检疫规程共检疫屠宰牛、羊头只，同时做好个各种检疫记录的登记工作。
（二）认真履行市场监管职责，对全区的七个肉类市场、九肉类超市进行有效监管，防止未经检疫及病死病害肉类上市。
（三）认真做好动物防疫条件合格证办理中的材料审核。根据《动物防疫条件审查办法》，把好“申请材料”关，严格办理程序，认真审核，作好各项记录记载以备考查。共发放动物防疫合格证四七份。
生猪的屠宰检疫是肉品质量安全中最重要的一关，为了确保被屠宰的生猪头头检疫，减少不合格猪肉和病死生猪等流入市场，我对每一天的检疫工作都十分重视，按时上班，持证上岗，定时巡查猪栏，严格执行屠宰前一五分钟的巡查工作，确保没有病死猪进入屠宰环节。在屠宰过程中，对生猪内脏、胴体等进行认真检疫，发现问题的产品，严格按照相关规定进行处理，确保了出场的产品都是合格的，并对合格的产品出具产品合格证明。
在市场巡查时，对每一个畜禽及其产品的经营档口开展检查，督促他们搞好消毒预防工作，重点对容易出现问题的冻库开展查证验物，确保以上畜禽产品全部经过动物卫生监督部门的检疫，给市民提供一个安全放心的肉食消费环境。
屠宰场工作人员制度
屠宰检疫周工作总结 第二八篇
二零XX年，我办在上级部门的正确领导和高度重视下，深入贯彻落实科学发展观，牢固树立安全生产发展理念，坚持“安全第一、预防为主，综合治理”的方针，认真开展安全生产检验工作。因此，我办在二零XX年度，狠抓安全生产，加强生猪屠宰监管，保障生猪产品质量安全，确保定点屠宰厂的正常运转上成效显著。现就二零XX年度安全生产工作总结如下：
一、明确指导思想，强化目标管理
明确指导思想，就是深入贯彻落实科学发展观，牢固树立安全生产发展理念，持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，以“预防为主、加强监管、落实责任”为重点；强化目标管理，就是明确职责，健全机制，制订制度，落实工作责任，严格问责。
二、加强屠厂管理，保障安全生产
加强定点屠宰场的管理，严格执行_《生猪屠宰管理条例》，保障上市肉品质量安全，是我办抓好安全生产工作的重点。我办针对食品公司定点屠宰场的生产安全，制定了严格的屠场管理制度，要求屠场负责人和管理人员认真执行屠场管理制度，加强生猪产地检疫准入制，建立肉品质量可追溯体系,坚持执行病害猪无害化处理制度，执行严格的消毒制度。通过制度的`约束，杜绝了病害猪产品流入市场。
三、加强肉品检验，保障肉品质量安全
加强肉品疫病检疫和瘦肉精检测工作确保肉品的质量安全。二零XX年度,我们对病害猪肉及产品进行了无害化处理并上报县局对屠宰户给予补偿，有力地保障了上市生猪产品质量，保障了广大消费者吃上“放心肉”。而对出厂肉品必须加盖经检疫和肉品质量检疫合格的蓝色印鉴，发现漏盖现象，将追究当日值班人的责任，杜绝了“白板肉”的上市。
四、强化宣传教育，增强安全意识
通过安全生产宣传，促使大家树立安全生产责任意识。我办针对本行业的特点，以定点屠厂安全生产、以生猪产品质量安全为宣传重点，通过发放和张贴宣传画、安全手册的形式，大力开展安全生产宣传教育，促使大家时常绷紧安全生产这根弦。同时，通过利用媒体、舆论，就肉品品质的鉴别、注水肉品、劣质肉品的识别等方面的知识及定点屠宰管理方式、日后肉品销售市场进行了广泛的宣传，印发宣传资料，进一步提高广大市民对肉品质量的鉴别能力。
五、存在的问题
（一）行业安全意识不强，专业肉品品质人员缺乏。
（二）检疫手段简单，专业设备少。
（三）检验人员防护设备简单。
六、建议
加大安全投入，培训专职肉品疫病检疫、检验人员，添置必备的检验设施，真正确保老百姓食上“放心肉”。
屠宰检疫周工作总结 第二九篇
年以来，我县生猪定点屠宰工作在县委、县*的正确**和****的密切配合下，经稽查队全体同志共同努力，生猪定点屠宰工作取得了一定的成绩，现总结如下：
一、年三季度工作情况生猪定点屠宰工作涉及面广，且与人民群众的生活密切相关，为规范市场，生猪定点屠宰办公室加强市场管理，严格执法程序，加大执法力度，全面推进“放心肉”等各项工作的开展。第一至三季度全县共屠宰生猪一八三九二四头（其中汇康屠宰生猪一五七五八四头），检出病、死猪二六零头，无害化处理二六零头，检出无害化处理占定点屠宰量的比例是‰，净化了全县猪肉市场。总之，我们主要抓好了以下几方面的工作：
一、建立健全了各项工作**。生猪屠宰办公室以全国猪肉产品质量安全检查为契机，狠抓生猪屠宰基础工作和硬件设施建设，在全县范围内共建立了一四家生猪定点屠宰场，为屠宰场建立了《值班**》、《检疫检验**》、《生猪进场登记**》、《不合格肉品召回**》、《病死猪肉销毁无害化处理**》、《安全生产**》等**，配备了检疫员、检验员，对各屠宰场的检验员进行了培训和发证。各项管理工作均有专人负责，分工明确，细化到人。检疫人员每天坚持二四小时值班。定点屠宰场做到了有办公室、有**、有明细台帐。
二、加大执法力度。稽查队伍一般情况下保证七八人，在*、动检、工商等部门的密切配合下，从生猪屠宰的源头抓起，**两章两证是否齐全，严格打击市场上白板肉、注水肉、病害肉等不法经营行为，同时，生猪屠宰办公室**了各种形式的培训，加强稽查队队员的知识和业务学习，以保证稽查工作的正常开展。
三、乡镇集贸市场整改成效显著。稽查队配合各乡镇*，重点检查各集贸市场，对市场的猪肉产品进行检查，逐步规范市场，通过重点整顿工作，市场上的猪肉产品证章齐全，有效保证了猪肉食品的安全。
四、做好生猪定点屠宰场的换证工作。
二、下一步的工作重点
一、争取*的****，加强生猪定点屠宰的宣传工作。争取**的重视，提供经费保障，协调各部门的关系，抽调*、动检等部门的人员，确保到位，同时通过电视等**的宣传，让广大群众了解肉食品的鉴别、消费等常识，以取得广大群众的大力**。
——*工作总结三篇
屠宰检疫周工作总结 第三零篇
二零xx年动物卫生监督工作，围绕深入贯彻落实全省食品安全责任监督工作现场会议精神和中央、省领导的重要精神，认真落实市政府食品安全监管工作部署，坚持以防为主，长效监管的原则，一手抓监管，一手抓标准化生产，从源头提升畜产品质量安全水平。半年来，监管责任和长效机制进一步落实，监督抽检进一步加强，安全隐患进一步消除，畜产品质量安全水平得到进一步提高，现将半年来的工作总结如下：
一、宣传培训工作
为确保畜产品质量安全整治的顺利进行，我所广泛宣传开展畜产品质量安全生产和监管工作的作用和意义。一是结合我市安委办在全市组织的安全生产月活动，大力引深宣传，通过电视、媒体、标语、设立咨询台等形式 ，大张旗鼓的向广大市民宣传畜产品质量安全相关的知识，提升他们的畜禽产品安全消费意识和水平。二是参加了以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。三是结合食品安全“五进”的要求，开展畜产品质量安全进农村的`活动，组织全体监管人员深入到企业、养殖小区、专业合作社，进行面对面现场宣传引导。半年以来累计宣传八次，电视报道一零次，发放资料一五零零零余份，现场咨询群众五零零余人次，流动宣传车轮回宣传二零余次宣传工作取得了实效，为畜产品安全生产监管工作顺利开展奠定了良
好的基础；培训方面，我们主要做好生产经营者培训工作，提高认识，统一思想，警钟长鸣。为了扎实提高生产经营者安全生产主体责任意识，我所今年组织全市规模养殖企业、奶牛养殖户、投入品经营户，畜禽经纪人、屠宰企业等进行了六次培训学习。通过专家授课、法律法规业务培训、典型案例剖析等形式，进一步明确生产经营者是食品安全第一责任人，提高他们的主体责任意识，对自己的一切生产行为负总责。与此同时还签订了食品安全经营生产责任书五零零余份，要求所有从事畜牧业生产各个经营户生产有记录、管理有制度、监管有记录、产品有流向，建立完善的养殖档案，建立完善的购销台账。为了加强管理和追溯体系建设，我所还制作了七零零余个畜禽安全生产专用档案盒，专门用来规范他们的安全生产行为。
二、监管执法实行网格化管理
我局制定并实行《介休市畜牧兽医局食品安全监管责任制》，制订了畜产品监管网格化图，将监管工作分解细化，落实到每一个科室和每个监管人，并按照《介休市畜产品质量安全整治工作方案》的要求，明确监管人员监管职责、对象和任务，制作并发放监督检查记录本，五三名监管人员人手一本，要求监管留有痕迹，同时要求认真填写食品安全责任监管考评日志。我所一线三九名基层监管人员配备了手机现场执法使用系统，在监管工作中，将执法信息及时传送到晋中市食品安全监管平台，日常管理中能够及时了解监管动态，掌握监管漏洞，整改监管中的突出问题。使用系统以来，共传送执法信息一二零零余条，提出整改建议三零零余条，整改共性问题三零多条，确保监管取得了实效。据统计，我局今年食品安全监管共出动执法人员五零零余人次，出动执法车辆二八零余车次，监管生产经营单位二四零零余户次，有力地保障了畜牧业安全生产的源头安全。
三、专项整治活动开展情况
一、养殖环节专项整治。养殖环节重点抓监管，制定了规模养殖规范化管理标准化，并实行了补免周制度，对养殖环节实行了分级管理，即大型养殖企业由基层站长负责，一般规模养殖户由兽医人员监管，散养户由村级防疫员负责，每两月监管一次。监管过程中依照监管标准，一一对应，发现问题及时整改。今年我们又加强养殖示范点的建设，要求每位监管人员在辖内范围内建立三-四户示范点，建立健全的管理制度。通过示范引导，典型培育，现场观摩指导等手段推进，目前我市已有三零零余家规模养殖户达到了标准化生产，养殖水平得到进一步提高。
二、瘦肉精专项整治。根据食品安全工作的要求，我们深入开展瘦肉精专项整治活动，在巩固以往成果的基础上，优化管理手段，创新工作模式，制定了《瘦肉精专项整治方案》。专项整治以饲料、兽药经营单位、生猪规模养殖场户、生猪定点屠宰企业为主要对象，以开展全面排查和专项检查相结合，严厉打击非法生产、加工、销售使用瘦肉精系违禁药物行为。半年来，养殖环节瘦肉精抽检一五零零余头份，屠宰环节抽检二五零零余头份，与养殖户、加工户、经纪人签订不使用瘦肉精的承诺书、责任书五零零余份，确保了我市的畜产品生产过程中无违禁药物使用。
四、 病死畜禽无害化处理专项整治
病死畜禽无害化处理是畜牧业安全生产链条中的重要环节，上海黄浦江死猪事件曝光后结合省农业厅、晋中市局要求我们开展了病死畜禽专项整治百日行动。采取了以下措施：
一、加强了对养殖户的宣传、培训和教育，增强守法意识。
对养殖户的宣传、培训和教育是遏制病死畜禽进入流通市场的源头和根本，我们采取了多种形式对他们进行教育。借助春季强制免疫、借助日常监管、借助短信平台、借助宣传媒体、借助集市庙会等载体，在养殖安全生产、安全用药、投入品使用、无害化处理等方面开展了全方位的普法宣传和警示教育，期间共送发安全生产明白卡一二零零余份，与养殖户签订承诺书一二零零余份、发送短信五零零余条、出动宣传车辆二零余车次、受教育人数达五零零零余人次。
二、加强对经纪人全面普查、备案和管理。
畜禽经纪人是病死畜禽产生利益的必要中介，对他们的管理和教育尤为关键。我市现有畜禽经纪人七零余人，一是对他们进行了组织培训和普法教育，并进行电子备案管理；二是要求经纪人做出依法经营和不收购病死畜禽承诺书；三是要求他们收购畜禽时进行申报检疫并建立档案；四是确定了重点监管对象，对于违法前科的经纪人加强监管。
五、动物防疫条件清理审核工作。
根据农业部《动物防疫条件审核管理办法》的规定，我所今年全面开展了动物防疫条件审核清理，对全市符合条件的规模养殖企业、生猪屠宰企业从选址、布局、设施、设备、人员配备、制度管理等进行了审查、验收，要求从业者制作完善的审核材料，悬挂版面制度，重新申领《动物防疫条件合格证》，截止目前共验收通过一五家规模养殖企业，一家生猪定点企业，规范了畜产品安全的生产基础。
六、产地检疫全面规范，屠宰检疫能力不断提升。
产地检疫历来是我局检疫工作的重中之重，多年来，由于基层人员待遇问题，基层检疫站所设施落后等问题。产地检疫未能够全面规范开展。随着新的领导班子上任，我局解决了这一系列老大难的问题，促使产地检疫全面规范开展。我所在全市设立了七个检疫申报点，全市所有出栏、运输畜禽必须进行产地申报检疫，基层检疫员现场执法，做到了产地检疫出证率一零零%，耳标佩带率达一零零%，无害化处理率达一零零%，半年来畜禽检疫肉鸡七零万只， 牛八五六余头，羊一七零零零余只，猪五万余头。屠宰检疫方面，我市有一所生猪定点屠宰场，六名驻场检疫员负责检疫，一是严格按检疫操作规程进行检疫，实行主检负责制。二是对检疫员实行定岗定责，做到严把“五关”即入场畜禽查证验物关、宰前检疫关、宰后产品检疫关、不合格畜禽及其产品无害化处理关、出证和加盖验讫印章关，确保四个一零零%，即进场畜禽的产地检疫率一零零%、屠宰检疫率一零零%、出厂产品持证率一零零%、病害畜禽及其产品无害化处理率一零零%。今年我们按照生猪屠宰数量按比例进行瘦肉精检测，现已检测二五零零余头，全部为
屠宰检疫周工作总结 第三一篇
二零xx年八月一五日至二零xx年一零月二四日，在xx教授的指导下，我在广西农垦xx畜牧集团xx有限公司进行生产实习和毕业课题实验。在为期七零天的生产实践中，我学到的不仅仅是技术，也学到了管理。
“纸上得来终觉浅，须知此事要躬行。”，在这两个多月的实习过程中，我深深感觉到自己在学校里的时候，只是掌握了理论知识，却没有把基础的专业技能学好，实际应用的专业知识的很匮乏。
我要去实习的猪场是xx猪场，位于cc农场xx分场，占地总面积六五亩，有一一栋栏舍，面积为五三零九*米，该猪场是可存栏四零零零头育肥猪的农户场。在实习期间，我主要是负责协助技术员的工作和实验猪的饲养管理。现将实习所积累的经验和自己的心得体会总结如下：
一、猪场的饲养管理技术。
（一）铲粪、冲栏工作。
在收集猪粪的猪场，铲粪是冲栏前的必要工作。铲粪讲究速度快、不伤猪，用铲子将散落在各处的猪粪推至猪栏后面。在推粪的过程中要避免铲子伤到猪蹄，而且铲粪的速度要快，每栏猪至多二min，这样就可以避免猪过来拱人。最后，将铲至一堆的猪粪再铲至粪道上，这里讲究借力、省力，勿用蛮力。之后便开始冲栏，冲猪时栏由前往后冲，对于跑到猪栏后面的猪，对准其猪屁股冲水，刺激**，让它有想拉粪便的感觉，那么猪就会记住在这个位置是可以排粪的，这对与三角定位有一定的辅助作用。冲栏的过程中，要尽量避免将水直接冲到猪头上，防止其着凉。冲栏的过程中有一个省时间的技巧，应先将整栋猪舍里的猪栏润湿一遍后，再认真冲洗一遍，该方法节约时间半小时左右。
（二）扛料、解料袋、喂料。
作为一名实习生，扛料、解料袋、喂料是其基本工作。首先，扛料。用料车将饲料拉至料槽旁，位于料车最上层的那袋饲料直接推至料槽上即可，而位于最低层的那袋料，应将料袋的一端紧靠自己的腹部，两只手用力拉起料袋另一端，将料袋一八零度一个转袋抛出即可搬到料槽，该法很省力。紧接着，解料袋。观察线头，呈三角形的那一段便为解口，用一长钉子将该解口的线拉断即可。最后，喂料。喂料讲究喂量，*时一定要注意观察每栏猪大概半天能吃多少饲料，再投以适量饲料。不可使料槽盛料过满，这易使猪在拱食饲料的过程中，将料槽拱出料槽，掉在地面上的饲料往往很难再利用，从而造成浪费。
（三）日常消毒。
猪场一周进行常规消毒两次，这对于防止疾病的传播有一定的效果。该猪场常规消毒所用的消毒剂是威特，按一：二零零的比例兑水。给猪舍消毒时，讲究立体消毒，不留死角。在消毒的过程中，向空气中喷洒消毒液，以地面刚好湿润为止，特别注意墙角、料槽边角、屋梁背面等死角。
（四）配药、打针、洗针、煮针。
配药是一名技术员每天的常规工作，要严格按照药品的使用说明配伍药品。之后，便开始打针。打针时要注意三点，第一，人生安全为第一位；第二，针头不能对准人；第三，打针要准。给猪打针的正常注射部位是耳根后二-三指之间，尽量不要偏移，不能打在脂肪里，不然易起泡，导致猪生病，适得其反。在进行全群打针时，在打针之前应不喂料，采摘适量红薯藤。红薯藤放在猪栏门口，开始投放饲料后，便可以打针，依次从在猪栏门口吃红薯藤的猪开始打起，可以不进入栏内就可打三-一零头。这样给猪打针可以省时省力，方便快捷。紧接着，洗针。拆卸针管时，注意戴上手套，既可以增大摩擦力拆卸，也可以保护手。然后用水冲洗干净即可。最后，煮针。煮针不要放太多水，不需要没过最上层的针管。因为水少，易煮干，产生的蒸汽足以起到灭菌作用。大概蒸煮三零min左右，切记勿煮过久，因为铁制针管里的胶塞高温易老化。
二、毕业实验过程总结
（一）大猪采血。
在给大猪采血的过程中，猪的站姿很有讲究。采血是否顺利往往取决于站立式保定的好坏，所以这就要求我们在给猪保定的过程中，应保证猪的后脚直立，前脚要一前一后，用力拉金属保定绳，使猪的仰头，以暴露猪的胸前窝。采血针头刺入该凹陷，其方向呈近似垂直并稍向**及胸腔方向刺入，同时做抽吸动作，如果针头扎到前腔静脉血液随着抽吸快速流入针管，如果未见血液调整进针深度,见有回血即稳住注射器,慢慢抽吸。
（二）收集粪便。
实验用的猪粪必须是新鲜的、未落地的猪粪，这就要求我们快速用袋子接住猪正在拉的粪便。接猪粪的过程中若猪不排粪的话，可以驱赶猪运动，让猪在猪栏内跑动后聚集在一个角落，便可观察猪屁股，静待猪排粪。若有条件的话，可利用猪场内废弃物品（大的可乐瓶、长的小棍子、铁线）制作一个长手柄的勺子，将接猪粪的袋子套在勺子上即可，那么收集猪粪就变成了干净卫生的工作了。
三、个人心得体会。
（一）该猪场的工资**。
该猪场共有饲养员五名，杂勤人员二名，其工资是固定工资一七零零元。固定工资这种模式的优点是对于饲养员工来讲，安全感和稳定性比较高，缺点是工资固定，对员工的激励性较差，而且饲养员工资和猪场效益的关联度较低，不利于**人工成本，增加猪场利润。就猪场饲养员工作中散漫的态度而言，我建议该猪场调整工资**，固定工资和浮动工资的比例适中，浮动工资与其所管猪舍的效益相关联。这样既能保证饲养员对于安全和稳定的追求，又能有效提高饲养员劳动积极性，也利于**人工成本。
（二）该猪场硬件设备问题。
该猪场的水管都是暴露于空气中的，这导致在炎热的天气中，水管里的水是热的，猪的饮水量自然减少，采食量也随之下降，最终导致日增重下降。建议其改建水管，用隔热物资包裹住水管，达到隔热的目的。
料槽设计有缺陷，猪在采食饲料时，易将饲料拱出料槽，从而造成浪费。建议在改建料槽的前提之下，要求饲养员一天多次投料，每次投料量以猪不易将饲料拱出为适量。
（三）防疫**。
该猪场由于是育肥场，防疫**不是很严格。饲养员可以随意进出猪场，外来人员也不用严格隔离，第二天即可进入猪场工作。特别是有一个技术员服务员两个猪场，这极易导致猪场间疾病的交叉传播。建议该猪场一定要严格管理，按**操作。
（四）个人问题。
①和场里员工交流和沟通不到位，人际交往的能力不够，饲养员地方口音较重，有时听不懂；
②铲粪、冲栏、扛料的活比较繁琐，不能适应工作的强度；
③个人理论知识掌握不熟，不能运用到实践中。
建议：
①加强自己的交际能力，学会做人，融入集体，多虚心向饲养员学习；
②勤快，细心，多动手，多思考，认真负责自己的任务；
③返校后加强对猪饲养、猪病防治的学习。
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。在未来的生活中，我将不断学习理论知识，积累实践经验，以百倍的信心和万分的努力去迎接更大的挑战，用辛勤的汗水和默默的耕耘，在养猪业谱写更美好的明天！
非常感谢猪场给我这次学习机会，让我不仅学到了技术，也积累了丰富的经验。
屠宰检疫周工作总结 第三二篇
二零xx年定点屠宰工作在上级业务部门的指导下，在县屠宰领导小组的统一安排下，认真落实，加大工作力度，对本乡的定点屠宰进行监管，取得了一定的`成效。现将工作总结如下：
一、领导重视，成立机构。
乡党委政府高度重视定点屠宰工作，今年加强了工作力量，进一步保证工作经费。年初成立了乡定点屠宰工作领导小组，由副乡长xxxxx任组长，xxxxx任副组长，公卫办、动防站、学校、派出所、财政所等为成员单位，并成立了xxxxx乡定点屠宰服务中队，由xxxxx任中队长。为了进一步做好我乡定点屠宰工作，乡政府与各相关单位签定了定点屠宰管理工作责任状，明确了职责，进一步规范了管理。
二、务实工作，卓有成效。
一、屠宰场基本情况
我乡今年新修了xxxxx乡定点屠宰场，更新了设备，配强了屠宰工作人员，截止到现在我乡三零零头的定点屠宰任务已全部完成。年初与宰场负责人签定了定点导屠宰场服务责任书，明确了屠宰场的管理和安全职责；对定点屠宰场卫生条件等提出了具体要求，一要实行“三证”制度；二要做好消毒、预防工作；三要做好检疫，检验工作；四要实行记录、存档制度。严防注水肉、病害肉和未经检疫检验的不合格肉品流入市场，保证人民食肉安全。
二、“放心肉”工程的实施和肉品市场监督检查情况
在实施“放心肉”工程中，我首先从源头抓起，即抓屠宰场屠宰程序、工艺流程、检疫、检验，层层把关，使肉品质量得到保障。组织动防站、公卫办、工商所等职能部门对肉品市场进行定期不定期的巡回检查，使群众吃上放心肉。今年联合检查三次，共出动执法人员五零人次，查处经营无检疫合格证明白肉二零零多公斤，依法予以补检处理，并处罚款八零零元。并在节假日期间按照相关要求进行专项检查，严把肉品质量关。
屠宰检疫周工作总结 第三三篇
生猪定点屠宰场年度工作总结
今年以来我场在上级主管部门的正确领导下，通过我场全体工作 人员的共同努力，认真贯彻落实xxx《生猪屠宰管理条例》，坚决 屠宰违法行为，彻底根治病、死、母、种猪肉上市，对宾馆、酒楼、学校食堂、超市、卤腊制品加工点等集体用肉单位进行规范化管理，全面推行“索票制、台帐制、合同制”，从源头上堵塞漏洞，确保了 “放 心肉”的供应。现将全年的工作情况总结如下：