胃炎疫情防控工作计划范文
胃炎疫情防控工作计划 第一篇
为扎实做好我校新型状病毒疫情防控工作，确保全校师生身体健康和生命安全，根据省教育厅、市教育局指示要求，制定方案如下。
一、开学时间安排
初定三月X日，具体开学时间，根据疫情防控进展情况，以及市疫情防控指挥部和教育局部署安排，提前向社会公布。
二、成立领导小组
(一)人员组成
组 长： 校长
副组长： 副校长
成 员：全体中层干部
(二)主要职责
一.细化领导小组下设机构的责任分工，明确工作机制，制定各班级详细预案，做好长期应对准备;
二.贯彻落实市教育局有关疫情防控期间开学工作要求，做好二零二零年春季开学准备工作，保障开学后正常的教育教学秩序;
三.认真做好开学前全校师生疫情情况统计和开学后师生的疫情监控和日常检查，务必统计出来自有确认病例小区(街道、乡镇)的师生;
四.提前储备好疫情防控所需消毒物品、红外体温测量仪或手持式测温仪、医用防护服装、洗涤用品、口罩等物资，做好开学前校园清洁卫生、全面消毒等工作;
五.收集汇总学生报到时和开学后学校新型冠病毒感染的肺炎疫情相关信息，根据安全预案做好紧急应对策略、措施;
六.开展校园隐患排查，实现供水、供电、消防安全的全覆盖、无遗漏、无盲区;
七.把握好疫情防控期间的信息发布、新闻宣传，做好相关舆情宣传引导工作，掌握师生中的舆情动态。
三、具体工作安排
(一)开学前准备工作
一.加强师生教育引导工作。通过学校官方微信平台、手机短信、班级家长微信群等多种渠道普及防疫知识，引导师生家长增强敏感性和辨别力，不信谣不传谣，坚定战胜疫情信心;提醒广大师生按照市疫情防控指挥部有关规定，服从当地社区(街道、乡镇)组织开展的防控工作，依法接受疾病防控机构有关传染病的调查、检测等预防控制措施，如实提供有关情况。
二.提前告知具体开学时间。正式开学前，利用官方微信公众号、班级微信群、电话等方式就延迟开学具体时间(待上级教育主管部门确定后另行通知)，通知到每一位学生，并告知学生家长提前三天做好自查症状、自测体温，出现相关症状、体温高于℃的，要暂缓返校。
三.认真落实“日报告”制度。教务处组织班主任每日了解学生健康状况、生活轨迹、家庭成员等相关情况;要求学生家长必须坚持日报告制度，没有异常的可以不报，如有异常必须及时报告;各班级要严格按要求，不得漏报、迟报、瞒报、错报。
四.做好假期疫情信息统计。准确了解和掌握师生假期动向，在确定开学日期前三日内，通知教职工和学生家长填报师生本人及家庭成员在最近一四天内，是否赴重点疫区参加活动、探访亲友，是否接待和接触过从重点疫区回来的相关人员，是否近距离接触过有发热、咳嗽症状患者等情况，进行排查摸底，建立管理台账。
五.抓好重点师生摸排工作。根据市疫情防控指挥部发布的疫情动态，对来自有确认病例小区(街道、乡镇)的师生开展摸排工作，做好详细的信息统计，每天跟踪询问核查相关师生身体心理及情绪状况，发现异常及时上报学校防控领导小组并采取相应防控措施;根据摸排了解掌握的情况，按照医学观察要求，对仍然需要在家留置观察学生，通知其暂缓返校。
六.准备好应急物资与场所。教务处根据需要，提前储备好疫情防控所需喷雾器、手持喷壶、消毒液、口罩等物品备用，负责在医务室附近安排设立一间发热隔离观察室。
七.做好校园卫生防疫工作。在市卫生防疫部门指导下，按照消毒操作规范，对教室、图书馆、食堂、运动场、卫生间等公共区域进行集中清洁消毒，确保卫生达标、不留死角。
八.严密组织安全隐患排查。后勤部门联系有资质机构对饮用水、电气设备、消防设施进行检测，确保安全，为师生返校做好准备。
胃炎疫情防控工作计划 第二篇
为有效应对秋冬季新冠疫情，进一步落实落细中央、省市县有关疫情防控决策部署，坚决贯彻落实最新疫情防控有关文件精神。万户镇根据《九江市应对新冠疫情大流行准备计划与应急预案(试行)》文件要求以及《都昌县应对秋冬季新冠疫情防控工作方案》等文件精神，扎实推进全镇疫情常态化防控工作，现将有关工作落实情况汇报及计划如下：
一、高度重视，周密部署。
为进一步抓实抓细疫情防控常态化工作，迅速落实中央、省市县有关文件精神。一是及时组织召开专题会议。九月一八日晚，万户镇及时召开了全体班子会议，并传达学习了最新中央、省市县有关疫情防控文件精神。会上万户镇党政主要领导对全镇应对秋冬季疫情防控工作进行了详细安排部署，要求全体干部切实提高思想认识，全面落实外防输入、内防反弹各项措施，精准施策抓好秋冬季疫情防控工作，扎实做好“六稳”“六保”工作，确保全镇经济社会发展稳步有序推进。二是加强重点人员核查力度。各村要继续加强疫情防控以及赣通码推广使用力度，对国外入境人员、国内疫情中高风险地区和疫情重点地区返县人员要严格摸底排查，并第一时间主动向镇疫情防控指挥部报告，强化国内重点地区返县人员管控，切实保障人民群众的生命安全。三是及时制定有关工作方案。鉴于前期人事变动，我镇及时调整了镇疫情防控工作领导小组成员，并结合本镇实际，及时制定了万户镇应对秋冬季疫情防控工作实施方案。
二、严格落实，常态监管。一是加强信息核查和报送。
万户镇疫情防控指挥部始终严格落实《万户镇新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控信息报送管理办法(试行)》文件要求，持续做好疫情防控信息报送制度，并及时将县疫情防控指挥部下发的最新信息报送和人员排查相关要求传达至各村信息员，确保有关疫情防控信息能够上传下达。同时，县下发的有关人员入境核查信息也第一时间通过镇信息群核查反馈。二是加强重点领域常态化管控。万户镇中小学始终抓实抓细疫情防控管理机制，按照上级有关文件要求及时制定疫情防控工作方案和应急预案，确保全镇校园师生安全。同时，万户镇持续加强“六小行业”以及公共场所的疫情防控，镇综合执法队不定期对相关重点场所进行巡查管控。三是持续加强赣通码使用力度。万户镇辖区内所有行政村全部落实了赣通码信息点注册登记，村部以及卫生所张贴了进出口二维码，并积极引导村民扫码。
三、细化措施，压实责任。
胃炎疫情防控工作计划 第三篇
在打赢新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控阻击战中，区宣传舆情组按照区委统一部署，全面动员，全面部署，全面发声，营造了“坚定信心、同舟共济、众志成城、科学防治”的浓厚氛围。
一、全面发动兴热潮。
连日来，区委常委、宣传部部长、疫情处置工作指挥部副总指挥X主持召开宣传舆情组专题会议，对做好宣传舆情工作再安排、再部署，并到所包街道X街道实地督导，提出明确要求。特别是对做好宣传舆情工作，要求坚持传统媒体和新媒体相结合，做好防疫常识的宣传引导；加大正面宣传力度，做好恐慌心理的消除引导；营造不信谣、不传谣社会氛围，做好防传谣、信谣的教育引导；积极发动广大群众，做好全面参与防控的引导；引导群众树立正确的就医、购物观念，维护良好社会秩序。各镇街、部门加大宣传力度，利用基层组织微信群、“村村响”应急广播等，及时将权威信息传达到群众手中，建立了区、镇街、村居三级宣传体系，在全区兴起了群防群控的宣传热潮。
二、新闻宣传领方向。
三、社会宣传聚能量。
四、文艺宣传奏强音。
以“文艺六百工程”为载体，让文艺作品在疫情防控中传递温暖、奏响强音。《背影》《勇者之歌》《最美的逆行》《中国脊梁》等一批有温度、接地气的文学曲艺作品，让人们看到美好、看到希望、看到胜利就在前方。
存在问题：
一是新闻记者采访防护设备不足，如医用酒精、消毒液、紫外线消毒灯等紧缺，记者及设备消毒物资储备不足。
二是无线应急广播存在人为断电现象，广电台维修人员少，不能迅速巡查维修。
下一步，将充分发挥职能作用，加大宣传力度，引导社会舆论，营造“众志成城、群防群控”的浓厚氛围。
胃炎疫情防控工作计划 第四篇
幼儿园是人群比较密集的场所，幼儿是传染病易感人群，稍有疏忽，容易引起各种传染病的发生和流行。做好幼儿园传染病的预防和管理控制传染病，防止幼儿园爆发传染病，保障幼儿健康发展。为了进一步做好幼儿园传染病的防控，有力高效防控和遏制传染病的发生和传播，决定采取一下措施：
一、期预防是关键
总的来说幼儿传染病的潜伏期基本在三—八天以内，在幼儿处于症状不明显，或无症状的潜伏期内，尤其是容易将传染病传染给其他幼儿，在幼儿园这样高度密集的地方，如果等发现某个幼儿已经发生了再进行防治，就失去了最佳的控制时机为时已晚，所以传染病的防治贵在早发现、早干预，在充分认识这一点后，我们应该注意以下几点
一、加强晨间检查。
每日晨间进行检查和缺课追踪制度，每天保健老师对所有入园儿童进行认真负责的检查，尤其是皮肤、手足是否出疹子；口腔里是否有溃疡；两鳃是否红肿等。做好晨检记录发现问题及时向园长汇报，班级老师到班级后首先开窗和通风然后对入园的孩子进行询问检查。
二、加强缺勤追踪
把好二次晨检关，有异常要求家长带孩子到医院就诊，对于排除了传染病的幼儿须有医院的相关证明，同时老师要负责对每位缺课孩子的最终缺课原因有登记记录原因，每天上午一零:零零老师负责考勤，没有来园的打电话，询问幼儿情况及医院看病结果。发现问题及时向上级部门报告疫情报告，若在园内出现了传染病或疑似应及时对患病幼儿进行隔离，并通知家长到正规医院，并有保健医生跟踪确诊结果及时上报，
三、落实卫生检查
对幼儿的教学生活用品以及活动场所加大消毒力度，幼儿毛巾水杯等应一用一消毒，采取每天两次以上检查制度，每周进行一次大检查，做好相关记录，若发现问题当场改正，当场指出，及时监督，督促各班做到细致的常规化的卫生消毒工作。
二、措施得当是保障
一、保持教学生活环境整洁卫生，通风换气，加强检查，严禁幼儿共用水杯餐具和小毛巾等人物物品现象。
二、严格按照要求由专人为大型玩具消毒，定期开展预防性消毒是根据天气情况，不定时安排全体幼儿服用具有抗病毒药效的中药。
三、注意均衡营养，加强户外锻炼保证足够休息，增强体质。
四、让每位教师熟知传染病应急预案内容，在幼儿园期间发现幼儿如有发热、咳嗽、乏力精神委靡的症状时，老师立刻启动应急预案采取措施及时就医及时隔离。
三、具体工作安排
九月份：
一、彻底打扫卫生环境进行全员安全大检查。
二、制定本学期传染病防控计划。
三、严格把控幼儿新生入园和新上岗教师体检关。
四、对家长教师进行传染病知识培训。
十月份：
一、做好秋季流行病的宣传预防工作。
二、加强卫生消毒及晨检工作，学习常规消毒。
三、加强餐点环节的检查力度。
四、做好秋季传染病预防工作。
十一月份：
一、组织学习传染病应急预案。
二、加强午睡环节，巡查监督。
三、进行防病知识宣传是发放与预防秋季传染病。
四、加强传染病防控工作进行一次幼儿健康知识考试。
五、对家长进行一次预防疾病传染的防护知识培训。
一月份：
一、做好秋冬季卫生保健的宣传和预防工作。
二、加大卫生检查力度，督促做好防寒保暖工作。
三、收集各类资料并归档。
三月份：
一、做好春季流行病的宣传预防工作，加强卫生消毒及晨检工作。
二、组织教师学习春季传染病防控的知识，组织保育员学习常规消毒，加强常规检查。
三、加强餐点环节的检查力度，加强午睡环节检查力度。
四月份：
一、组织学习传染病应急预案。
二、各班上健康教育公开课进行防病知识宣传。
五月份：
一、发以预防春夏季为内容的告家长书。
二、加大各班卫生消毒监管力度，检查制度，落实情况保健所做好一年一度的幼儿体格检查。
三、及时做好体检反馈工作，对有疾病的通知家长带孩子就医，进行一次健康知识培训宣传检测。
六月份：
一、做好夏季卫生保健宣传和预防
二、加大卫生检查力度，灭蚊灭蝇工作。
三、加强传染病防控工作巡查重点检查消毒落实。
四、收集，整理各类资料并归档。
胃炎疫情防控工作计划 第五篇
一、指导思想与目的
坚决落实好市《新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部学校防控组印发教育系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指南(试行)的通知》和《学校食堂疫情防控须知》，强化底线思维，坚持生命至上，把广大师生生命安全和身体健康放在第一位，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓，严防新冠疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐安全，助力坚决打赢疫情防控阻击战和平安校园保卫战!
二、组织领导及职责
学校成立食堂疫情防控专项工作组，人员组成：
组长：分管后勤副校长
成员：总务办主任
教务副处长
医疗室医师
餐饮公司经理
主要职责：
一.科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案;
二.加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理;
三.组织实施对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒;
四.严格落实《食品安全法》餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售;
五.科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则;
六.将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。
三、开学前准备工作
(一)加强食堂员工教育培训
一.通过“一封信”、“倡议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布健康提示和就医指南，科学指导工作人员正确认识和预防疾病，引导食堂员工规范防控行为，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。
二.对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学习掌握相关的疫情防控知识，并组织上岗考核。
(二)制定疫情防控应急预案
一.制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。
二.制定就餐过程中发现疑似病例和疑似食品安全事故应急处置预案。
三.制定师生或家长针对学校餐饮安全的投诉举报和突发舆情事件应急处置预案。
四.按方案预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。
(三)提前告知员工返岗时间
一.根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前一四天，届时将通过微信平台、电话、短信等多种方式将具体返岗时间通知到每一位员工。
二.返岗前，要持续跟踪记录员工身体健康状况和外出活动轨迹情况，全面掌握员工返岗前出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过密切接触、是否接触过野生动物等情况。
三.交待返岗途中注意事项，如果选择乘坐公共交通工具，在车上尽可能选择靠窗的位置;在路途中尤其是在车里，尽可能避免拿下口罩吃东西;在路途中尽可能减少与他人接触，最好保持一米以上距离。
四.来自疫情严重地区员工暂不返岗。
(四)严格返岗人员疫情核查
一.建立返岗员工“花名册”，实行健康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。
二.严格落实为期一四天的隔离观察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，实行统一封闭管理，待确认健康后方可上岗。
三.指定专人及时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供应。
(五)储备好防控物资及食材
一.严格按防疫需要，配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。
二.设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离准备。
三.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对所有餐具进行彻底的清洗和消毒。
四.配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。
五.对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的，要按照有关规定销毁处理。
六.对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护，确保食堂用水安全和设施设备正常运行。
(六)做好食堂卫生防疫工作
一.全面开展食堂消毒防疫，对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等，并做好消毒记录。
二.为降低就餐场所人员密度，防止交叉污染，视情改造符合卫生条件的临时就餐场所，并在就餐场所设置简易分隔装置。
三.在餐厅等场所广泛张贴防疫宣传指南，引导师生科学预防、理性应对，增强对安全就餐环境和科学用餐方式的认识。
四、开学后防控措施
(一)严格食堂员工教育管理
一.每天对食堂人员进行晨检和餐前检查，做好记录和建档工作。发热(度以上)、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工，应立即报告学校疫情防控人员进行隔离治疗和医学观察，对与其接触人员测试体温并进行医学观察。
二.所有上岗应全程佩戴口罩上岗，且按规定及时更换口罩。进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，避免手部与食物直接接触。
三.加强个人卫生管理，严格执行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服)、“四净”(工作服净、帽净、口罩净、围裙净)制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。
四.关心食堂从业人员，改善工作环境，建设向上文化，做到均衡饮食，作息规律，让员工充分认识到保护自己就是对师生的健康安全负责。
(二)持续抓好食堂卫生防疫
一.每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要及时进行严格的清洗消毒，确保清洁卫生。
二.定时开窗通风或保持通风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。
位置消毒药剂消毒频率消毒方式。
就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所八四消毒液、七五%酒精每日三次(早中晚各一次)喷雾及擦拖法。
操作间、粗加工间八四消毒液每日两次(午餐前、收工后)擦拖法。
储藏间八四消毒液每日一次(收工后)擦拖法。
餐厅门窗八四消毒液每日一次(午餐前)喷雾及擦拖法。
垃圾桶八四消毒液每日两次(早晚各一次)喷雾法。
其它区域八四消毒液每日不少于一次喷雾法。
三.开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。
四.餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。
(三)严格疫情期间食堂管理
一.非食堂工作人员不得进入后厨，原则上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。
二.食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非操作人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。
三.在疫情防控解除前，停止大规模聚餐活动，错峰就餐，鼓励食堂提供营养套餐，由学生自带餐具，打餐后回宿舍用餐。
四.加强消毒用品管理，确保不发生安全责任事故。
(四)严格规范食堂餐食制售
一.食品采购
(一)严禁采购、验收、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。
(二)选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的供货渠道。
(三)严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明)。
二.食材运输
(一)供应商送货人、集体用餐配送单位送餐员每次进入学校时应测量体温。
(二)供货商送货人、学校采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量避免近距离接触。
(三)保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。
三.餐食加工
(一)加工食品烧熟煮透，食品中心温度应达到七零摄氏度以上。
(二)疫情期间禁止生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。
(三)生、熟食物要分离。禽蛋使用应清洗外壳，必要时消毒外壳。
(四)留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放四八小时以上，每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于一二五g。
四.售卖管理
(一)售餐处应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。
(二)公用餐具应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)、灰尘、蚊蝇等污染的措施;疫情期间暂停免费汤粥、免费调料的供应。
(三)售餐人员使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中减少语言交流，与服务对象保持一米以上安全距离。
(四)售餐人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消毒。
(五)科学指导师生就餐秩序
一.学生、教职工错时就餐、分散就餐，时间安排：
一一：一零——一一：三零，一、二年级;
一一：三零——一一：五零，三、四年级;
一一：五零——一二：一零，五、六年级。
所有老师参与相应班级的分餐;提倡自带餐具就餐，提倡教职工在办公室或回家单独就餐;班主任随班就餐，并提醒学生洗手。
二.师生就餐须佩戴口罩取用餐具和到售卖窗口购买，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩并离开。
三.避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在一米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
四.用餐结束后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米距离排队，将剩饭菜倒进泔水桶，餐盘、餐具分类送到相应回收桶。
(六)强化应急处置机制流程
一.如学校发现疑似病例要停止供餐服务，并及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，待通过相关部门共同验收合格后方可恢复供餐服务。
二.如发生疑似食品安全事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。
三.如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，积极妥善予以处置。
五、常用消毒知识
(一)消毒方法
一.酒精：酒精能使细菌的蛋白质变性凝固。可使用七五%酒精对手部、刀具、砧板、工具、操作台、设备和手机消毒;
二.沸水、蒸汽：从沸腾开始保持一零零摄氏度，一零分钟以上即可达到消毒目的，适用于消毒餐具;
三.空气清洁：保持室内空气清洁，常通风换气可带走病毒，降低其在室内的含量，降低感染几率;
四.高锰酸钾溶液：使用五‰高锰酸钾可消毒餐具、蔬菜和水果，浸泡一分钟之后用干净饮用水再冲洗一遍即可;
五.漂白粉：漂白粉能使细菌的酶失去活性导致死亡，是非常有效的消毒杀菌法。在餐桌椅、地面、墙面等使用一-三%漂白水(漂白粉加清水)，用抹布擦拭即可达到消毒目的;
六.消毒液：使用浓度应含有效氯二五零mg/L(又称二五零ppm)以上，餐用具全部浸泡液体中五分钟以上，消毒后的餐用具应使用净水冲去表面残留的消毒剂;
七.红外线：红外线消毒一般控制温度一二零摄氏度以上，保持一零分钟以上;
八.热力洗碗机：一般控制水温八五摄氏度，冲洗消毒四零秒以上;
九.紫外线灯：使用三零分钟即达到消毒杀菌效果，适用于对空气、水和工作服消毒杀菌，主要用于备餐间、食品加工间和更衣间，使用时应避开直接照射人体。
(二)餐用具保洁方法
一.消毒后的餐用具要避免受到再次污染;
二.最大程度减少公用餐具使用，鼓励自备餐具，提供足量一次性餐具;
三.不得重复使用一次性餐用具。
四.消毒后的餐用具应及时放入密闭的餐用具保洁设施内。
(三)常用消毒剂使用方法
一.手消毒剂
多为含酒精、过氧化氢或复配成分的免洗消毒剂，取适量的手消毒剂于手心，双手互搓使均匀涂布每个部位,作用时间一分钟。
常见酒精有七五%和九五%两种浓度，七五%的酒精可用于消毒，九五%的酒精用于酒精灯或者清洁镜头等，消毒效果不如七五%的酒精好。
七五%的酒精可用于皮肤消毒，因有较强刺激性，不可用于黏膜和大创面的消毒。直接使用不再稀释。
三.碘伏
药店购买的碘伏一般为五g/L(W/V)，可直接用于皮肤、粘膜的消毒。
消毒剂
八四消毒剂是常见的含氯消毒剂，有效成分为次氯酸钠。可用于一般物体表面、织物、血液、排泄物等的消毒。
浓度为二五零mg/L-五零零mg/L的八四消毒剂，可用来对桌面、台面等一般物体表面进行擦拭，也可用来拖地或者浸泡织物。以浓度为五%(±一%)的八四消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶(五零零ml)取二升水(四瓶)，倒入水盆中，再加入二满盖(约一六ml)八四消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液体会更准确，适当搅拌均匀，即可用毛巾或抹布浸湿后擦拭台面或浸泡物品，作用三零分钟以后，台面可再用清水擦拭。
消毒可能被血液或排泄物污染的部位时，可使用二零零零零mg/L的八四消毒剂直接覆盖或者浸泡。配置时以浓度为五%(±一%)的八四消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶(五零零ml)取水(三瓶)，倒入水盆中，再加入一瓶八四消毒液，混匀后使用。
五.过氧化氢消毒剂(双氧水)
日常消毒用的是医用双氧水，医用双氧水可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌，致病酵母菌，一般用于物体表面消毒。双氧水具有氧化作用，常用浓度为三%，擦拭到创伤面，会有灼烧感、表面被氧化成白色并冒气泡，用纯净水清洗一下可缓解灼烧感。
特别提醒：
酒精可有效消毒，但属易燃易爆物，极易引起火灾，使用时一定要注意安全，注意切断电源，在机器冷却后再进行消毒，只能擦拭不得喷洒;
消毒液与酒精、含有盐酸的洁厕液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或剧毒氯气危害健康。
三.配制好的消毒液不可再与其他消毒或清洁用品(比如酒精、洁厕灵等)混用，这样既不能增强功效，更可能会导致严重的毒副作用。
四.含氯消毒剂有皮肤黏膜刺激性，配置和使用时应戴口罩和手套。